Были вдвоем в среду вечером на летней террасе. Встретили приветливо, помогли определиться со столиком. Обслуживали два официанта с заметной разницей в опыте. Зорко регулирует этот вопрос администратор Паоло, который всегда присутствует в зале, интересуется мнением гостей и готов решить любые сомнения и вопросы на отличном русском языке (он итальянец).
Неплохая винная карта. В стопе было 2 блюда, но меню довольно обширное, есть из чего выбрать.
1. оливки-артишоки-вяленые томаты. Подача красивая, для одного даже многовато. Оливки не соленые, уксуса многовато. Артишоки тоже показались несколько перемаринованными.
2. Фирменная пицца Паоло великолепна-на тонком тесте с чудесным сочетанием горгонзолы, моцареллы и салями 🔥
3. Стейк из лосося с фасолью в неожиданном томатном соусе оказался прекрасным ансамблем вкусов
4. Паста (по словам Паоло, пасту делают сами) aglio olio peperoncino не просто в масле, а в эмульгированном масляном соусе с чудесной с огненной ноткой перчика и правильным ощущением пасты al dente. Соус захотелось собрать корочкой от пиццы 🫣
5. Тунец со спаржей тоже порадовал: вместо ожидаемого спокойно-пресного вкуса - легкая нотка свежести в спарже (видимо, готовили с ложкой уксуса). В сочетании с тунцом идеальной прожарки, когда он остается ярко-розовым в середине, да еще в сопровождении горчично-масляного соуса - мм.. 😌достойно, благородно..смаковать каждый кусочек
Ну и десерты🙃 :
-крем-брюле такой, как должен быть-правильная консистенция, отличный баланс без выраженного яичного привкуса и с хрустящей карамельной корочкой🍭
-Панна-кота ванильная с сорбетом и ягодным соусом хороша, прелестное сочетание текстур и вкусов на языке ✨
-Клубничная панна-кота (сначала принесли вместо ванильной, но оставили в качестве комплимента за ошибку): отличный баланс без приторности и ароматизаторов, натуральный и легкий 🍓
К десертам предложили шотик. и не лимончеллу, как это обычно бывает, а рюмочку легкой не сиропной настойки на апельсином соке с добавлением маракуйи и еще какой-то прелести.
Одним словом (ну двумя), определенно рекомендую!