Открывайте новое c Restoclub

Турецкий ресторан недалеко от метро Павелецкая. Здесь специализируются на восточной кухне: готовят традиционные турецкие котлеты с грецкими орехами и панировкой из булгура со специями, пиде — лепешку в форме лодочки с бараниной, сыром или овощами, манты. Есть и европейские акценты вроде брускетт, севиче и рыбы на углях. На мангале в ресторане Bodrum жарят шашлыки, а в печи выпекают хлеб и лаваш. Гости могут расположиться в основном зале, в малом с барной стойкой или в вип-зале.

Kilim — видовой восточный ресторан с диджей-сетами на Берсеневской набережной. Уютное пространство с интерьером в этническом стиле создаёт атмосферу богатого самаркандского дома или древнего восточного базара. Внутри — много дерева и живой зелени, резные столы с тонкими узорами, расшитые подушки, цветные ковры и расписная посуда. Но главная точка притяжения в Kilim— летняя терраса с роскошным видом на реку. В меню ресторана включили не только классику восточной кухни, вроде уйгурского лагмана, самосов с бараниной, узбекского салата айчичук и всевозможных видов шашлыка и люля, но и авторские блюда на их основе. Так, например, манты, плов и чебуреки здесь готовят с морепродуктами, из узбекских томатов готовят карпаччо и дополняют его каймаком, а в хачапури с сыром добавляют финики.

Ресторан турецкой кухни на Сретенке. Ресторан «Кочевники» — проект Евгении Качаловой («Винный базар», гастробар «Игристый»), вдохновленный бытом стамбульской аристократии. На закуску здесь выпекают лепешки, к которым можно взять хумус или бабагануш — пюре из баклажан. Основное меню посвятили блюдам на мангале: шашлыкам, кебабам и рыбе. В ресторане открыты три этажа: на первом находится мангал, второй напоминает привычный зал ресторана, а третий оформили в восточном стиле с шатром.

«Урюк» — сетевой ресторан восточной кухни в Марьиной Роще. В ярком и эклектичном интерьере сочетаются стены, отделанные плиткой, кресла в английском стиле, клетчатый текстиль и массивные люстры и живая зелень. В меню представлены национальные бестселлеры: ташкентская шурпа, плов той-оши из мяса барашка, хинкали и чучвара ручной лепки. На мангале готовят люля, шашлык по-хивински. К авторскому чаю в «Урюке» подает восточные сладости и домашнее варенье. А главные герои барной карты — настойки собственного производства и коктейли.

Loomi — восточный ресторан на Неглинной улице. В меню — микс популярных блюд израильской, ливанской и турецкой кухонь. В качестве стартеров подают ассорти мезе, пять вариаций хумуса и салаты с оливками и маринованными овощами. На горячее шашлыки, турецкие котлеты кюфте, которые подают с кускусом и птица на гриле. В интерьере — акценты на аутентичные детали вроде кувшинов и графинов, которые расположены на стеллажах, традиционные узоры и роскошные люстры из зеленого хрусталя.

Грузинский ресторан на Нежинской. Готовят традиционные национальные блюда — копченый сулугуни и запеченный баклажан с травами на закуску, а на горячее чахохбили и чкмерули из цыпленка. На мангале приготовят шашлыки из разных видов мяса, например, из свинины или баранины, и люля-кебаб. В дровяной печи пекут хачапури и лепешки. В винной карте с десяток позиций грузинских тихих и игристых вин по бокалам, и более тридцати вариантов по бутылкам. Гости могут заказать доставку или забрать заказ самовывозом.

«Мимино» — сетевой грузинский ресторан на Марьиной Роще. В интерьерах по-европейски строгая палитра и белые скатерти сочетаются с этническими орнаментами и расписанными тарелками на стенах. В меню — только проверенная временем богатая грузинская классика: сациви и пхали на закуску, хачапури по-аджарски и кубдари, если хочется выпечки, мясные хинкали, чахохбили и цыплёнок табака на горячее. Не обошлось и без блюд на мангале: в «Мимино» жарят по несколько вариаций шашлыков и люля, а также свиные рёбрышки и рыбу. Дополнить стол предлагают грузинскими лимонадами, домашним морсом или кофе по-восточному.

Qartuli — сетевой ресторан грузинской кухни у метро Динамо. Заведение занимает небольшое двухуровневое пространство с уютным интерьером, большими окнами и плетёными креслами на летней террасе. Здесь подают как грузинскую классику, так и редкие специалитеты: рулетики гебжалия с мятной аджикой, сыр надуги с печёным болгарским перцем, мини-хинкали с грибами и трюфелем, говяжий рубец кучмачи по-мегрельски, пирог со свекольными листьями пхловани, всевозможные мясные блюда на мангале. Дополнить их предлагают кавказскими разливными винами.

Ресторан грузинской кухни на месте легендарного «Ноева ковчега». В обширном меню «Ткемали» традиционные кавказские блюда. Для начала подают соленья, домашний сыр, закуски из баклажана и долму. Из основных блюд — чахохбили, чашушули и цыпленка тапака. Лепят хинкали с мясными начинками, квери, гюрзу и дюшбару. На мангале готовят шашлыки, люля и овощи. В барной карте широкий выбор грузинского вина, чачи и коньяка. Из безалкогольных напитков свежевыжатые соки и домашние лимонады. Светлый интерьер дополнили деталями вроде старинных грузинских ковров и картин от художника Антона Тотибадзе.

Ресторан кавказской кухни в БЦ «Атлантик» на Можайском шоссе. В меню традиционные блюда грузинской кухни. Для начала подают овощные закуски вроде аджабсандала или пхали, салаты и брускетты. На горячее рыба и птица на гриле, цыпленок тапака и плов. Европейская кухня представлена небольшим выбором пасты. Среди напитков домашние лимонады, пиво, игристые и тихие вина Европы и Грузии. Интерьер выполнен в стиле современной классики, основной зал с панорамными окнами и барной стойкой.

Cutfish — аскетичное суши-бистро Гленна Баллиса с акцентом на каноничную японскую кухню на Патриарших. Создателями заведения выступили австралиец Глен Баллис и Александр Оганезов (Glenuill). Интерьер выполнен в духе японской забегаловки: контактный стол-стойка, намеренно необработанные поверхности, незамысловатая мебель. Меню разделено на две части. В первой — суши с лакедрой и японским угрем, сашими со сладкой креветкой и хамачи, прессованные суши баттера и ручные роллы с морскими водорослями и крабом. Во второй раздел вошли блюда на гриле: утиная грудка с маринованными огурцами, фаланги краба и говяжьи ребра кальби. японские блюда (суши, роллы, креветки, рис с лососем) и блюда, приготовленные на гриле (курица терияки с имбирем, топинамбур с крабом, говядина с рисом). За баром миксуют коктейли в японском стиле, наливают саке и премиум-чаи.

«Манга Рамен Суши бар» — самобытное азиатское кафе в тематике японских комиксов на Авиамоторной. Внутри — яркое пространство с портретами персонажей манги на стенах, яркий неон, бумажные фонарики и парящие над столиками красные зонтики. Акцент сделали на суши и роллах с курильским гребешком, лососевой икрой, угрем и свежим манго. Подают большие порции рамена, лапшу удон со свининой и морепродуктами, рыбу и птицу в азиатских соусах. Запивать азиатским пивом, саке и коктейлями с фруктами.

AYU — классический японский суши омакасе ресторан. В меню ресторана морская сезонная рыба северных и восточных морей и океанов России. С японского AYU переводится как «божественная рыбка» семейства корюшковых. У нее красивый серебристый цвет, сладкий вкус и необычный аромат, напоминающий одновременно огурец и арбуз. Шеф-повар: Михаил Чагай

Стильное паназиатское бистро в ЖК «Лайнер» на Ходынке. Готовят блюда паназиатской кухни в авторском прочтении. Среди закусок тартары и паназиатские сэндвичи, в основном меню несколько видов лапши и горячие блюда из птицы, рыбы и говядины. Подают четыре вида поке, традиционные азиатские супы и более 30 видов роллов, в том числе авторские. Каждый сезон в меню появляются специальные позиции. Интерьер ресторана минималистичный. Зал ресторана Eiwa оформлен тропическими растениями и неоновыми столбцами иероглифов, которые складываются в лаконичные произведения японской поэзии — хайку.

«Мияги» — стильный суши-бар с бестабачными паровыми коктейлями на Курской. Заведение находится на третьем этаже ТЦ «Атриум». Внутри — умиротворяющая атмосфера японской сказки: натуральные материалы, спокойная палитра, фантазийные росписи на стенах и в центре внимания золотая фигура дракона. В меню — десятки видов роллов: одну только филадельфию здесь крутят в пяти вариациях. Кроме того, предлагают гунканы и маки, азиатские супы, мини-шашлычки сатай, бургеры, итальянскую пасту и пиццу. Среди напитков — коктейли, чайные сборы и авторские лимонады.

Аутентичный азиатский ресторан на Ленинском проспекте. Бренд-шеф Сергей Югай представил в меню традиционные блюда китайской и японской кухонь, с авторскими акцентами на классику. Готовят известные специалитеты вроде древесных грибов, битых огурцов, кисло-сладких супов и утки по-пекински. Интерьер наполнен оригинальным декором: изображения драконов, прудом с золотыми рыбками, узорчатые ширмы между залами и золотые фигуры китайского льва.

«Гламурная чифанька» — азиатский кафе-бар на территории арт-кластера «Дизайн-завод». В дизайн-концепции объединили образ традиционной китайской закусочной с барной эстетикой и современными трендами: внутри — фактурная, будто состаренная мебель, яркий арт, этнические мотивы. В меню — достойный выбор аутентичных китайских блюд: утка по-пекински, курица по-сычуаньски, свинина из печи, пельмени гёдза, цзяо-цзы и дянь-синь и другие специалитеты. В сопровождение к ним предлагают авторские коктейли с экзотическими ингредиентами, несколько необычных настоек, например сливочный васаби, а также бутылочное пиво.

Ресторан азиатской кухни в 1-ом Волконском переулке. Меню «Чжун го» делится на разделы с китайскими, японскими и тайскими блюдами. Китай представили традиционными закусками, дим-самами и уткой по-пекински. В разделе меню с блюдами страны восходящего солнца более пятнадцати видов роллов с морепродуктами и около десяти суши. Из тайских блюд подают том ям на кокосовом молоке с паровым рисом и лапшу с креветками. Наливают домашние лимонады и китайский листовой чай, например, «Те гуань инь». Каждые выходные организуют живые музыкальные выступления.

Mume — ресторан авторской китайской кухни на Пресненской набережной. Ресторан расположился на 90-м этаже башни Федерация. Внутри — дизайнерский интерьер с панорамными окнами: здесь яркие витражи, футуристичные изгибы мебели, большой светильник в виде купола, расписанный внутри. Есть две VIP-комнаты: первая — более формальная, создана для проведения чайных церемоний, неспешных бесед. Потолок украшен инсталляцией из архитектурной негорючей бумаги, свернутой в свертки-облака, где каждый лист иероглифами рассказывает поэму о цветке мейхуа. Вторая комната подходит для больших мероприятий, праздников и важных событий. Она выдержана в красных и золотых тонах. За традиционным китайским круглым столом можно любоваться закатом в панорамных окнах. За кухню отвечает гонкогнский шеф Джеки Ву (Marina Bay Sands в Сингапуре), который проводит мероприятия в формате Chef's Table. Дегустрировать предлагает два сета меню: «Поднебесная» и «Благоухающая гавань». Коктейльная карта вдохновлена древнекитайской чайной культурой. Начать знакомство можно с пряно-лаймового Botanical gimlet. Тягучий лаймовый сироп кордиал, аутентичный китайский бренди, мятный ликер Branca Menta и эфирные масла каффир-лайма.

«ГоТай» — китайский ресторан на Смоленской. Заведение занимает два больших зала и один малый — для небольших компаний. Внутри — яркие современные интерьеры с отсылками к азиатской культуре. В меню — десятки блюд из мяса, рыбы и морепродуктов. В списке как знакомая классика китайской кухни, так и экзотические блюда: утка по-пекински, говяжий суп с тофу, жареная лапша с морепродуктами, паровые булочки баоцзы, медуза в кислом соусе, утиные маринованные яйца, салат из свиных ушек, а на десерт — рисовые пончики и фрукты в карамели. Есть разделы с вегетарианскими позициями и raw-баром.