Отзыв Виктор о ресторане «Баклажан» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Полина Бриг → Виктор 19 июля 2021 в 18:28
Представитель заведения
Виктор, здравствуйте. Спасибо за отзыв. Мы посмотрели записи с камер видеонаблюдения и хотели бы отметить, что брускетту официант забрал с раздачи через 3 минуты. Тем не менее небольшая задержка в отдаче блюд имела место быть, за то мы приносим свои извинения. Очень жаль, что вы не выразили замечаний менеджеру ресторана на месте. Руководство и шеф-повар ресторана уже в курсе и с сотрудниками проведена работа. Надеемся, что у нас еще будет шанс изменить ваше мнение о ресторане. Будем ждать в гости!
- Нравится
- Ответить

5 января 2024 года

Кухня1

Интерьер–

Сервис2

1.5

Нет

Еда

Всем добрый вечер! Итак, давайте начнем. 3 января сделали заказ в ресторане и произвели оплату онлайн - один хачапури по-мегрельски, темпурный ролл с креветкой и несколько штук хинкали со свининой и говядиной. После оплаты прошло целых 15 минут, прежде чем позвонил сотрудник ресторана, как оказалось хинкали закончились, хотя они были выставлены на сайте!!! Таким образом, вместо 1984 руб. заказ получился на 1268 руб., а доставка осуществляется с 1500 руб. Но, казалось бы, это вина ресторана, что у него доступны к заказу и оплате позиции, отсутствующие в ресторане? Как оказалось, нет. Нам предложили либо добавить что-то вместо хинкали, либо отменить заказ и получить возврат средств. Окей, мы добавили сациви, так как время было позднее, пока бы выбрали что заказать в другом ресторане...Сотрудник ресторана не особо принес извинения за сложившуюся ситуацию, обосновав все произошедшее тем, что, к сожалению, когда заканчиваются какие-то позиции, не всегда успевают их убрать с сайта. Но тут самое забавное то, что, когда я позже заходила на сайт, хинкали до сих пор были доступны. Возникает закономерный вопрос, правда, почему они до сих пор были там? Итак, в первую половину дня 4 января разница между первоначальным и итоговым заказом так и не была зачислена мне на карту, позвонила в ресторан, где сказали, что деньги могут идти 5-20 дней в зависимости от банка. То есть, мы приходим к чему? К тому, что, если бы вчера по вине ресторана, нам бы пришлось отменить заказ, то деньги не были бы немедленно возвращены, возможно, клиенты бы не смогли уже заказать в другом месте, потому что на тот момент для них это двойная финансовая нагрузка (прежде чем вернутся деньги. Внимание, я понимаю, что они их вернут, вопрос в другом, как быстро это произойдет). Теперь давайте о качестве еды-честно говоря, такого невкусного хачапури я не ела очень-очень давно... Толстенное тесто, пересоленное...Ужас. Сациви сойдет, на самом деле, во многом скрасил вкус хачапури. Роллы скорее посредственные, чем невкусные. Итак, к чему мы приходим? Быстрая доставка, невкусная еда, плохой сервис. Скажу честно, если бы сотрудник ресторана был бы более заинтересован в решении проблемы или еда была бы вкуснее, этого отрицательного отзыва здесь бы не было, но все совершенно не срослось. Тут еще нужно понимать - сеть ресторанов Гинза сейчас и лет так 8-10 назад - совсем разные вещи. Если раньше рестораны данной сети считались чем-то эксклюзивным и дорогим, их посещали либо на праздники, либо для деловых встреч, сейчас это совсем не так. Ресторанный бизнес, как и следовательно, конкуренция, развился очень быстро и то, на что раньше можно было бы закрыть глаза, сейчас не получится - слишлом много альтернатив. Думаю, я бы посоветовала менеджменту ресторана объективно посмотреть на проблемы ресторана, начиная с качества блюд, заканчивая работой с сотрудниками и тем, как они должны реагировать в каких-то непредвиденных или просто не очень приятных ситуациях. Если то, что я вижу в последнее время в данном ресторане так и будет продолжаться, к сожалению, многих постоянных клиентов, как я, это начнет не устраивать.

Официальный ответ
Полина Бриг 7 января 2024 года
Представитель заведения
Здравствуйте. Благодарю вас за отзыв и приношу извинения. Ваши комментарии переданы руководству, Шеф-повару ресторана и приняты во внимание. Будем рады вашим заказам!

Наталья Ефимова

Участник

5 отзывов 1 «Нравится»

11 апреля 2021 года

Кухня2

Интерьер1

Сервис3

2.0

Близость к дому

Невкусная еда, хостес и размещение

Хотелось бы оставить отзыв о когда-то нашем любимом ресторане в европолисе. Начну с того, что мы являемся постоянными гостями, ввиду близости ресторана к дому. Скорее всего сегодня было наше крайнее посещение: итак Начну с того, что в 12 дня в субботу совершенно невозможно сесть туда, куда хочется гостю, все столы забронированы, сколько бы раз мы не приходили, при этом по окончанияи нашей трапезы никто ни за один стол не приходит. Почему не предлагают сесть с ограничением по времени??Специально сидела наблюдала. Мы сегодня попросили посадить нас за стол около окна на что хостесс сначала сказала что он забронирован, затем через 5 мину предложила сесть туда без всяки ограничений по времени, но стол депозитный на 3000. Что? Бронь сразу отменили?))) Ни на одном столе нет табличек о брони. При попытке забронировать по телефону- только за 1.5 часа. Ребята, такое ощущение что это мы вам что-то обязаны, а не вы нас обслуживаете в общепите. Интерьер старый, столы покоцанные, еда сильно испорчена, убраны позиции завтрака типа омлет с лососем, завтракать нечем кроме невкусных каш и жирных яичниц. Хостес отвратительно общаются, более менее осталось нормальным это обслуживание некоторых официантов. Обратите внимание, уважаемое руководство, постоянные гости от вас отвалятся очень скоро с такими правилами и сервисом.

Официальный ответ
Полина Бриг 12 апреля 2021 года
Представитель заведения
Наталья, здравствуйте! Благодарю вас за отзыв. Безумно грустно получать подобную обратную связь от наших постоянных гостей.
Дело в том, что произошла путаница со столом, за который вы хотели сесть, по причине неоднократного переноса времени прихода гостей. Он, действительно, был забронирован, но на более позднее время. Наталья, мы всегда рекомендуем бронировать стол заранее во избежание подобных ситуаций.
Что касается завтраков, то в меню есть омлет и к нему можно выбрать любой топпинг, в том числе и лосось. К сожалению, вы не высказали замечаний относительно еды вашему официанту, напротив, ответили утвердительно на вопрос "все ли вам понравилось?".
В любом случае ваши комментарии переданы руководству, шеф-повару ресторана и приняты в работу. На будущее, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к менеджерам. Наши сотрудники всегда открыты для обратной связи и сделают все, чтобы вы покинули ресторан только с отличными впечатлениями. Надеемся, что у нас еще будет шанс реабилитироваться в ваших глазах. Ждем в гости!

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Баклажан»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Баклажан»

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Баклажан»

Заказ столика в ресторане «Баклажан»

+7 (812) 200-73-

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой