Из любопытства ради пошел в воскресенье вечером в Graf-in отведать яств от повара удостоенного Мишленовсой звезды. В отдельном меню есть предложение от Исаака Салаберрии, ценовой диапазон от 650 до 1200 за холодные и горячие блюда и от 350 до скольки не запомнил десерты. Меня предупредили, точнее я поинтересовался есть ли Сам маэстро =)) на кухне. Скахзали , что нет , но все будет в так же как и при нем. Времени как в выходной больше нет, поэтому я решил поужинать. На холодное (но оно оказалось холодно-теплое) я взял мясо краба с конфитюром из медовой груши, по цене 650 руб.

Оригинальное блюдо, подача и вкус на хорошем уровне. Время подачи более 30 минут. На горячее была утиная грудка с домашними пене и трюфельной приправой (точное название блюда не запомнил)

Ну... Честно говоря не знаю что сказать... что бы был в восторге наверно нет. Блюдо было как мне показалось остывшее, возможно потому, что блюдо для моей спутницы не было готово и возможно хотели подать вместе, но не получилось... НО это не должно отражаться на качестве, да еще при цене в 850 рублей. Десерт.. тоже не так что бы в восторге. Единственное, что так скажем развеселило мою спутницу так это как написано в меню про этот десерт - с замороженными кристалами водки!! Мы долго шутили между собой по этому поводу, наверно она выпила просто пару бокалов вина, вот и веселилась.

Наверно я не эстет в области поедания Мишленовсой концепции блюд, а может конечно все зависело от повара, а САМОГО не было в этоо время. Честно слегка озадачен... Общий счет составил 5010 рублей.

В это воскресенье посетил Финляндию и добрался до Хельсинки, типа открыть визу. А так как проснулся поздно и ехал не торопясь, то добрался до отеля только в 9-30 вечера. И на вопрос заданный портье где можно отужинать, получил ответ - " нормальные рестораны работают в воскресенье только до 10 вечера" Вот тебе и раз! Ну всякое мог подумать , но вот про это никоим образом. Но тут же портье сказала, что типа в нашем ресторане при отеле Вас могут и накормить. Развод , подумал я и выдвинулся в город. На улицах действительно пустота, до ближайшего ресторана из знакомых мне 10 минут пешком. Это был бар-ресторан Zetor. "Влетаю" туда типа "кинул шапку"- "застолбил место" , а мне говорят не вопрос, работаем до 12 часов чего изволите. Тут я немного успокоился поняв, что смогу нормально поесть, а то мысли уже были вспоминать где тут в центре была пиццерия с возможностью взять пиццу на вынос. Бутылка белого вина была предусмотрительно куплена в фришопе и стояла в холодильнике минибара номера в отеле. Честно говоря я как то ужинал в этом баре-клубе-ресторане и как то все не очень расторопно было. Я даже в каком то посте давал коменты и ссылку на это место. Но искушать судьбу поисками других заведений я не стал. Нас (нас было двое) разместили в импровизированном курятнике! Такая клеть в центре ресторанного зала с муляжами кур и петухов. Вообще это заведение выглядит как деревенский хутор со всеми "наворотами" в нутри. Муляжи коров, коз, птиц, трактора в виде барных столов, ведра, кадки, колеса от телег и т.д.

Из закуски я взя себе ряпушку в консервной банке с тостами из черного хлеба на деревянной подставке. Такое типа экзотическое блюдо причем стоимостью 13,6 евро. Экзотика проявляется наверно в поедании из консервной банки. А кто у нас в СССр и России не ел из консервной банки!? =))

так же был заказан лосось ( я люблю рыбку покушать) с пюре из картофеля и морковки.

Были и еще закуска в виде "Бутерброд дровосека" кажется

и блины с чем то...

только блины на блины не были похожи... Короче вечер удался, все запивалось бутылочкой белого сухого винца. А на десерт решили взять "Сырную лепешку" . Очень прикольное блюдо. Сыр обжаренный, нарезан кусочками в горячем соусе из сливок и карамели подается в керамической плошке-черпаке и немного морошкового варенья.

Короче это был "НЕ Нормальный" ресторан в понимании финов!=)) И поэтому за столиками сидели все кроме представителей данной страны... Были немцы, итальянцы, конечно русские... и да три фина были в барной части этого заведения. Одного из которых просто выносили на руках, так как они исключительно пили не закусывая. Почему я назвал это заведение Бар-Клуб-Ресторан? Там есть все и ресторан и танцпол и барная часть и даже мини казино. Еда 5, сервис ну.. 4 (не навязчивый, но услужливый) интерьер 5-. Все по 5-ти бальной шкале. На "закуску" фото интерьера мужского туалета

И к моему удивлению по дороге в отель я увиде большую очередь в ночной клуб. Есть там один такой, раньше Lux назывался сейчас Tiger. http://www.thetiger.fi/ Бывал я в нем , демократичный, рекомендую. Т.е. фины и по воскресеньям тусуют!=))

Получив приглашение от собратьев по "оружию" с девизом "сильные духом и больные на голову" на уикенд в подмосковье решил, что будет время посетить пару ресторанов. Открыл тему на сайте - Какой ресторан можете посоветовать в Москве? и даже уже получил приглашение, но московские друзья все решили за меня. И так, "утренняя лошадь" под крылатым названием "Сапсан" домчала меня до Москвы за четыре часа, час из которых я провел в местном вагоне-ресторане на первом завтраке. Был предложен типа фирменный завтрак сдобренный четырьмя "шкаликами" белого вина. Про завтрак ничего плохого сказать не могу. Омлет, небольшая закуска и что то еще, подача очень похоже на подачу в самолете. Но приборы из нержавейки, омлет в керамической посуде, а напитки почему то предлагалось наливать в пластиковые стаканы. Ну да ладно, первый завтрак обошелся в 1440 руб. Из них 1000 стоили "шкалики" с вином и не понятной емкостью бутылочек в 187mg. Прибыв в Москву мы сразу поехали на второй завтрак. Место было выбрано так сказать видовое ресторанный комплекс "Круаж". На верхнем этаже, кажется был пятый-крыша располагалась терраса средних размеров с прекрасным видом на Храм Христа Спасителя.

Хотя время было уже начало первого завтрак еще подавали. Наверно соскучившись по "армейским будням" я заказал пшенную кашу и круасан с вишневым вареньем. К каше почему то было заказано розовое шампанское, как говорят "розовое-нарядное". Обслуживание на достаточно высоком уровне, тихо спокойно и хороший вид. Комплек включает в себя как и кафе на первом этаже так и ресторанный зал и отдельные кабинеты. Более подробно можно посмотреть на их сайте - http://www.kruazh.com

Итого: две пшенные каши, сырники, круасан с вишневым вареньем, два капучино и три шампанского - 6250 руб. Следующая остановка была коктейльная. Это бар-ресторан "Луч". Этот бар-ресторан был перестроен из завода по производству ламп и электрооборудования. Старинное здание, двухуровневое расположение залов, открытая терраса, отдельный банкетный зал, на мой взгляд интерьер выдержан в американском стиле. При входе стоит заяц о четырех руках!

Картины в виде комиксов, просто фотографии, длинная барная стойка, кожаные диваны и кресла, деревянный пол, высокие стелажи похожие на библиотечные уставлены бутылками с алкоголем в барной части, а в сидячих залах алкоголем в перемешку с книгами, высокие окна. Атмосфера очень приятная, персонал учтив и вежлив. В баре можно заказать ланч и поужинать. Хотя мои знакомые ходят сюда в основном пококтейлиться! Поесть они здесь мне не рекомендовали.

Вот информация которую я нашел на это место - http://www.luchbar.ru , http://www.ticketmix.ru/playground/luch-bar/, http://www.timeout.ru/restaurant/place/20306/?city=2 и на Рестоклабе тоже есть отзыв. Итог: пять коктейлей "Ромбутини" очень рекомендую, хотя и сказали что это в основном девочки заказывают и еще у этого коктейля есть другое название среди завсегдатаев этого бара - "прерванный половой акт"! Некая закуска из канапе с хамоном и темпурой тунца которую я не оценил. Счет составил 3100 с чаем и скидкой в 20%. Потом было "Завидово" - отдых на природе. Много "Розового-нарядного", вино, ром-кола, иногда и водочка. Рестораны на территории комплекса были, но про них писать наверно нет смысла. По окончании моего trip-а перед поездом мы посетили бар-ресторан VODНЫЙ. Это новое заведение из ресторанной группы Нвикова. Приятное заведение с видом на воду на территории яхт клуба. Очень порадовал куриный супчик, для "отходника" самое то!=)) Хотя по началу я заказал томатный суп с крабовым мясом, но он был холодным и я поменял на куриный. Мы немного торопились и ограничились супами и пиццей. Все это не помешало "разбавить" ром-колой. Обслуживание очень достойное, подача блюд я бы сказал очень быстрая, при чем это не бистро. Четыре супчика, две пиццы, четыре ром-кола, счет на шесть с копейками... Вот информация на это место - http://novikovgroup.ru/content/view/2190/808/lang,ru/ Мнения на заведения где мне пришлось побывать достаточно положительные и хорошие, Питеру есть чему поучиться в плане сервиса и обслуживанию. Я не "писатель", так что не обессудьте если есть ошибки в стилистике и правописании.

Получив двухгодичную визу в штаты, я долго собирался и не как не мог слетать туда. Но вот уже близился срок окончания и я понимал , что если не открою визу, то возможно больше не дадут. И вот я в NY citi, разницу во времени пришлось пережить путем ночного бдения по Российскому времени и на следующее утро вроде как организм смерился с этим. Но сказ не об этом. Надо было посетить все знаковые места в городе, а времени было мало, всего неделя. Кроме достопримечательностей "каменных джунглей" в виде небоскребов и прочего, я посещал и рестораны. По совету гида, мы пошли в знаментое бистро Carnegie Deli на 7 авенью и 55 стрит дабы отведать америкосовской пищи. Нас встретила довольно приветливая официантка с китайским прошлым. В разговоре выяснилось , что она приехала в штаты 20 лет назад и работает здесь уже 3-4 года. Мы положились на ее вкус сделав заказ попросив что то чисто американское. Светлое пиво бутылочное и огромные сендвичи или даже не знаю как назвать это блюдов виде двух треугольничков из белого хлеба а между ними гора тонко нарезанного мяса разных сортов. Да еще это было в двойном экземпляре в каждой порции, к этому так же подавались малосольные огурцы. Ну вродек как пищи привычная, но никто из нас так и не осилил и половину порции. Зал был полон шумных компаний разных возрастов, чувствовалось , что сюда приходят не только иностранные туристы , но и местные. Интерьер состоял из большого колличества фотографий в рамках разных размеров. На этих фото были запечатлены знаменитости и не только ( некоторых я не знал) с автографами. Настало время расчета, официант принесла счет и сразу заявила , что карты к оплате не принимаются, только кэш. Ну ладно наличные так наличные. Но когда мы оставили в чай около 7-10% от счета она просто изменилась в лице и стала требовать свои законные 20% как минимум! Причем гомко заявляя об этом. Мне говорили , что в америке принято давать 15-20% на чай, но не в такой же грубой форме требовать их. Тем более наличных было мало, а карты не принимали. Вот так, будьте внимательны при посещении ресторанов и бистро с обслуживанием по крайней мере в NY city. Надо сказать , что еда которую мы там употребили была жирновата и нас весь день подташнивало... Ссылка на бистро - http://www.carnegiedeli.com/home.php

Хочу сразу оговорить, я не писатель, а рядовой пользователь жизни так сказать и не обессудьте за возможные ошибки и не выдержанный стиль. Как то звонит мне один московский товарищ и предлагает махнуть в Парии...причем ему нужно открыть визу для дальнейшей поездки по Шенгену. Ну так как с ним никто не может просто так слетать, то предлагает мне на один день, так сказать отобедать. Ну не вопрос, гостиница с него и обед тоже, с меня только прилететь. Честно говоря был в Париже пару раз и все почему то проездом, то на два, то на три дня. Ладно, почему не слетать, тем более приятель обещал показать один хороший ресторан где подают Фуагра. Я прилетел из Питера на четыре часа раньше приятеля и решил "размяться" белым винцом, так сказать подготовиться. Он похоже тоже время не терял в пути и приехал "подготовленный". Встретившись с ним в назначеном месте пошли искать этот ресторан, перед этим конечно еще бутылочку вина приговорили. Поиски были долгими, хотя ресторан находится на острове, рядом с Нотер Дам де Пари, а гостинница в которой мы остановились была в 7-10 минутах хотьбы от ресторана. С трудом мы всетаки отыскали нужный нам ресторанчик и честно говоря я не разочаровался в выборе. Настоящий старинный ресторан построенный в 1512 году, маленький, уютный с аутентичной обстановкой. Завязался разговор с официантом на предмет того что мы будем выпивать, так как с заказом фуагра мы сразу определились. Откупорив по очереди пару бутылок вина и продегустировав совместно с нами, я высказал мнение что мне ничего не понравилось из предложенного. Ответ был прост - тогда Вам в погреб, сами выбирайте. Завладев бутылкой белого вина с трудом выбрались из погреба и уже за столом нас ждала фуагра. Честно говоря я не пробовал раньше фуагра, ну может какое то жалкое подобие этого блюда и было в моей дегустационной практике, но то что нам подали было нечто.... Дабы не потерять вкусовые ощущения от этого блюда и не злоупотребить Им , я решил не повторять заказ, хотя очень хотелось. Рекомендую если кто то будет в Парии, обязательно посетите данный ресторанчик. Ресторан маленький и столики нужно бронировать заранее если хотите точно попасть туда. Вот ссылка на него http://www.auvieuxparis.fr/le_restaurant.html Дальше описывать те места кои мы посещали нет надобности и они не заслуживали внимания, это были в основном ночные клубы и открытые кафешки которых полно в Париже.