Ветер несет нас на Запад, как желтые семена
из лопнувшего стручка, — туда, где стоит Стена…(Иосиф Бродский — Письма династии Минь)
Едва заметный вход в Бар встречает нас красными утками намекающими на гастрономическое заведение. Пару шагов вниз и вы в «Китайском квартале». Слева ларек с лапшой, соусами и специями, на потолке складно вещает Бродский. Нас радостно приветствуют и предлагают выбрать место для обеда. Концепция залов предполагает дневное время суток или вечернее, мы идем по узкому коридору между столиками и стеной чтобы уютно укрыться в своей кабинке освещенной лампой. Нам немного душно, но быстро привыкаешь к климату бара и погружаешься в его атмосферу. Заказываем чай, лимонад с бузиной, древесные грибы, пшеничную лапшу с говядиной и лапшу с овощами и соусом джимацзян. Нам разливают воду в стаканы и предлагают провести экскурсию. Вторая часть заведения открывается значительно позднее и предполагает коктейльную зону, чайна зона появилась совсем недавно и открывается на днях, открытая кухня, отдельная зона где гуманно висят тушки уток по-Пекински ожидающие своего часа. Зона уборной напоминающая деревенские туалеты выглядит необычно, архитектур Александр Бродский придал этому заведению особенно достоверную атмосферу. Находясь в заведении ты действительно ощущаешь, что находишься где-то в Азии, усиливает это музыка и песни звучащие из стен бара.
Я люблю Азиатскую кухню, паровые будочки, лапша, специи и соусы, в «Пища Династии Минь» лапша в меру острая, кисло-сладкая, густая богатая порция лапши с освежающим лимонадом безупречно сочетается. Чай прекрасный, большой термос с горячей водой и долгие разговоры. Печенье с предсказаниями обязательная часть окончания трапезы.
Итог: прекрасное место, вкусное, аутентичное, гостеприимные порции, хорошая центовая политика. Единственный минус для девочек очень маленькое пространство в уборной.
Ирина, большое спасибо за отзыв! Мы рады, что вам понравилось!