The Kitchen: качественный ресторан на каждый день

Расположение чрезвычайно удобно и весьма актуально — ближе, чем за километр, приличных ресторанов не найти. Тут есть и парковка перед входом, и метро буквально за соседней дверью, а до центра — пять минут езды.

Вход виден издалека — фасад здания урбанистически облицован деревянными брусьями, к нему ведет большая мощеная терраса, и вокруг аккуратный газон.

Внутри ресторан делится на три основных зоны: направо — курящая, налево — две некурящих. Дерево, плотный текстиль с клетчатым принтом, массивные диваны и чугунные каркасы столов, милые «штучки» в стиле кантри. В целом, деталей интерьера хватает ровно на столько, чтобы глаза не скучали — содержательно и без лишней пестроты. В глубине заведения есть четвертая закрытая вип-зона на компанию около 10 человек и детская комната с игрушками и няней.

 

 

Над оформлением ресторана работал Евгений Скориков, уже известный в Петербурге по дизайн-проектам 22.13, Barbaresco, Graf-in и Mini Cafе.

«Мы стремились создать не очередное модное место, а просто хороший, приятный по дизайну ресторан для широкой аудитории. Не хотелось уходить ни в прованс с его нагромождением деталей, ни в японский минимализм, — говорит совладелица The Kitchen Наталья Рукина. —  Я активно участвовала в оформлении заведения: привозила с французских барахолок старые картинки, находила на наших блошиных рынках детали для будущего панно. И я очень довольна нашей с Евгением совместной работой».

 

 

Кухня в The Kitchen смешанная, меню впечатляюще длинное — одних десертов только 28 видов. В некурящих залах устроены две открытые зоны, где готовят вок и блюда японской кухни.

 Кухню ставил Рустам Тангиров, бренд-шеф «Ле Кристалл» и «Винегрет». А теперь здесь хозяйничает шеф-повар Сергей Фатеев, работавший ранее в ресторанах «Фасоль» и «Рыба» на Петроградской.

 «В меню представлены и азиатские блюда, и японские, и европейские с углублением в регионы, и вкрапления русской кухни. Скоро появится линейка кавказских блюд, пицца и собственный хлеб, — рассказывает Сергей. — Не хотим в начале работы пугать гостей незнакомыми названиями. Но в будущем появятся авторские блюда, а пока советую попробовать татаки из тунца или говядины, вареники с уткой, апельсиновым соусом и шафраном, салат с печеной треской и белой фасолью, или вок с крабом. Это несложные, и наиболее показательные блюда каждого из наших направлений».
 

Цены в меню умеренные. Самое дорогое блюдо — стейк из мраморной вырезки за 1190 рублей, а в среднем ценник колеблется от 300 до 600 рублей. А вот стоимость напитков менее демократична — простой эспрессо со стаканом воды обойдется в 280 рублей.

Планы относительно развлекательной программы в The Kitchen пока довольно размытые: точно будут просмотры спортивных матчей на большом проекционном экране, через некоторое время, возможно, начнут устраивать музыкальные концерты. Но, надо сказать, и без дополнительных шоу этот ресторан вполне достоин не только внимания живущих поблизости, но и того, чтобы доехать сюда из соседнего центрального района.