Отзыв о ресторане «Гадкий утенок»

18.07.2005 Раз всем можно "древние" могилы теребить ...

* С титулом «Лучший ресторан национальной кузни первого класса-2005» не соглашусь. Хотя и награждающих можно понять, не давать же опять, в который раз «Караван-сараю». Который представляется Брежневым с иконостасом на груди. Скорее «Сукавати» стал событием, все таки единственный в России. Для жителей «гаванской» половины В.О., конечно, событие. Первое, что бросается в глаза – голые столы, со скатертями, но совершенно пустые. То есть, конечно, с заказом приносится тканевая салфетка, но вид пустых столов совершенно непривычен. На салфетки, соль, перец, зубочистки можете не рассчитывать вообще. Сервис нормальный, но не более. Гостеприимства, как и улыбок не наблюдается, воду не отрывают и, соответственно, не наливают. Датчане люди холодные и эмоций не показывают. А про вышколенность - удивлен предыдущим постом. В туалете признаки разрухи – оторванное полотенце-сушитель висит на проводе, бумажных полотенец нет, желтенькое махровое маленькое полотенце. За три дня прикрутить сушилку не удосужились, про дальнейшую судьбу не поручусь.
Меню достаточно интересное, но настолько, насколько интересна именно Вам датская кухня, в русском представлении, разумеется. Треть меню – сельдь в различных видах. Маринованная, жаренная, пареная, на хлебе, в хлебе и так далее. Вспоминаются советские книжки «500 блюд из картофеля». Паштет холодный - паштет горячий. Хорошенькое меню ... Все, как и должно быть, достаточно просто, как написано в начале меню «домашняя ежедневная датская кухня, которую потребляет каждый датчанин с 17,00». Усложнения только за счет топингов и вариантов подачи. И наоборот, где подача горячего с соусом не просится, а просто «стучится в дверь» - его нет. Сельдь качественная, но соригинальничать сложно, или вкус остается, но тривиальный, или добавками и маринадами убивается вкус собственно сельди. На любителя. Единственный суп в не общеевропейской части – крем брокколи с раковыми шейками (3-ми) очень не плох, сдобрен икрой (меленькая и черная – я не понял какой сорт), правда, его мало. Кстати, как и всего. Все порции маленькие и по меркам домашней кухни и вообще, в другом месте я назвал бы их половинными. В меню веса нет, а официантки говорят по-разному, одна - «не большие», вторая - «ну, средние». «А сколько супа?» - «Ну, поварешка». Так что заказывать менее трех блюд не советую, будете потом искать, где перекусить. Сравнивать придумал только с «Одином», других скандинавов в городе не знаю. Если в цифрах: Двенадцать фрикаделек против пяти. Выводы делайте сами, при практически одинаковой цене. О! О ценах!. Кроме напитков все выглядит справедливо: холод около 200, супы тоже 200, горячее начинается с 250 за селедку на тосте и большинство 400. Вода от 55 руб. за мелкий «Святой источник», кофе от 80, морса не было – «клюквы нет». Пиво около 120.
Минимальный чек 700 руб. Средний 1100-1200. Поэтому, если бы не ПОРЦИИ, «цена-качество» можно было бы признать нормальным. А так переоценка не менее 30%.
Если мое мнение показалось слишком критичным, то, только потому, что к якобы «лидеру» и претензии большие. Все вкусно, хоть и просто. Что то даже очень вкусно, но ожидания всегда больше. Повторюсь, зайти-покушать можно, но полюбить… Эх, попасть бы сюда до оглашения результатов, но заведение практически не рекламируется, и попасть можно было только случайно. Я не виноват. Чесс слово.
Дневных предложений не выявлено, да и место не то.

Как приятно. Как цивилизованно. Форум высокой культуры!