Ресторан Balcon

/Балкон

Balcon — ресторан и лаунж-бар на Большом проспекте Петроградской стороны. В основе нашей концепции — атмосфера pre-party, гастрономические хиты Азии и Европы и впечатляющий выбор бестабачных паровых коктейлей.  
 
На кухне взяли курс на два направления: паназию и комфорт-фуд. Оригинальная подача, переосмысление банальных сочетаний и современные технологии превращают каждое блюдо в гастрономическое приключение. 
 
Культура бестабачных паровых коктейлей возведена в абсолют. Даже самый искушенный гость будет впечатлен огромным ассортиментом вкусов и высоким уровнем сервиса от профессиональных мастеров — победителей различных профессиональных баттлов. Отдельного внимания заслуживает линейка авторских паровых коктейлей — для тех, кому кажется, что уже все попробовал.  
 
В барной карте ресторане Balcon — впечатляющая коллекция шотландских сингл молтов и нетривиальных ирландских, японских, американских, английских, и даже французских и итальянских виски. Богатое меню дистиллятов, ликеров, биттеров, коньяков и шнапса — отличная база для классических и авторских коктейлей. В винном листе собраны игристые и тихие вина из основных винодельческих регионов, многие разливаем по бокалам.  
 
Лаунж-бар воплощает в себе ценности настоящего яппи-миллениала. В интерьере мы использовали свежие дизайнерские решения, которые сделали пространство очень фотогеничным и инстаграмным. Гигантские капли-зеркала на стенах напоминают эффект конденсата от паровых коктейлей. А панорамный вид из окна на Большой проспект, пульсирующую артерию Петроградской стороны, захватывает дух и настраивает на релакс.