Отзыв о ресторане «Сырник»

Заглянули из любопытства после спектакля. Стол бронировали, но почти пусто, выбирай любой.
Огромные окна с видом на Карповку - самый большой плюс интерьера.


Ещё один неоспоримый плюс ресторана - радушный приём у входа-выхода и квалифицированное обслуживание. Обе официантки не только знали всё досконально о вине и еде, но и могли грамотно обьяснить, поэтому необязательно утруждать себя чтением меню при не очень ярком освещении. В процессе появлялись и исчезали, когда нужно, без длинных пауз, но и без навязчивости.
Меню лаконичное, выбор вина по бокалам слишком скудный для сырного ресторана.


Еда оказалась приличной, но, возможно из-за завышенных ожиданий после предыдущих отзывов, не привела в восхищение, хотя, может быть, надо приходить чуть более голодными.
Суп-паштет нежный, с излишней сухой булкой, но без акцента.


Куриный суп с пармезановыми кнелями - неудачная фантазия на тему рамэна, явно пересолен. 2 половинки маринованного яйца из-за неприятного аромата пришлось вынуть, съел мой любознательный, выражаясь в стиле о. Н. , сотрапезник.


Миньон

и язык

свежие, сочные, мягкие, в модном обрамлении капель, разводов, горошин, чипсов и красивых слов, но без восторга.
Попросила самый несладкий десерт, он оказался единственным совершенным творением. 3 разных вкуса: нейтральный - как бы страчателлы из кокоса, свежий - манго, и кисленький - ганаша обеспечивают абсолютную гармонию. Предусмотрительно поданные 2 ложечки позволили осилить тарелку этого хоть и легкого, но объёмного «райского наслаждения».


Хорошо, что наконец-то в правильном месте появилось заведение со спокойной атмосферой питерского кафе, ресторанного уровня едой и образцовым сервисом. Обязательно зайду позавтракать.