Про вино без домино.
Почти закат, почти залив, почти пятница…кажется не очень оптимистичным началом…
Но несмотря на все “почти” это был прекрасный субботний вечер, наполненный солнцем, испанским вином и хорошим настроением.
Итак Pro Wine’s…Винный бутик-ресторан с хорошим выбором того, что можно унести с собой домой, простым интерьером и, что очень порадовало, профессиональным сервисом (сомелье без нотки снобизма в голосе, тактично подмечающий, что пора бы обновить бокалы уже новым букетом красного). Расположение ресторана: залив, который в этой части еще не закрыт строительными оградами, солнце на закате, все это словно продиктовало простой, непретензионный, но домашний, в хорошем смысле слова, милый интерьер. Небольшая площадь ресторана, широкий выбор вин, клиенты, в основном приходящие купить бутылочку белого домой, а не устроить “пятницу”, сфотографировав еду и сделать заветный “check in” ( хотя сама, каюсь, отметилась), простота интерьера только придали этому заведению статус чего-то уникального и профессионального.
Что касается меню, то цены приятно удивляют, но какой-то изысканности в блюдах все-таки не хватало: то ли груша была не так порезана, то ли прошутто не того оттенка, а может мы просто привыкли, что блюда зачастую готовятся как “приятное для глаз”, а не на вкус. Но нотки Испании в бокалах, вкусная еда (хоть и аскетично поданная) сделали свое дело: вечер проходил незаметно: нам не понадобилось ни домино, ни посуда Villeroy & Boch, ни шумная “тусовка”, даже телефоны мало использовались; мы проживали каждый момент и наслаждались им.