Рестораны латиноамериканской кухни в Петербурге

Кухня Латинской Америки – это изобилие специй, экзотические ингредиенты, жгучие соусы и всегда необычный вкус. Она вызывает интерес у гурманов, ищущих гастрономических впечатлений, и вдохновляет шеф-поваров на эксперименты, поэтому в ресторанах Петербурга все чаще появляются латиноамериканские блюда. На этой странице мы собрали все заведения, где вы сможете их найти.

Что попробовать в латиноамериканских ресторанах?

• Кубинские рестораны в СПб. Здесь готовят мясо на гриле и тушат его с овощами, любят бобы и рис, часто используют кокосовое молоко и бананы. Обязательно попробуйте традиционный суп ахиако с говядиной, юккой, кукурузой и бананами. Сходить в кубинский ресторан стоит и ради атмосферы: зажигательные ритмы сальсы, кубинский ром и коктейли на его основе, яркие интерьеры – и вот вы уже как будто на Острове Свободы.
• Перуанские рестораны в СПб. Самое известное перуанское блюдо – севиче – мелко нарезанные кусочки рыбы, маринованные в цитрусовом соке. В ресторанах Петербурга встречаются разные вариации на тему: севиче готовят из мяса, овощей, фруктов. Популярны также суши «никкей», появившиеся под влиянием японской кухни, и перуанский вок – китайское блюдо на перуанский манер. Из напитков – писко (перуанская виноградная водка) и чича морада (пиво из черной кукурузы).
• Мексиканские рестораны в СПб. Ресторанов этой латиноамериканской страны в Петербурге больше всего. В них можно попробовать знаменитые такос, буррито, кесадилью или заказать фахито – жареное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами, которое традиционно подают на горящей сковороде.

Пользуйтесь нашей подборкой и выбирайте рестораны, где можно познакомиться с классической латиноамериканской кухней или переосмысленной российскими шефами. А мы ждем открытия в Петербурге еще более экзотичных аргентинских, бразильских, чилийских ресторанов.