Ресторан Fiolet/Фиолет

Fiolet — европейско-азиатский ресторан на Фонтанке в районе Александринского театра.

Расположен на первом этаже отеля Rossi в историческом пространстве со сводчатым потолком и лаконичным интерьером.

Меню составили из классических блюд Италии и Азии. В азиатских разделах —  коллекция сашими, суши и роллов с камчатским крабом и морским гребешком, курица по-сингапурски, том-ям и с десяток вариантов лапши с уткой и морепродуктами. За Италию отвечает традиционная пицца, реюро бычка с пюре из батата, утка конфи и сибас с цукини.

В барной карте — европейские вина, саке и коктейльные хиты.