Вечер пятницы решено было скоротать за пекинской уткой, поэтому выбор пал на довольно свежее заведение.
Внутри темные лабиринты с различными вариациями посадки. Нам досталась "боковушка в плацкарте". Забавно конечно, можно даже закрыться шторкой до уровня стола. Но если пришел отобедать/отужинать не один, да еще и заказал утку, то места за столом катастрофически мало.
Также в "закусочной части" где мы сидели не подают барного меню. А выдают меню напитков совсем уж не затейливое. Порадовал только фроузен коктейль "Каламанси камиказде". Некая вариация "фруктового льда", только уже в состоянии пюрешки. Очень кислый, если вдруг кто не уважает сильную кислоту, не рискуйте.
Древесные грибы в маринаде
Маринад, выражаясь по-простому "мощный", за счет выраженной кислотности. Маслянисто, кунжутно, солоно, с легкой остринкой. Я думаю не всем понравится такая яркая кислотность. Но мне было вкусно.
Хрустящие баклажаны с томатами в кисло-сладком соусе
Баклажаны приготовлены очень достойно. Но есть нужно побыстрее. От тушеных томатов и соуса размокают, возникает водянистость.
1/2 утки по-пекински
Волшебства не случилось. А мы так надеялись. Нет, это не ужас, но вот мясу прямо чего-то не хватает. Не тот норов. Грудка сочная, но местами тяжело жуется. С ножкой вообще проблема - мясо "не отодрать" от кости, и оно вышло сухое.
А что мы больше всего не поняли - почему паровые блинчики "жирные"? Их будто бы закидывали на промасленную сковороду. И нам блинчиков не хватило. А отдельно их не добавляют, и не продают даже.
В качестве извинения "за отсутствие возможности докупить блинчики" нам вдруг в конце трапезы неожиданно принесли местный десерт.
"Снежный лунный пряник с малиной"
Ну очень странная штука однако. Если бы купила, то расстроилась. Это паровое тесто, похожее на тесто десерта "моти", безвкусное. Внутри детская кашка, только более плотная, с мизерным вкраплением малиновой начинки.
