Не к чему придраться. Когда хочется только хвалить! Потрясающие блюда, кажется, даже неуместно описывать! И, кстати, никакого риска "уйти голодным", порции небольшие, но сытные. Спутник заказывал "авторский сет", который, разумеется, продуман до мелочей. В моём случае трёх блюд и десерта оказалось более чем достаточно.
Будучи аллергиком со стажем я хочу отдельно отметить сервис! Быстро и уверенно порекомендовали блюда под мои индивидуальные ограничения, по мере появления на столе блюд из сета ненавязчиво рекомендовали, какие из них мне безопасно попробовать (за что отдельное спасибо!). Сервис - вообще то, что однозначно отличает Bourgeois Bohemians. Бокалы наполняются, словно сами по себе, маленькие закусочки не дают заскучать в ожидании основных блюд, подача невероятно красивая, с элементами "интерактива" (блюдо доводится до финального вида прямо у вас за столом, посредством какой-то хитрой алхимии с соусами), грамотные рекомендации по выбору блюд и вина... Во всём чувствуется слаженность, точность и внимание к мелочам. При всём при этом нет ни грамма пафоса ни в интерьере, ни в атмосфере, наоборот, ощущается спокойное радушие и уверенность профессионалов.
Во избежание разочарований столик стоит бронировать заранее. Но поверьте, место стоит этих небольших усилий по заблаговременному планированию.
(Посещение 29.05. 2021)
