Отзыв о гастробаре «Лосось-бар»

Прекрасный воскресный день в Петербурге, что приятно, тёплый и - что удивительно - солнечный - сулил долгую неспешную прогулку - но не на Невском, а хотелось удалиться куда-нибудь в парк - например, в Таврический - а потом уж и к Смольному прогуляться...поэтому мы с мужем решили заправиться перед походом на Чернышевской. Кстати заглянув в список необследованных мест, я обнаружила, судя по отзывам, приятный во всех отношениях Лосось-бар - и вот уже в 12.40 мы нетерпеливо дёргаем дверь заведения (да, мы ранние пташки:)

К нашему удивлению, мы были не одни - по соседству ещё один столик занят, 1 человек у бара и почти половина зарезервирована - место на слуху, удачно расположенное. Интерьер стильный, приятный - видно, что вложена душа, есть много интересностей, которые хочется рассматривать, играет расслабляющая музыка, на экранах - фильмы о жизни морских гадов, которых мы скоро будем поедать:) Вообще напомнила атмосфера спа-отель (по музыке, видеоряду, интерьеру с ракушками, приятному обслуживанию).

Меню пестрит соблазнами - хочется попробовать всё - и на будущее несколько специалитетов я запомнила (очень уж аппетитно описывал десерт из краба официант гостям за соседним столом).

В итоге мой выбор пал на треску с ньокками и гребешками - никогда не думала, что эта рыба может быть настолько нежной, тающей во рту, абсолютно без специфических ароматов, которые ей присущи! Гребешок, мягкий и нежный, подчёркивал и дополнял вкус, а ньокки оттеняли его - великолепно! Порция, кстати, большая, я наелась с лихвой, но утащила у мужа с тарелки муксуна (с ложным кус-кусом и печёной грушей) - кажется, ранее эту рыбу ела только в роллах как-то, и сейчас распробовала - муж, хоть и не большой любитель рыбы, остался доволен:)) Хотя ему и не хватало чего-нибудь остренького и хрустящего - я же была в восторге от истинного вкуса продуктов без огромного количества всяких соусов, кляр и т.д. Кстати ложный кус-кус оказался цветной капустой - тоже приготовлена мастерски, не сразу догадались!

Приятно, что нам принесли комплимент в ожидании заказа - вкусный хлеб с оливками, а к чаю - тающие во рту печеньки - из таких мелочей складывается хорошее впечатление о заведении.
Непременно вернёмся снова!