Лучшие коктейли в барах и ресторанах Екатеринбурга

Если вы хотите попробовать необычный напиток или в приятной атмосфере выпить что-то классическое, посетите коктейль бары Екатеринбурга. Барная культура в столице Урала весьма развита, и разбирающимся в премудростях миксологии посетителям предлагают как традиционные, так и авторские коктейли. Изменилось и отношение к профессии бармена – сегодня за стойкой находятся не подрабатывающие студенты, а серьезные специалисты, участвующие в международных конкурсах.

Грамотно составленное меню – основа успеха. В коктейльных барах еда отходит на второй план, уступая главную роль карте напитков. Сложно представить специализированное заведение, в котором бы не предлагали топ популярнейших коктейлей:

• Дайкири из рома с соком лайма и сахарным сиропом (встречаются также вариации с фруктами и ягодами);
• Космополитен из водки, ликера куантро, лимонного и клюквенного сока;
• Кровавая Мэри из водки с томатным соком, с добавлением сока лимона, молотого перца, вустерского соуса, табаско и соли;
• Лонг-Айленд из водки, текилы, трипл-сека, джина с лимонным соком и колой;
• Маргарита на основе текилы с трипл-секом и соком лайма;
• Мохито из рома и содовой, с сахарным сиропом, мятой и лаймом;
• Негрони из джина, вермута, биттера и апельсина;
• Пина-Колада из белого и темного рома, ананасового сока и кокосового молока.

Безалкогольные коктейли готовят из соков, содовой и других газированных напитков, добавляя мяту, фрукты, сиропы и взбитые сливки.

Одни коктейли неспешно потягивают через трубочку, другие пьют залпом.

Коктейльные бары Екатеринбурга

Весь спектр подаваемых коктейлей можно условно разделить на три большие группы:

• аперитивы, употребляемые перед едой для пробуждения аппетита. Как правило, являются достаточно крепкими;
• дижестивы, употребляемые во время еды или после нее. Обычно имеют кислый или сладкий вкус. Считается, что они способствуют пищеварению;
• лонг-дринки, которые подают большими порциями. Их принято пить неспешно (что отражено в названии), наслаждаясь вкусом.

Специализированные бары – это не только вкусные напитки и разнообразие качественного алкоголя. Разумеется, можно заказать и чистые напитки. Здесь подача коктейлей превращается в искусство – стаканы, бокалы и прочие емкости украшают фруктами, ягодами и забавными аксессуарами. Ингредиенты размещаются четкими слоями или смешиваются в причудливых конфигурациях. Бармены демонстрируют мастерство жонглирования предметами и работы с огнем.

Немаловажный момент – интерьер. В барах не принят яркий свет. При этом стилистика заведения может быть различной, в том числе тематической, погружающей в атмосферу определенной эпохи или колорит какой-то страны.

На этой странице собраны лучшие коктейльные бары Екатеринбурга. Посмотрев фотографии, вы сможете выбрать подходящий под настроение. Если погода позволяет, можно поискать заведение с летней верандой, а если хочется повеселиться – с развлечениями.