«Кофе гоу»: 10 видов кофе с собой

В колоритной атмосфере Сенной площади крохотное помещение Coffee Go смотрится своеобразно. Нужно всерьез нацелиться на поиски этого заведения, чтобы отыскать его среди ларьков с шавермой, обувных мастерских и киосков с пиратскими дисками. Непосвященный человек вряд ли заподозрит, что среди таких типичных для Сенной мест затесался этот островок европейского уюта с качественным недорогим кофе и приятным обслуживанием. Впрочем, сарафанное радио делает свое дело – даже среди рабочего дня у прилавка уже выстраивается очередь.

 

 

Многие посетители пристрастились к Coffee Go еще с тех пор, когда их единственная мобильная кофейня в фургончике стояла прямо у выхода из метро «Сенная площадь». Эта первая, пробная точка, на месте которой сейчас стоит табличка-указатель, появилась год назад. По словам основательницы сети Ольги Зайцевой, она нужна была для того, чтобы определить, насколько петербуржцам интересна покупка кофе «с собой» по дороге на учебу или работу. Формат себя оправдал – у фургончика быстро появились постоянные покупатели и стало понятно, что можно идти дальше. Поверив в светлое будущее своего предприятия, Ольга вскоре открыла первую стационарную точку у метро «Нарвская», но едва обитатели Кировского района успели к ней привыкнуть, как арендатор расторг договор с кофейней и пришлось переехать обратно на Сенную. Тем не менее, продажу кофе на Нарвской обещают возобновить к сентябрю этого года, а пока будущая сеть состоит только из этого одного пункта.

На первый взгляд соперничество крошечного Coffee Go с крупными сетевыми кофейнями выглядит странным. Но при детальном рассмотрении становится понятно, что подобное качество при таких ценах и душевном обслуживании едва ли можно сравнить с коммерческими гигантами. Здесь предлагают 10 видов кофе; за маленький эспрессо с вас возьмут всего 49 рублей. Единственные два напитка дороже ста рублей в меню – это горячий шоколад (80 руб. за маленький, 120 руб. – за большой) и молочный коктейль (105 руб.) со вкусом «пино-колада», «яблоко-корица» или «крем-брюле-корица». Самый дешевый – чай (35 руб.), причем можно выбрать обычный черный, зеленый, улун, травяной, ромашковый или имбирный. Еще есть какао с маршмеллоу (маленькими зефирками) за 67–89 рублей. К слову, на порции здесь не скупятся – большой капучино, например, подают в едва ли не пол-литровом стакане (89 руб.).

 

Coffee Go – редкое место в городе, где можно заказать масала-кофе (79/89/97 руб.) с привезенными из Индии пряностями и creme капучино (79/89/99 руб.) с густой холодной кремовой пеной из молока, которая по вкусу не похожа ни на взбитые сливки, ни на шапку капучино. В сливочный, ванильный и ореховый капучино (79/89/99 руб.) добавляют легкий натуральный сироп, а традиционные сиропы Monin с разными вкусами стоят вместе с корицей, мускатным орехом, ванильным порошком и сахаром у стойки – их можно добавлять в напиток самостоятельно и совершенно бесплатно. Еды нет в силу мобильного формата заведения. На закуску можно взять разве что шоколадный батончик, хотя хозяйка подумывает о том, чтобы ввести в меню горячие круассаны.

 

Напиток можно «собрать» на свой вкус, по настроению. Бариста учитывает пожелания по температуре, крепости кофе, добавкам в виде сиропов, молока или сливок. К каждой порции прилагается маленькая печенька и карточка, на которой отмечаются купленные напитки. Набрав шесть отметок, седьмой напиток вы получаете бесплатно. Можно попросить кофе в стеклянной или керамической кружке и выпить его «не отходя от кассы» в буквальном смысле – в микроскопическом пространстве Coffee Go уместились всего два барных стула перед высоким деревянным подоконником. По этой причине рассуждать об оформлении интерьера кофейни сложно, но стоит отметить, что к дизайну здесь подошли с умом – на фоне пестрых вывесок соседних забегаловок витрина Coffee Go подкупает своим минимализмом.

 

 

К превращению в гигантскую сеть Coffee Go не стремится. Вторая точка вот-вот откроется на «Нарвской», а в ближайшие три-четыре месяца откроются еще три или пять мест. Будут они в центре или в спальных районах, владелица заведения пока не уточняет, но уверяет, что это непременно будут места большого скопления людей, спешащих на учебу или работу. Впрочем, будь то прогулка по городу или приятные посиделки на скамейке в сквере, удобные и недорогие латте или raff-капучино будут весьма кстати.

Coffee Go (Сенная пл., 4/1)