Отзыв boom о ресторане «Гадкий утенок» в Петербурге

29 мая 2010 года

Кухня5

Интерьер7

Сервис7

6.3

Припарковав вольво среди поршей и хаммеров, мы погрузились в приятный интерьер утенка. Меню было получено, нам профессионално улыбнулись, зажгли свечу и удалились.

За соседним столом, авторитетные посетители пили чай, играли в нарды, и тихими хриплыми голосами, решали вопросы по телефонам.

Ощущение какой-то общности, причастности - этим пропитана атмосфера утенка. В таких местах рождается доверие. Только таким взаимным доверием, я могу объяснить тот факт, что мое картофельное пюре было приготовлено из порошка.

29 комментариев

MOFN → boom 29 мая 2010 в 16:08
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
107 отзывов 3206
Дом такой $-)
- Нравится
- Ответить
- boom → MOFN 29 мая 2010 в 20:24
  Гурман
  33 отзыва 155
  Комментарий удален автором этой темы
  Ответить
Роман → boom 30 мая 2010 в 11:34
Ценитель
58 отзывов 1924
Тема с Вольво не раскрыта.
Модель, пожалуйста.
- Нравится
- Ответить
- boom → Роман 31 мая 2010 в 11:11
  Гурман
  33 отзыва 155
  Комментарий удален автором этой темы
  Ответить
  Роман  → boom 31 мая 2010 в 11:22
  Ценитель
  58 отзывов 1924
  Ну так и не тушуйтесь среди поршей и хаммеров. Сами ж знаете, что славный у Вас агрегатик.
  Хотя юмор Вы, похоже, все равно не усекли ;-))
  Нравится
  Ответить
  Борис  → Роман 31 мая 2010 в 11:26
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
  238 отзывов 5940
  "ТопГир". С Ромашом. Русская версия. Каждый понедельник. Смотрите только на канале "РестоклабTV".
  Нравится
  Ответить
  Роман  → Борис 31 мая 2010 в 11:29
  Ценитель
  58 отзывов 1924
  Да, я вернулся, спасибо!
  Нравится
  Ответить
  boom  → Борис 31 мая 2010 в 19:45
  Гурман
  33 отзыва 155
  Комментарий удален автором этой темы
  Ответить
  boom  → Роман 31 мая 2010 в 19:48
  Гурман
  33 отзыва 155
  Комментарий удален автором этой темы
  Ответить
Роман → boom 8 июня 2010 в 19:45
Ценитель
58 отзывов 1924
Н-да. Был совсем рядом и решил не проходить мимо.
Добавлю капель и своего яда в Ваши 6 строк.
Но немного опосля.
- Нравится
- Ответить
- boom → Роман 8 июня 2010 в 22:25
  Гурман
  33 отзыва 155
  Брали пюре?
  Нравится
  Ответить
  Роман  → boom 8 июня 2010 в 22:27
  Ценитель
  58 отзывов 1924
  Не пюре.
  Мясное блюдо, по которому я сужу о заведении, тем более о датском.
  Ниже плинтуса.
  Нравится
  Ответить
  boom  → Роман 8 июня 2010 в 22:33
  Гурман
  33 отзыва 155
  это наверно день такой. Я в Старом Тбилиси взял один известный суп. Тоже от плинтуса отмерял.
  Нравится
  Ответить
  boom  → boom 8 июня 2010 в 22:34
  Гурман
  33 отзыва 155
  Что-то с грузией на Васе все плохо.
  Нравится
  Ответить
  Роман  → boom 8 июня 2010 в 22:37
  Ценитель
  58 отзывов 1924
  А их мама на какой-то там метрошной линии?
  Нравится
  Ответить
  boom  → Роман 8 июня 2010 в 22:41
  Гурман
  33 отзыва 155
  Кэтино на 8-й. Что-то мне там совсем не понравилось. Схожу в Кинзу
  Нравится
  Ответить
  Роман  → boom 8 июня 2010 в 22:43
  Ценитель
  58 отзывов 1924
  а вот местечко сразу за Маком на 6 линии (не пешеходная часть)? Там тоже Кауказус.
  Нравится
  Ответить
  boom  → Роман 8 июня 2010 в 22:50
  Гурман
  33 отзыва 155
  Комментарий удален автором этой темы
  Ответить
  Роман  → boom 8 июня 2010 в 22:53
  Ценитель
  58 отзывов 1924
  Во, еще вспомнил Кабанчик на Среднем, 56. Там тоже потуги на грузинов, кажется.
  Нравится
  Ответить
  Роман  → boom 8 июня 2010 в 22:48
  Ценитель
  58 отзывов 1924
  Елка-палка. Такая симпа эта Кинза. И так близко от дома. А меня в ГУ понесло.
  Нравится
  Ответить
  boom  → Роман 8 июня 2010 в 22:53
  Гурман
  33 отзыва 155
  для Кинзы есть рекомендации завсегдатаев? Что там стоит брать, или все умеренно-равномерно ?
  Нравится
  Ответить
  Роман  → boom 8 июня 2010 в 22:55
  Ценитель
  58 отзывов 1924
  Из знатных там был MOFN.
  Нравится
  Ответить
  boom  → Роман 8 июня 2010 в 22:59
  Гурман
  33 отзыва 155
  Собственно и поставил в "посетить обязательно", после прочтения его отзыва. Питаю слабость ко всяким лепешкам, MOFN как раз все перепробовал, и был доволен. Решено - схожу.
  Нравится
  Ответить
  Роман  → boom 8 июня 2010 в 22:35
  Ценитель
  58 отзывов 1924
  Я сын Мазоха. Пойду еще раз, а может, и два. А то вдруг гоню...
  В общем подпитаюсь ядом и только потом выпущу пар.
  Нравится
  Ответить
  boom  → Роман 8 июня 2010 в 22:46
  Гурман
  33 отзыва 155
  Комментарий удален автором этой темы
  Ответить
  Роман  → boom 15 июня 2010 в 22:57
  Ценитель
  58 отзывов 1924
  В общем, выпустил.
  Нравится
  Ответить
  boom  → Роман 17 июня 2010 в 21:01
  Гурман
  33 отзыва 155
  Похоже на "контрольный в голову".
  Нравится
  Ответить
Правdивая → boom 8 июня 2010 в 20:25
Лишен доступа к сайту
0 отзывов 5
Илья Лазерсон в Гадком Утенке ?!
Что-то новое!
- Нравится
- Ответить
- baletik → Правdивая 8 июня 2010 в 23:36
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
  146 отзывов 4150
  Смешно )))))
  Нравится
  Ответить

8 апреля 2021 года

Кухня8

Интерьер7

Сервис7

7.3

Просто-напросто вкусно.

Отдельные интерьерные недоработки и имущественно-кухонные решения.

ещё 12 фото
ещё 11 фото
ещё 10 фото ещё 10 фото

Как только «сорока на хвосте» впихнула в мои уши, намекнув о возрождении, название ресторана из довольно-таки «глубокого вчера», пережившего на данном адресе несколько разномастных реинкарнаций, я сразу же лихорадочно засобирался в поход, судорожно вспоминая мои возможные его посещения, но так и оставил эти воспоминания в еще более «глубоком позавчера».

Интерьер скандинавский домашний. Конечно же все указывает на водоплавающих птиц и главного сказочника всея Европы. Но как не отметить и знак отличия «Лучший ресторан национальной кухни первого класса за 2005 год», сохраненный в мутную годину безвременья, будто полковое знамя, а теперь по праву занимающий козырное место при входе. Укорить могу лишь за отсутствие каких-либо настенных крючков и вешалок для верхней одежды, что удивляет, ибо различных деревянных опор в избытке и многие из них могли бы посодействовать в качестве основы для крепежных деталей.

Традиционный датский куриный салат со спаржей и шампиньонами.
Букет из листовых салатов с подкопченной утиной грудкой, апельсином, яблоком и миндалем.
Оба салата просто замечательные. Досконально расписывать не буду, но советую испробовать оба при посещении. Датский салат восхитил неким сахарным, нежным послевкусием, а в листовом как нельзя к месту пришлись цитрусовые – получился бравый симбиоз оных с уткой. Вот, разве что, миндаля ни в каком виде мы в «восемь глаз» так и не узрели да глубокая посуда для шурования в ней ножом и вилкой не шибко удобная.

Крем-суп из лосося с креветкой «Темпура». Почему-то сразу мелькнула мысль, что предо мною эталонное блюдо для бизнес-ланча – базовое комплектация за исключением морской единицы в темпуре, но представленная роскошной тягучей взвесью. Никогда бы не подумал, что так щегольски можно превратить обычный лосось в необычный крем.
Суп - гуляш. Решил, что обязательным аксессуаром непременно должен быть каравай, в котором я и ждал гуляш. Упс! Но супец насыщенный, густой, с приличным количеством мясных волокон. Однако, не скрою, углеводная хрустящая крышечка от каравая не помешала бы.

Стейк классический из говяжьей вырезки с ароматным картофелем, овощами-гриль и двумя видами соусов. Можно выбрать вариант sous-vide. Кому что больше по душе – вера в современные технологии или убежденность в мастерстве кулинаров. Я обеими руками за второе, и здесь оно всесторонне переплелось с первым. Кусок мяса идеального medium, внешне напоминает филе-миньон или Шатобриан. Я, почему-то, при слове «стейк» всегда жду чего-то более плоского и пышущего жировыми прослойками. Тут же имеем добропорядочный шарообразный экземпляр без визуальной мишуры, мягкотелый, податливый вкусом, чуть ли не fitness friendly. Понравился островатый соус с вкраплениями чего-то зернистого. Остальные допы нейтральные, но мясо, повторюсь, само по себе исключительное.
Филе утки «Су-вид», подается с красной капустой, муссом из зеленого яблока и ягодным соусом. Что касаемо этого блюда, то эмоций поменьше, как и ингредиентов в тарелке. Точечки, завитушки… Капуста хорошая, утка, хотя и вакуумная, но «тоже ведь человек». Правда, как следует распробовать птицу в своей половине и так тщедушной порции возможностей немного.

Груша «Финансье» с манговым сорбетом. Повелись на название и на описание деловым молодым мужчиной груши, чуть ли не целиком (я понял так) запеченной в кексе. Груши совсем мало, а дежурный кекс можно и в домашних условиях заточить. Манговый сорбет заменен на мороженое кофейного цвета. Был еще физалис – ныне принято рыдать в процессе его поедания. Бесчувственная скотина! Проглотил без толики смущения и сожаления…

Уж не знаю, как дела заново пойдут… Лицензии вроде нет, меню скромное по объему – может быстро приесться, антураж дней минувших, но желаю всяческих успехов на возрожденном поприще.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Гадкий утенок»

29 комментариев

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Гадкий утенок»

Понравилось 9 пользователям

29 комментариев

Понравилось 7 пользователям

Понравилось 4 пользователям

Понравилось 18 пользователям

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 4 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Гадкий утенок»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой