О баре «Пища династии Минь»

ул. Короленко 14

Чернышевская

Чернышевская

1400 (без напитков)

Пн–Чт: 12:00 — 00:00
Пт–Сб: 12:00 — 01:00
Вс: 12:00 — 00:00

Откроется в 12:00

азиатская китайская

+7 (812) 767-38

Заказать столик

Бар

7.2

Хорошо

7.2

Хорошо

10 отзывов

На главную страницу бараВернуться на главную «Пища династии Минь»

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

Отзыв о баре «Пища династии Минь»

7 сентября 2024 года

Кухня4

Интерьер6

Сервис8

6.0

Интересная изначально идея

Мизерные порции, примерно 20 процентов от обычных объёмов китайских блюд, дорогой ценник

Крайне маленькие порции( преподносится, как концепция ресторана) за большие деньги. Брала тофу 6 тонких слайсов. По вкусу неплохо. Пиво 0,33 500 руб. обычное Циндао. Если хотите нормальной китайской еды сходите в другое место. По посадке, так как гости сидят ступенчато, ноги второго ряда в районе лица первого.

8 июля 2024 года

Кухня7

Интерьер7

Сервис7

7.0

Призрак И.А. Бродского никак не отпускает, даже несмотря на единственную литературную связь поэта с китайской династией, датированную далеким 1977 годом.

Можно, конечно, применить расхожую формулировку, что «в тесноте да не в обиде», но лучше уж обойтись без аншлага.

ещё 11 фото
ещё 10 фото
ещё 9 фото ещё 9 фото

«…И, прижимая к сердцу Нину,
От Нины сердце он таил.»
Е.А. Баратынский.

Отвлеченно: Нину смело можно заменить на «Минь».
По сути: вход настолько неказистый, что изначально было боязно ставить ногу на ступеньки, ведущие в подвальные помещения. Встречают с двадцатисекундной заминкой, задавая сходу в лоб вопросы, без которых запросто стоило обойтись, ибо они к людям, пришедшим в ресторан за пищей скоромной, никакого отношения не имеют. Мы же вряд ли похожи на курьеров, грузчиков и прочих товароведов… Зато опосля проводят полутораминутный ликбез, обосновывая предложенную концепцию на тему китайского громкоголосого рынка по кулинарным интересам. Китайский рынок – это определенная философия, это завсегда увлекательно, но древесный конструктор в неброских тонах, по моему мнению, слишком уж избыточен кубатурой. Клетушки, пускай и с римскими бамбуковыми шторками, миниатюрного строения, они расположены впритык друг к другу, и при полном наполнении зала приватное общение представляется мне затруднительным. Благо приперлись мы в выходной день через час после открытия и смогли в тишине выбрать относительно удобные места. Кстати, залов аж целых три! Имеются еще два затемненных по дальним углам подвального лабиринта. Один глянцевый пустующий, а второй… а второй остался необследованным.

Разместились у приоткрытой гипотетической фрамуги на уровне тротуара, уткнувшись окулярами в асфальт. Столешница и подоконник подернуты пылью, на стекле трепыхающееся насекомое бытие, вокруг комариная круговерть. Цокольный этаж с сыроватыми отголосками, чего ж мы ожидали… На улице миловидная девица кормит голубиное стадо, прямиком у таблички с нижайшей просьбой этого не делать, дабы, по-видимому, не получить на башку продукт жизнедеятельности. Бойкий мальчуган потом птичек пугает своим кривоватыми ножками, птички, наполненные теми самыми продуктами, стремятся ввысь, ну а невидимая, но осязаемая пыль к нам в окна…

Официантки – собирательный образ русской женщины, буквально по Н.А. Некрасову, поскольку в сопровождении нашего стола были задействованы практически все, имеющиеся в наличии барышни. Принявшая заказ старательная, четко проговаривает каждое слово. В школе, наверное, являлась прилежной отличницей. Правда, при этом не забыла воткнуть в правую ноздрю миниатюрное колечко. С курсами ничего не напутала, что по нынешним временам большая редкость. Выносившая тарелки во второй части трапезы, - молчаливая с косичкой. Пришла, ушла, однако, в глазах теплилась жизнь – это радует, человек ведь не всегда механическое пианино или как там у «первого после Бога» МихАлкова… Третья же с короткой стрижкой подошла однажды и стремглав улетучилась с нечистыми плошечками… Этакий образчик девочки-виденья…

С напитками заморачиваться не пришлось, так как комплементарную столовую воду подливают по умолчанию на протяжении всего обеда. Подливают, между прочим, в изначально перевернутые стаканы, а то зачастую видим влагу, без обиняков льющуюся в бокалы, невесть сколько времени пылящиеся в открытом режиме.

Теплые овощи с корнем лотоса. Овощи реально теплые-претеплые. Над плошкой веется легкий сексуальный парок. Приличное число лотоса, напоминающего поросячий пятачок. Сами нетривиальные разнообразные овощи (без помидоров и огурцов) плоско отваренные, заправка осела на дне миски и в основном достается второму едоку, коим оказался мой противный напарник. Как полезная для здоровья закуска обсуждению не подлежит. Как гастрономический изыск сомнителен.

Харбинский салат. Также овощная нарезка, но тончайшей соломкой, утопающей в цитрусово-фривольной подливе. Ничего сверхъестественного, но божественно (почти) аппетитно. Сия подлива – движитель травяного прогресса!

Кисло-острый суп с креветками. Горяченное варево искрометных красок. Приятель тут же захотел футбольное облачение подобного колера. Креветок четыре штуки. Яичного белка не пожалели. Растительной шелухи массово. Суп протяжный, раскатистый, словно тесто под скалкой. Какого-то особенного усиленного штриха специй не доставало, но в целом суп нареканий не вызвал. В принципе получили, то, что редко, но получали и в других достойных профильных заведениях.

Лапша сингапурская с креветками и свининой. Сингапурская действительность мне виделась иной. Лапша ожидалась плотная и непрозрачная, а миру она явилась обычной стеклянной фунчезой. Мяса чуть больше, нежели морских гадов. Открытием лапша со товарищи не стала, но и не разочаровала. Снова неброский качественный продукт.

Говядина по-сычуаньски. Свиная грудинка Хун Шао. Едоки-крохоборы пожалели 120 рублей на порцию риса, который сюда пришелся бы как нельзя кстати, в силу обильного соусного наполнения. Особенно это касается грудинки. Попробовал соус на вкус через край посудины – пить невозможно, а вот рис замешать – наверняка чистое объедение! Говядина в череде вышеуказанных блюд снова предстала в обыденном формате, а вот Хун Шао порадовало(а). Сычуаньская «транскрипция» должна сверкать каллиграфической жгучестью, а тут она чернела рукописной нейтральностью. Свинина же блистала мясом и отдельными частями поверхностного жира, и никак не наоборот. Граждане, возьмем шахматный блиц из двух партий?? Тогда 0,5 на 1,5.

Снежный лунный пряник с малиной. В поднебесном простонародье неблагозвучно именуется «Юэбин». Клейкий тягучий холодный символический шаровой слой непонятно из чего (то ли из рисовой пасты, то ли из бобовой) с ярко выраженной ягодой в начинке и тисненным львиным лицом с лохматой прической на аверсе. Не поторопились ли кухмистеры с хищником? Еще вроде пару недель раки в почете… На вкус интересно, но немного приторно. Если количественно не сходить с ума, то и вреда не будет. Как завершение восточной трапезы такая вариация десерта более чем уместна.

Ежели отбросить в сторону эстетическую составляющую, то очень даже ничего. По крайней мере такие проекты на поверхности не лежат и без раздумий их не назовешь. Тем паче в компании штучного светоча советской бунтарской поэзии!

Официальный ответ
Пища династии Минь 16 июля 2024 года
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Алексей, спасибо за подробный отзыв! Мы работаем над недочетами и каждый день становимся лучше. Обязательно приходите в гости ещё раз!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о баре «Пища династии Минь»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о баре «Пища династии Минь»

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 4 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 6 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем бара «Пища династии Минь»

Заказ столика в баре «Пища династии Минь»

+7 (812) 767-38

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой