Общая оценка
Пока свежи воспоминания о сегодняшнем обеде, пишу отзыв о чудесном ресторане "Мыженаты". Поиски любимых сырников привели меня и мою подругу на улицу Рубинштейна, где сначала нас заинтересовала дверь заведения, а потом и интересное меню. Интересно оно не столько блюдами, сколько названиями и формулировками того, что в состав лакомства входит. Не стану раскрывать эту маленькую интригу, скажу лишь, что посмеялись мы от души :) Ну и, главное, - завтраки весь день! Желанные сырники приносят уже минут через 7: 175 рублей + 30 за сметану/сгущёнку/варенье - на Ваш выбор. Тесто, как мне показалось, немного сыровато, кусочки разваливались, не успев попасть на вилку, но вкус всё равно потрясающий. Куриная грудка с овощами (читайте: горошком, морковкой и брокколи) - 417 рублей. Нежная, сочная, пикантная, ароматная грудь. Рекомендую. Кстати, к морковке я сначала отнеслась очень скептически, но - о, чудо! Это совсем не та варёная оранжевая масса, как показалось на первый взгляд. Тёплая, хрустящая и, я бы сказала, пикантная - съела всю. Кофе: традиционный мой латте очень неплох, нежная, густая пенка. Подруга в восторге от капучино. При оплате наличными - скидка 2,5 % ;)
Про интерьер могу сказать мало. Сначала мы разместились внутри у входа под огромным стеллажом с книгами, но потом, поскольку очень уж там темно, перебрались на улицу. Один ряд столиков предназначен для некурящих, другой - для курящих. На каждом столике лежит по две книги - на нашем был мой любимый Ремарк. Минусом террасы стали проходящие мимо цыгане, просящие милостыню, правда, девушка, приветствующая посетителей у входа, достаточно быстро отреагировала и попросила их отойти. Персонал, кстати, очень вежливый, участливый, приветливый. Наметила для себя пару блюд, которые непременно хотелось бы попробовать, - так что жди меня, "Мыженаты"! И добро пожаловать в мой личный топ ресторанов.
Собрались четыре орнитолога разобраться, что же за птица заключена в банку на столе ресторана Мыженаты. Порешили, что кур с такими длинными шеями не бывает, что пусть это будет маленький индюк. Официанта спросили зря, он взял и разрушил всю атмосферу, сказал с ходу, что похоже курятина, и вообще она пластиковая. Схватились за сердце, но пережили.
В целом интерьер хорош, выглядит как ресторан с подпольным залом. Т.е. заходишь в общий читально-питательный, по полкам книги, по стенам столы, можно и читать и жевать, словом проводить время с пользой. Зал довольно светлый, "теплый" и располагает к кофе и пирогам. А для "посвященных" есть второй зал. Он на самом деле для всех, но находится между полок за узкой дверью, если ее прикрыть, то и не найти этого зала. Кстати про дверь, был среди нас, орнитологов, и архитектор, который покосился на узенькую дверь 650-700 мм, и сказал: в случае пожара - горите. В целом, человек чуть более плотной комплекции в нее просто не пройдет. Это минус.
Второй зал темный, с люстрами распрекрасными,деревянными порталами над дверьми, старинным баром, стеклянными колбами со скелетами птиц( как выяснили выше пластиковыми), хорошими кожаными креслами и атмосферой, располагающей к абсенту и богемным вечерам. Музыка ненавязчивая, играет в нормальном режиме, друг друга слышим легко, соседей напротив - не слышим вовсе, столы на почтительном расстоянии.
Из минусов: дырки от проводки в потолке, от розеток в стенах, и от пластиковых скелетиков в надежде на настоящих.
Заказали мы хваленые ребра-безлимит(590р)(да, коллектив, как в советское время, ошибаться не может, сказано жрать, мы и жрем). В меню написано, что добавка выносится каждые 15 мин, это мы одобряем. Из алкогольного меню с разделом пиво-сидры нет ничего кроме какой-то крафтовой затеи, которую не одобрил никто, это печаль, конечно. Что до ребер, я на пару с архитектором-орнитологом накануне готовила оные ни много ни мало 9 часов, с маринадом 3х часовым и жаркой на медленном не менее 6ти. после чего уверенно стала считать себя специалистом в данном вопросе.
Принесли нам всем металлические блюда со здоровенными кусками ребер, в нагрузка картофель и салат. Картофель отгружен мужчинам, салат у них же отнят. Очень он хорош этот салат, капуста, яблоки, цедра лимонная, белый соус - из того, что смогли разобрать, очень вкусно сделалось от него.
Буквально сразу принесли добавку - ребра, все отказались, т.к. первая порция еще цела. Приносят уже порезанное на кусочки, один кусочек-одно ребро, но бери сколько хошь. Также ставят банку "для костей", выглядит это все здорово, мне по душе.
Из минусов: никто не предупреждает, что "каждые 15 минут добавка" на деле значит, что через 15 минут принесут ребра, еще через 15 картошку, еще через 15 салат и так по кругу. Если ты два дня не ел и готовился к такому посещению, то дождешься, но сидеть 45 минут в ожидание обновления малость странно. Но с точки зрения ресторана ход грамотный, ты насыщаешься быстрее чем приносят новую порцию.
Что еще, количество мяса и гарнира по ресторанным меркам тянет на гораздо большую сумму, чем заявлено в меню, так что можно не ворчать на счет 45ти минут, но я буду, потому что задача у меня такая, ворчать.
Что касается обслуживания, то на мой взгляд оно безупречно, никто не заставлял нас ждать, с меню официант знаком отлично, даже про единственную позицию по пиву рассказывает долго и с чувством. Единственное разбивает ваши романтические настроения на счет ресторана напрочь, в меню на первой странице рассказ о "тех самых ребрах"-фирменном блюде ресторана, так вот он сходу сказал, что все неправда. (рыдаю за узкой дверью)
Что в итоге, ресторан рекомендую, сама пойду еще, есть странный суп с мясом и шоколадом, пробовать чечевицу и абсент(если он есть или будет)
Долго собирались прийти (видели фотки в интернете, да и название заинтриговало) и наконец дошли. Были приятно удивлены: на входе встретил дружелюбный персонал, нам сразу провели обзорную экскурсию по ресторану и предложили на выбор 2 зала - в первом библиотека (кстати пожалуй самый большой выбор книг, который я видела в остальных питерских общепитах), во втором - бар и более темный интерьер, но не менее удивительный.
В кухне можно найти кое-что удивительное (кстати очень интересные названия блюд и их описание). Я бы оценила салат с уткой на 5 из 5, ну а фондан был просто идеален - потек по классике, как только был надломлен ложкой. Мой спутник расхвалил гороховый суп и знаменитые свиные ребрышки.
Хочу отметить, что все это время официант находился в зале, грязная посуда на столе не простаивала вообще, и всегда вовремя было предложено "повторить бокальчик". Отдельно хочется отметить, что любую книгу можно купить за 140 рублей, и эти деньги идут в детский дом. Мы для себя нашли 2 книги Уэлша в твердом переплете, которые, к слову, долгое время не могли найти в магазинах.
В общем, ушли сытые и довольные, спасибо за прием
Новое блюдо