Авторская кухня в Москве в ресторанах

Ресторан авторской кухни в Москве — отличная идея для тех, кто хочет открыть новые грани гастрономии. Концепции многих достойных московских ресторанов строится вокруг личности шефа, опыт и знания которого позволяют экспериментировать и создавать новые, необычные рецепты и подачи. Часто в одном блюде могут использоваться сразу несколько техник приготовления, принципиально новые сочетания ингредиентов или переработанная классика, молекулярные технологии обработки продукта. Особое внимание уделяется подаче, которая должна запомниться гостю не меньше, чем вкус самого блюда, и соответствовать его концепции. На этой странице вы можете ознакомиться со списком всех авторских ресторанов в Москве и выбрать место, посещение которого станет для вас ярким гастрономическим впечатлением.
Найдено 211 заведений
  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сначала новые
  • Ресторан, вдохновленный темой леса, на Тверском бульваре
    • Тверская
    • 2000 
    • авторскаяевропейскаявино
    8.7
    Отлично
    4 отзыва
  • Авторский ресторан на Страстном бульваре, удостоенный двух звёзд Мишлен и множества наград
    • Пушкинская
    • 7000 
    • авторскаяевропейская и ещё 2
    8.3
    Отлично
    14 отзывов
  • Ресторан и пекарня во дворе жилого комплекса «Садовые кварталы»
    • Фрунзенская
    • 2300 
    • европейскаяавторскаяпицца
    6.2
    Неплохо
    7 отзывов
  • Элегантный ресторан с мясными блюдами с открытого огня у Карамышевской набережной
    • Полежаевская
    • 2400 
    • стейкиевропейская и ещё 2
    8.7
    Отлично
    11 отзывов
  • Респектабельный паназиатский ресторан в ТЦ «Смоленский пассаж»
    • Смоленская
    • 1900 
    • сушиавторскаяазиатская
    8.6
    Отлично
    11 отзывов
  • Ресторан авторской кухни от Антона Пинского с акцентом на рыбу и морепродукты
    • Тверская
    • 2900 
    • французскаяавторскаяевропейская
    7.2
    Хорошо
    38 отзывов
  • Семейный ресторан аутентичной итальянской кухни
    • Цветной бульвар
    • 2000 
    • авторскаяитальянская
    8.4
    Отлично
    29 отзывов
  • Ресторан авторской кухни с открытой кухней и баром
    • Пушкинская
    • 3000 
    • авторская
    8
    Отлично
    3 отзыва
  • Гастропаб с большим выбором виски и спортивными трансляциями
    • Тверская
    • 2000 
    • европейскаясмешанная и ещё 4
    8.8
    Отлично
    8 отзывов
  • Ресторан с ярким интерьером в Спиридоньевском переулке
    • Тверская
    • 1800 
    • европейскаяавторская и ещё 2
    7.6
    Хорошо
    6 отзывов
  • Ресторан и бар с уютной летней террасой в Вознесенском переулке
    • Арбатская
    • 2500 
    • европейскаяавторскаядесерты
    7.8
    Хорошо
    2 отзыва
  • Ресторан со 101 блюдом из мидий на Патриках
    • Маяковская
    • 3200 
    • крафтовое пиворыба и морепродукты и ещё 2
    8.1
    Отлично
    2 отзыва
  • Ресторан авторской кухни в исполнении итальянского шеф-повара
    • Киевская
    • 3300 
    • авторская
    8.1
    Отлично
    6 отзывов
  • Необистро с сезонным меню на Патриарших прудах
    • Пушкинская
    • 2300 
    • смешаннаяавторская и ещё 3
    7.6
    Хорошо
    3 отзыва
  • Мультифункциональное пространство от Синиша Лазаревича на Космодамианской набережной
    • Новокузнецкая
    • 2200 
    • европейскаяавторскаяазиатская
    7.8
    Хорошо
    16 отзывов
  • Ресторан с панорамным видом на 89-м этаже в Москва-Сити
    • Выставочная
    • 3000 
    • авторскаяевропейская и ещё 2
    7.7
    Хорошо
    19 отзывов
  • Ресторан от команды Антона Пинского, Виталия Истомина и Артема Лосева на Тверском
    • Тверская
    • 3000 
    • авторскаяевропейскаяитальянская
    5.7
    Нормально
    24 отзыва
  • Ресторан средиземноморской кухни на Неглинной
    • Кузнецкий Мост
    • 3500 
    • авторскаясредиземноморскаягреческая
    7.3
    Хорошо
    4 отзыва
  • Авторский ресторан русской кухни
    • Стрешнево
    • 1600 
    • авторскаярусская
    5.5
    Нормально
    11 отзывов
  • Азиатский ресторан от Антона Пинского, Артема Лосева и Виталия Истомина
    • Тверская
    • 2000 
    • азиатскаяавторская
    5.8
    Нормально
    7 отзывов
  • Совместный проект Novikov Group и Pinskiy & Co с комфортной едой на Малой Бронной
    • Тверская
    • 2800 
    • европейскаяавторскаявино
    5.9
    Нормально
    32 отзыва
  • Ресторан высокой французской кухни на Цветном бульваре от Антона Пинского
    • Трубная
    • 3000 
    • авторскаяевропейскаяфранцузская
    6.1
    Неплохо
    8 отзывов
  • Авангардный панорамный ресторан в «Москва-Сити», один из самых высоких в Европе
    • Международная
    • 2600 
    • авторскаярусская
    6
    Неплохо
    42 отзыва
  • Рыбный ресторан с упором на осознанное потребление на Новом Арбате
    • Арбатская
    • 2000 
    • смешаннаяавторскаярыба и морепродукты
    5.1
    Нормально
    22 отзыва
  • Традиционный итальянский ресторан в Ивантеевке
    • Ивантеевка
    • 1500 
    • средиземноморскаяавторскаяпицца
    5.6
    Нормально
    33 отзыва
  • Крафтовый бар с полноценной кухней на Тверском бульваре
    • Тверская
    • 1400 
    • коктейлирусская и ещё 4
    5
    Нормально
    5 отзывов
  • Мясной ресторан Антона Пинского, Артёма Лосева и Виталия Истомина на Малой Никитской
    • Баррикадная
    • 3000 
    • авторскаястейки
    3.3
    Плохо
    7 отзывов
  • Ресторан с детской комнатой на «Преображенской площади»
    • Преображенская площадь
    • 2000 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Винотека по соседству с цирком на Цветном бульваре
    • Цветной бульвар
    • 1200 
    • виноевропейскаяавторская
  • Ресторан-галерея с винным баром под одной крышей
    • Китай-город
    • 2500 
    • авторскаясмешанная и ещё 2
  • Изысканный караоке-клуб от создателей «Айны» и «Зойки»
    • Краснопресненская
    • 5000 
    • авторскаякоктейли
  • Ресторан южноафриканской кухни в Большом Палашевском переулке
    • Пушкинская
    • 3000 
    • европейскаяавторская
  • Рыбный ресторан на Ходынской улице
    • Улица 1905 года
    • 1700 
    • средиземноморскаярыба и морепродукты и ещё 3
  • Поп-ап ресторан от команды Deep Fried Friends в отеле Marco Polo
    • Пушкинская
    • 2300 
    • авторскаяевропейскаяитальянская
  • Богемно-гедонистический гастробар с авторскими коктейлями и вечеринками
    • Библиотека им. Ленина
    • 2500 
    • смешаннаякоктейлиавторская
    1
    Хуже некуда
    8 отзывов
  • Креативное пространство от Lucky Group с лекциями и мастер-классами
    • Тверская
    • авторская
  • Коктейльный гастробар с арктической кухней на 1-я Тверской-Ямской
    • Маяковская
    • 2300 
    • коктейлиавторская и ещё 2
  • Ресторан неорусской кухни на ВДНХ
    • ВДНХ
    • 1600 
    • авторскаядесерты
  • Стильная банкетная площадка в Раменках
    • Раменки
    • 7500 
    • европейскаяавторская
  • Романтическое свидание на 67 этаже в Москва-Сити c фотосессией
    • Деловой центр
    • 8000 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Кафе авторской кухни с десертами на Котельнической набережной
    • Таганская
    • 2000 
    • авторскаядесертырыба и морепродукты
  • Ресторан Александра Оганезова с лаконичным дизайном и европейской кухней
    • Пушкинская
    • 4000 
    • авторскаяевропейскаярыба и морепродукты
  • Ресторан Александра Оганезова на Большой Никитской
    • Арбатская
    • 5000 
    • авторская
  • Банкетный ресторан на территории бывшего типографского цеха
    • Добрынинская
    • 1500 
    • европейскаяавторская
  • Стильный ресторан на Крымском Валу
    • Парк культуры
    • 2200 
    • авторскаяевропейскаясмешанная
  • Третья сидрерия сети на Сухаревской
    • Сухаревская
    • 1400 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Иммерсивный ресторан на Большой Дмитровке
    • Пушкинская
    • европейскаяавторская
  • Ресторан с фокусом на пасту и лапшу от Bazar Family
    • Кузнецкий Мост
    • 1700 
    • смешаннаяавторская и ещё 3
    7.9
    Хорошо
    2 отзыва
  • Ресторан для двоих от холдинга Ginza Project под крышей отеля Radisson Royal
    • Киевская
    • 4500 
    • европейскаяавторская и ещё 2
  • Стильный грузинский ресторан в Благовещенском переулке
    • Маяковская
    • 2200 
    • кавказскаягрузинская и ещё 3
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Рестораны авторской кухни»?