Куда отправиться в период белых ночей?
Избранные наводки от команды Restoclub
До завершения белых ночей остался в лучшем случае месяц, а их пик и вовсе совсем рядом — в районе 20-х чисел июня. Так что не теряем время зря, романтический сезон требует романтических решений!
Прогулки до утра, экскурсии на корабликах и прочие туристические забавы вам понятны и так — а потому мы отобрали более колоритные варианты. Где-то можно посидеть в ожидании белой ночи, а где-то — стать частью её сюжета. Главное — не забывать про мосты.
Рестораны
На город постепенно опускаются сумерки, а вы с высоты десятого этажа наблюдаете, как зажигается подсветка на шпиле Петропавловки и куполе Исаакия. Звучит?
На ужин в «Парусах на крыше» подают самые разнообразные европейские и паназиатские хиты — от стейков до домашней пасты, от роллов и до гребешков. Продолжить вечер рекомендуем прогулкой по набережным Петроградки вплоть до самой Телебашни.
Сюда стоит заглянуть ради ужина в аристократических интерьерах и при белых скатертях. Все же историческое наследие обязывает!
В меню ресторана активно цитируют Достоевского и готовят блюда русской кухни по мотивам его романов. Вам дюжину отварных пельменей с лососями и судаком из «Бесов», румяную телячью котлету с жареным картофелем и мясным соусом из «Идиота»? А может холодник с уткой или ньокки с треской в белом вине из летнего меню?
Ресторан в самом сердце Новой Голландии объединил в себе comfort food на каждый день и авторские коктейли. Сначала пробуем равиоли с сыром и песто из брокколи или ягненка с молодым картофелем и артишоками, а после — пьем Desert Rose на роме с розой.
В продолжение отдыха — отправляемся в прогулку на кораблике, чтобы полюбоваться разводом мостов. Но чу, бронировать места на рейсе нужно сильно заранее!
Парижский дух этого ресторана отлично совпадает с атмосферой летнего Петербурга — а недавно открывшаяся здесь терраса уж точно обещает приятный вечер.
В меню — соответствующие специалитеты, среди которых и говядина с овощами по-провански, и буйабес на компанию, и патэ-де-компань. Также не забываем про десерты — Пари-Брест, шоколадный торт или ванильное суфле с маракуйей и сорбетом из манго.
Шато терра
пр. Невский, 84-86
Белые ночи созданы для того, чтобы ужинать на свежем воздухе!
Летний проект от «Шато Винтаж» расположился в историческом дворике в самом центре города — при винтажном фонтане, мягких пуфиках и качелях. В меню — свежие морепродукты, закуски к вину и несколько горячих блюд вроде филе бедра фермерского цыпленка с баклажаном в мисо соусе или томленых телячьих щечек с картофельным пюре. Богемно!
План такой — сначала ретроспектива Бертолуччи в кинотеатре «Ленфильма», а после ужин в атмосферном Cast по соседству. Следом — медленная прогулка до дома или ближайшего бара.
В центре концепции Cast — ближневосточная кухня, что включает в себя мезе на компанию, аутентичные салаты и тартары, ребра ягненка с гранатовым демигласом и лосося с финиками в гранатовой глазури. По части винного сопровождения — особое место в барной карте заняли лимитированные этикетки из Шампани.
Бары и лаунжи
Для брутального северного настроения — стоит заглянуть сюда до, после или вместо вечерней прогулки.
В антураже бара прослеживается эстетика старых джентльменских клубов. В меню — наблюдаются деликатесы из бобра, кабана, медведя, косули, марала и оленя. А на баре — наливают авторские коктейли, пиво и настойки.
Сюда стоит заглянуть за зарядом кутежа на всю последующую белую ночь.
Здесь на баре смешивают напитки по мотивам хитов Анны Асти от «Царицы» на йогуртовом дистилляте и грушевом сидре до «Рано влюбляться» на джине с сухим вермутом и игристым.
А если одной выпивки мало, то следует опробовать себя в безлимитном караоке — или танцевать до тех пор, пока танцуется.
Если хочется одновременно роллов, бестабачный паровой коктейль и разнообразную барную карту, да еще и в красивой локации — то вам сюда.
Одним глазом поглядывайте в панорамное окно на проспекты Петроградки, а другим — в барное меню, где собрали хиты на любой вкус. Рекомендуем присмотреться к терпкому и крепкому Smoke and Honey, игривому и нетривиальному Cheese Alexander, а также стильному экзотическому Black Thai.
Бар на Московском проспекте — отличное решение для пробуждения внутренней ностальгии да и вообще нескучного вечера, переходящего в ночь. В ретро-атмосфере этого местечка рекомендовано вспоминать свою молодость, срывать с друзьями голос в караоке и наслаждаться фирменным шотами с культовыми названиями вроде «Летящей походкой» или «Гуляй, студент, гуляй».
Это местечко объединило в себе все, что принято считать петербургским Петербургом — историческую парадную с хрустальной люстрой, фирменные настойки (да, даже на пышках!) и меню, небрежно написанное на стене. Спойлерить провокационные названия коктейлей не станем — просто поверьте, что это необходимо увидеть своими глазами.
Три рюмочных, похожих друг на друга, как близнецы, работают в привычном для города на Неве формате — наливают собственные настойки в больших количествах и кормят по-русски понятной едой.
Рецепт удачного вечера таков: драники со сметаной, черноплодка и обмен парой реплик с барменом. Повторить трижды. Ну или дважды. Или пять раз — тут уж вы сами решите.
Сюда стоит забежать за бюджетными, но достойными коктейлями навынос, что станут вашими спутниками во время ночной прогулки. «Довлатов», Porn Star Martini или «Петербургский слинг» — выбирайте из местных хитов или доверьтесь человеку за стойкой.
Ну и внимание — если планируете заземлиться в баре, здесь, как и в предыдущих заведениях, не стоит забывать о заведомой брони.
Танцы под потолками с лепниной и напитки по селф-косту (но также оплачивается и время пребывание в клубе) — таков скандальный Commode.
Коктейли и авторские напитки в честь русских писателей, дидджей-сеты и роллы на террасе — чем не план на выходные?
Это целая сеть лаунжей, но мы предлагаем присмотреться к точке на Свердловской набережной.
В стильной и расслабленной атмосфере подают европейскую классику, смешивают знакомые миксы и забивают бестабачные паровые коктейли. Все это с видом на реку, на которую, как известно, можно смотреть часами — особенно, когда в городе совсем не темнеет.
Севкабель
Снаружи — вид на Финский залив (которым может похвастаться вся барная линия Севкабеля), внутри — кухни Турции, Израиля, Армении и Грузии.
Соответственно, летний вечер тут стоит провести в компании с пиде, долмой или кебабом. В качестве сопровождения — розовая кава, оранжевые грузинские вина или колоритные твисты на классические коктейли.
Сначала танцы — после все остальное. Вечеринки здесь проводят практически каждые выходные, по части жанра — отдают предпочтения хаусу, минималу и прочим смежным музыкальным течениям.
По части остального — на баре смешивают очень разные коктейли от смелого Yammy Tom(ato), что включает в себя водку, мясной соус и табаско, до летнего Ice Cream BabUshka, что объединил бурбон, черную смородину, кислинку и конечно пломбир.
И снова танцы! В этом местечке они сильно занимательнее всего прочего, но расскажем и про меню. На баре — смешивают преимущественно лаконичные фруктовые коктейли, а в качестве закусок — предлагают гриль-чизы, брускетты, паштет и еще несколько позиций в этом же духе.
Формула этого местечка проста — фирменная лапша в компании с японскими сэндвичами, летнее BBQ, танцевальные вечеринки под электронику и локальных диджеев, а также добротные коктейли: например, «Сомаёк» на соджу или «Пусси Крашер» на водке с гибискусом и клубничным пюре. Все, как было на Некрасова, но теперь — с танцами и видом на залив.
За городом
Stroganoff Bar & Grill
ш. Приморское, 418
Дачный проект Stroganoff Steak House расположился в Репино.
Местная атмосфера позволяет почувствовать себя писателем, что в конце XIX века отправился на отдых в свой загородный домик. Меню — соответствует названию заведения: здесь подают премиальные стейки, шашлыки и гарниры. Так что, если вы стремитесь провести Белые ночи вдали от суетливых проспектов и нескончаемых туристических толп — вам сюда.
Hvoy
Всеволожский район, Медное озеро, 
Расклад такой — Hvoy объединил в себе панорамный вид на озеро, северные вайбы в интерьерах, всамделишный камин и просто тихую лесную атмосферу всего в 40 минутах езды от Петербурга.
В меню — сосредоточились на локальных фермерских продуктах и фишках вроде хвойного масла или соуса из каштанов. А если вы хотите чего-то большего, чем просто спокойный ужин, следите за афишей мероприятий — чтобы застать гастрономические события, что частенько проводят в этом ресторане.
Del Mar Resort & Beach
Комарово, ш. Приморское, 496
Этот мультиформатный проект хорош как для тусовок, так и для семейного отдыха.
Расположившись в Комарово, ресторан позволяет совместить отдых на природе с комфортным времяпрепровождением и городским уровнем сервиса. Меню — универсальное и с обязательными шашлыками, вид — как и положено, славный.
Фотографии: unsplash.com
Restoclub.ru