Лучшие десерты в ресторанах и кафе Казани

Слово «десерт» происходит от французского «dessеrvir» - «очистить стол». Это угощение (обычно сладкое) призвано поставить точку в обеде, ужине или праздничном застолье. Десерт может превратиться и в самостоятельный прием пищи для тех, кто не очень голоден, но хочет порадовать себя.

Десерты в ресторанах Казани отличаются разнообразием:

• по температуре – замороженные, холодные и горячие;
• по методике приготовления – сырые (фруктовые салаты, желе), запеченные (торты, пироги, капкейки), жареные (блины), замороженные, жидкие (молочные коктейли).

Модные десерты в ресторанах Казани

В десертах сочетается приверженность традициям и инновационность. Среди популярных вариантов можно указать:

• торты. В этом изделии коржи (обычно из бисквитного теста) чередуются со слоями начинки – крема, суфле, фруктов. Кафе с десертами в Казани предлагают посетителям порционно нарезанные торты, но при желании можно заказать их целиком (на день рождения или другое торжество), заранее обговорив наполнение и оформление. В последние годы получили распространение бенто-торты, размер которых позволяет съесть их в одиночку. По сути, это что-то среднее между тортом и пирожным;
• пирожные. В кафе с вкусными десертами в Казани могут быть представлены десятки их разновидностей – бисквитные, песочные, заварные, безе, тирамису и многие другие;
• печенье;
• пироги и пирожки;
• конфеты;
• муссы, кремы, суфле, пудинги, парфе, желе;
• кексы, булочки, маффины;
• макарон – модное пирожное-печенье из миндальной муки и взбитых белков.

Кафе с необычными десертами в Казани смело экспериментируют с вкусовыми сочетаниями и формой подачи. Хотя новинки вызывают несомненный интерес, консерваторы тоже не остаются безо внимания. Они могут заказать что-то из традиционных татарских сладостей:

• чак-чак – обжаренные кусочки теста в медовом сиропе. Многие считают, что это лучший десерт в Казани;
• хворост куш тили;
• талкыш калеве – легкие волокнистые пирамидки;
• медово-ореховый натх.

На этой странице собраны кафе Казани с самыми вкусными десертами. Вы можете выбрать подходящее для планируемого мероприятия – например, уютную домашнюю кофейню на несколько столиков или семейный ресторан с развлечениями и игровой комнатой для детей. Удобно сортировать список по среднему чеку или по рейтингу, рассчитанному на основе оценок посетителей.