Ресторан

Hvoy

/Хвои

Hvoy — элегантный загородный ресторан лесной кухни на открытом огне. Расположен в 30 км от Петербурга, на берегу живописного Медного озера, в окружении хвойного леса и черничных полей. Работает в составе первого в России лодж-отеля We Lodge. 

Отпразднуйте масштабный день рождения с полным закрытием комплекса или камерный в формате гастрономического сет-ужина.

• Предлагаем площадки разного формата: основной зал ресторана на 50 мест, VIP-зал с отдельным входом и персональным сервисом на 12 человек, беседка Chef’s Table на 12 гостей.
• Помощь команды на всех этапах: трансфер, декор тематических локаций и фотозон, аренда техники, организация музыкального сопровождения и развлекательной программы.
• Готовые банкетные меню с блюдами в авторской подаче и выбор алкогольных напитков премиум-класса.
• Загородный отдых: спортивные площадки, рыбалка, прокат велосипедов, сапов и лодок, экотропы за территорией отеля. За отдельную плату доступен отдых в банном комплексе и спа-процедуры с премиальной косметикой. 
• Современные комфортабельные лоджи на 38 человек, в том числе лоджи на острове и на воде.
• Приватность и безопасность: закрытая охраняемая территория, парковка. 

Hvoy — элегантный загородный ресторан лесной кухни на открытом огне. Расположен в 30 км от Петербурга, на берегу живописного Медного озера, в окружении хвойного леса и черничных полей. Работает в составе первого в России лодж-отеля We Lodge. 

Приглашаем провести мероприятие любого формата в нашем комплексе. Мы предлагаем:

• ресторан Hvoy на 50 мест с залом для ужина и многоуровневой террасой, на которой в тёплое время года проводим фуршеты. 
• VIP-зал с отдельным входом, панорамными окнами и персональным обслуживанием. Предназнчен для камерных встреч на 12 персон.
• беседка Chef’s Table на 12 гостей. Доступна для частных мероприятий и сет-ужинов в интерактивном формате. 
• полное закрытие ресторана и комплекса для масштабных торжеств. Будут доступны все локации на территории.  
• Различные форматы мероприятий и поддержку команды на всех этапах. По запросу установим сцену на воде или на пляже перед рестораном, поможем арендовать технику, найти артистов и музыкантов, оформить площадки в тематике праздника. 
• Готовые банкетные сеты с блюдами в авторской подаче, обширная винная и барная карта с премиум-напитками. 
• Возможности для отдыха: банный и спа-комплекс, спортивные площадки, прокат велосипедов, сапов и лодок, рыбалка. За территорией проложены экотропы и тропы здоровья со спортивными снарядами.  
• Размещение до 38 гостей в комфортабельных лоджах с камином, террасой и зонами BBQ. 
• Абсолютную приватность. Ресторан и лодж-отель расположены на закрытой охраняемой территории. Работает собственная служба безопасности.
• Парковка на охраняемой территории. 

29 и 30 марта с 13:00 до 17:00, команда ресторана Hvoy представит особое меню в панорамной беседке Chef's Table:

- Битые огурцы — 550₽

- Томаты с луком — 450₽

- Картофель Алигот — 750₽

- Цыпленок с соусом дзадзики — 1 100₽

- Тальята из шатобриана с пюре из батата — 2 800₽

- Шатобриан с белыми грибами — 3 900₽

- Рибай на кости — 1 650₽ (за 100 гр. )

- Фланк с перечным соусом — 2 400₽

- Мороженое из белых грибов — 550₽

Бронирование: +7 (968) 470 40 40

Ресторан лесной и фермерской кухни на открытом огне. Из окон и с террасы открывается впечатляющий вид на Медное озеро и хвойный лес. Особое внимание в меню уделили локальным сезонным продуктам, а лесная тематика подчеркнута разнообразием трав, ягод и грибов в позициях.

Для мероприятий в меню специально включили раздел to share для компаний, эксклюзивную подборку вин и особую коллекцию шампанского: для встреч с друзьями, вечеринки и романтического ужина у камина.