Balcon: атмосферный лаунж-бар с friendly сервисом и панорамным видом
Инстаграмное местечко посреди Петроградки
Как положено в 2023 году, Balcon работает в формате нескольких проектов под одной крышей. Это и ресторан, и бар, и лаунж, и просто красивая локация для хороших снимков — как в плане дизайна, так и в плане панорамного вида на Петроградскую.
Внутри заведения — авангардный ар-деко, яркие цвета, ироническая «неоновая вывеска» и другие элементы стиля. Вынесенный в название балкон существует на самом деле — весной он открыт для всех гостей, а летом его оснащают столиками.
Меню собрано из проверенной европейской классики и паназиатских хитов на каждый день. За Восток отвечает стройный ряд суши и роллов, вариации вока и поке. Запад презентуют тартар из говядины с трюфельным соусом, паста и семь видов неаполитанской пиццы — от маргариты до версии с говядиной и соусом чили-трюфель. На сладкое — культовый брауни, сочный баскский чизкейк с вишней, а также шоколадный ганаш с конфитюром из черной смородины.
Средний чек: 1500₽ Роллы: от 590₽ Пицца: от 450₽ Паста: от 590₽ Десерты: от 370₽
На баре — компактная винная карта с избранными позициями из Европы, крепкая классика и концептуальные авторские коктейли из местной миксологической лаборатории. Kitty Sour мешают на ванильной водке с малиной и ягодным аперитивом, Higghs Negroni на джине с пихтой, мандарином и сычуаньским перцем, Ghostbusters — на текиле с персиком и миксом вермутов. По запросу бармены лихо приготовят уникальный напиток на основе пожалений, а зожникам и водителям предложат virgin-версии привычных миксов.
Коктейли: от 620₽ Вино по бокалам: 520₽
Для энтузиастов предусмотрен огромный ассортимент бестабачных паровых коктейлей с яркой подачей и заботливым сервисом — местные мастера умеют ловко подбирать вкусы, крепость и дымность. А сопровождением послужит чайная коллекция с китайскими улунами, пуэрами и авторскими вариациями на цветах и фруктах.
Изучив меню — взгляните на афишу: по пятницам и субботам Balcon проводит DJ-сеты. Но внимание, весной и летом Balcon привлекает множество гостей — бронируйте заранее.
Чай: от 420₽ Паровые коктейли: от 500₽
Резюме
Кухня: европейская, паназиатская
Акценты: дружеский сервис, панорамный балкон, авторские коктейли, неаполитанская пицца, десерты, DJ-cеты
Интерьер: ар-деко, фьюжн
Что хвалят в отзывах: пиццу, коктейли, виды, атмосферу, эстетику
Социальные сети: Телеграм
Сайт: Balcon Lounge Bar
Фотографии: предоставлены командой заведения
Restoclub.ru