Отзыв tom_orrow о ресторане «Порто» / «Porto» в Петербурге

6 октября 2011 года

Кухня7

Интерьер8

Сервис8

7.7

Порто - город на северо-западе Португалии, центр одноимённого округа. Никогда там не был, но побывав, в одноименном ресторане на Ординарной улице – у меня появилось желание туда съездить!
Но обо всем по порядку. В один дождливый вечер, припарковался рядом и пошел смотреть, что это за Порто такое? Не очень приметное заведение с темной улицы, но открывавшаяся и выпускавшая людей дверь обозначила место, куда и мне. Вошел, поприветствовали, спросили в курящий или не курящий? Ответил, что хочу наверх, проводили…и вот тут-то я заприметил отдельностоящий столик, на втором этаже, напротив бара, и над входной дверью. Хочу туда, можно? – Да, пожалуйста.
Отлично разместился. Принесли меню, оставили выбирать. Обслуживал молодой человек, всего их (официанта) два на все заведение и оба – молодые люди, в общем, оценка за обслуживание – 8, все достаточно оперативно и хорошо, тарелки убирались – приносились, одно лишь смутило, моим мнением не интересовались, на контакт не шли. Ну да не за этим сюда пришел, в конце концов!
Обстановка, интерьер вот что заставило меня задуматься о визите в одноименный город. Этакая разудалая небрежность и деревенская праздность – с утра и до полудня работа потом сиеста, потом еще немного работа и – праздник, пиво, вино, еда, друзья, футбол – все тридцать три удовольствия! Вот что заставило меня ощутить, внутреннее убранство этого ресторана. Все сделано просто, деревянные состаренные балки-перекрытия, окна в дом, светильники и проводка а-ля дача 80-х, все разное – и столы и стулья, но при этом создается какое-то ощущение тепла, комфорта, хочется посидеть, поболтать с друзьями. Но был я один, у меня было задание и я начал его выполнять.
Хотя это было, наверное, самое сложное – оценить кухню, а вначале еще и выбрать те блюда, по которым можно ее, эту кухню оценить. Но все-таки мой выбор:
- Салат с теплой говядиной (не удержался – захотелось сравнить :)
- Камбала в отрубях
- Вишневый пирог с мороженным
- Водичка Ферарелле
- Хлебная корзинка (исключительно после высказываний Бориса, о том, что ХК определяет заведение, без нее оценить ресторан - невозможно)
- Чай ройбуш
Началось все с ХК, к ней подали масло, собственного приготовления – зачет, и за масло и за хлеб! Стандартные frozen булочки, правильно допеченные!
Потом - вода в бутылке тоже вкусная)))
Минут через двадцать – салат, на нескольких листьях лоло россо и ромейна, лежали кусочки мяса и тушеный овощной жульен из цукини, баклажан, моркови и вроде красного лука, все это обильно залито соусом, в котором все это тушилось – не жарилось, а именно ТУШИЛОСЬ. Соус что-то типа терияки или соевый с чем-то вперемешку. Очень соленый и с сильным послевкусием, перебивающим ВСЕ. Этот факт опечалил, так как соус должен, на мой взгляд, дополнять, а не играть главную роль. В общем, салат не плох, но кое-что я бы доработал. Съел целиком.
Тарелка сразу же была убрана. Ждемс камбалу, признаюсь честно, редко экспериментирую с рыбой в наших ресторанах, и здесь хотел поступить так же, но МЧ который меня обслуживал - отсоветовал брать бифстроганов с пюре, а взять именно камбалу – так как это «…гораздо интереснее…».
И вот она, хорошая такая тушка, пожаренная в чем-то, что выглядит как панировочные сухари, рядом на тарелке порезанные кубиком свежие огурцы, заправленные маслом и чесноком на листике салата и долька лимона – выглядит аппетитно.
Беру вилку и нож и начинаю «рубать», первый кусочек…второй кусочек……..
Стоп, что-то не то….я не чувствую вкуса, то есть вообще НИКАКОГО вкуса, даже соли нет! Думаю, показалось, давлю лимон, сыплю соль, снова пробую, теперь чувствую лимон, соль и легкую суховатость во рту от отрубей…Это провал! Эх зарекался я не пробовать рыбу в не проверенных местах! Отставил, запил водичкой, заел хлебом.
Минут пять тарелка стояла, потом МЧ подошел, забрал тарелку и спросил – «Вам понравилось?» Что я мог сказать? – Просто «нет» - не хотелось обижать его, он то тут не причем и видно, что старается, чаевые зарабатывает, пускаться в рассуждения о том как надо готовить рыбу и где ее лучше покупать – глупо! Поэтому просто улыбнулся и качнул головой.
Посидел подождал пока он убрал все доп оборудование со стола, и попросил меню – буду десерт выбирать, «…что у Вас из десертов? – Мороженное, запеченое яблоко, вишневый пирог, но он тоже идет с мороженным! – Это что-то типа штруделя? – «Заминка» - Нет не совсем, но тоже очень вкусно! – Давайте, и еще чай ройбуш»
Жду, слушаю музыку, думаю о Португалии, о том как бы туда выбраться, приносят чай в чайнике, чашку и сахарницу как у меня на даче стоит :)
Наливаю – БА! – дак он же без ситечка, весь чай с чаинками у меня в чашке, вот это сюрприз! Подожду пока заварится и чаинки осядут. Проходит минут 15 , а десерта все нет, уж и чаинки осели и чай почти закончился, а десерта все нет…думаю ну и черт с ним, обойдусь, хочу уже звать своего МЧ и просить у него счет, вот и он и мой пирог…ладно останусь съем.
Зря….или это самая дешевая заморозка, или кто-то на кухне, в принципе не умеет работать с тестом, склоняюсь к первому варианту. Мороженное съел, ну и начинку из пирога тоже.... да и тесто съелось под шумок. Запил чаем и «Чек пожалуйста!»
Итог – 910 рублей. Оставил тысячу.

Мое мнение:
Приятное место, но я бы пришел сюда не есть, а пить и с компанией, посидеть, поболтать – от кухни только закуски. С девушкой не пошел бы, с деловым партнером не пошел бы. Но как альтернатива перекусу днем или дружеских посиделок за недорого вечером – Да!

6 октября 2011 года

Кухня7

Интерьер6

Сервис7

6.7

Петроградская сторона. Вечер среды. Все куда-то спешат, торопятся, совсем не обращая никакого внимания на архитектурные красоты Каменоостровского проспекта и прилегающих улиц. Я довольно редко бываю на Петроградке, но каждый раз, оказавшись здесь, я чувствую нечто неуловимое, витающее в воздухе этого особого района города, с которого собственно и начинался когда-то Петербург. Путь мой лежит в «ресторан средиземноморской кухни» Порто, что на Ординарной улице, согласно информации на сайте, а по факту на Левашевском проспекте, в непосредственной близости от сквера с памятником Шевченко. Итак, увидев довольно скромную вывеску с названием "Porto", смело захожу внутрь. Бармены за стойкой улыбаются, здороваются, интересуются, какой зал мне нужен: курящий или некурящий. Взвесив все «за» и «против», решила-таки подняться на второй «уровень» (слово этаж тут вряд ли уместно), в курящий зал, где, на мой взгляд, гораздо более интересно в плане наблюдения за происходящим внизу. Заняв столик в углу у торшера, я принялась рассматривать интерьер и искать глазами мелкие детали, которые обычно придают особый колорит заведению. На столе стоял неубранный после предыдущего посетителя чайничек чая, но он с него довольно быстро исчез после того, как я, по-хозяйски, положила свою сумку на стул, решив, что сидеть я буду именно здесь, в уголке. Говоря об организации пространства, на такой сравнительно небольшой территории столы стоят визуально далеко друг от друга, но когда за соседний стол решила присесть компания из трёх человек, стул отодвинулся прямо «в меня». Мне понравился столик, расположенный в отдалении от всех остальных, к которому можно добраться через своеобразный мостик. Мне кажется, что для компании больше трёх человек он наиболее всех остальных приспособлен. Остальные же столы рассчитаны скорее на одного, максимум парочку. Я же сидела за столиком теоретически на троих, но даже мне одной за ним было довольно тесно. Насколько я поняла, интерьер Порто (почему кстати, Порто? Или наличие в меню одной позиции, кажется «шашлык по-португальски» должно как-то объяснить причину, по которой было выбрано именно это название?) должен напоминать о средиземноморском доме на берегу моря. Напомнило, но с большой натяжкой. Интерьер выдержан в таком псевдо деревенском стиле шебби-шик. Конечно, в целом всё смотрится цельно (прошу прощения за тавтологию), но те детали, которые должны создавать стиль, не производят должного впечатления: «как бы» окна, тарелки на стенах (зачем?), столы (мой скрипел, может это элемент антуража?). А вот на фоне звучит приятная музыка, напоминающая о лете и тёплых краях, Girl from Ipanema скрасила моё ожидание официантки. А продолжалось оно минут 15 после первой моей просьбы подойти через пять. Пришлось через вторую девушку напомнить о себе. Получив меню, я была крайне удивлена: памятуя о том, что это «ресторан», я ожидала, что меню будет как минимум в 2 раза больше. Но если не придираться, то выбор в принципе не маленький, при условии, если это назвать Порто кафе. Если не ошибаюсь, то в меню приблизительно 7 салатов, 4 вида супа, 5-6 холодных закусок, вторых блюд порядка 10 + гарниры и десерты. С другой стороны, лучше меньше, да лучше, как говориться. Ценник очень демократичен. Все салаты в районе 180-250 рублей, вторые блюда не намного дороже (от 200 до 500 рублей). Думаю, что целевая аудитория – это школьники-студенты, при мне была пара свиданий ребят до 20 лет. Для себя я выбрала чай пуэр с молоком, котлетку из баранины и микс салат с куриной печенью.
Салат был вкусным, порция довольно большая, кусочков куриной печени не 2 и не 3, а гораздо больше. Единственное, что не очень понравилось – это целые листья в салате. Просто не очень удобно мне такие поглощать. Но это дело вкуса.

Котлетка из баранины подавалась с салатиком из помидоров, огурцов и перца разных цветов. Гарнирный салатик, скорее всего, был приготовлен заранее, уж больно был холодным. А вот котлетка пошла на ура. Мягкое мясо, если не таяло во рту, то, как минимум, хорошо так рассыпалась от нажатия вилки.

Ближе к 8 часам вечера на столики поставили свечки, стало романтичнее. По обслуживанию серьёзных вопросов нет (кроме долгого ожидания принятия заказа) – все вовремя приносилось, уносилось, девушка вежлива.
Во время моего пребывания в Порто, было занято порядка 60-70% столиков.
Резюмируя, хочу сказать, что местечко найдёт своих фанатов. Я, скорее всего, вряд ли пойду туда ещё раз, но жители близлежащий домов, скорее всего, будут постоянными посетителями. Ехать в Порто специально вряд ли кто-то будет.
Сумма счета: 540 рублей без учета чаевых.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Порто»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Порто»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 14 пользователям

Понравилось 18 пользователям

Понравилось 27 пользователям

Понравилось 28 пользователям

Понравилось 21 пользователю

Понравилось 26 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Порто»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой