Geometria Cafe: демократичное городское кафе на Литейном

Geometria Cafe заняло двухуровневое помещение, в котором раньше работал сетевой фастфуд. Главный элемент интерьера — пятиметровая стеклянная витрина, через которую можно любоваться окружающим пейзажем и пробками на Литейном. По контрасту с пасмурным, как правило, видом из окна в оформлении залов преобладают яркие краски: на стенах — принты с тропическими растениями, потолки выкрашены в цвет фуксии, что смотрится довольно оригинально в сочетании с советской лепниной, доставшейся заведению по наследству вместе с серпами и молотами на колоннах. Все, от удобных пластиковых кресел до чайных чашек — самых жизнерадостных цветов, а света добавляют софиты и забавные гроздья из лампочек. Автор дизайна — Максим Лангуев из бюро «Атмосфера». 

 

 

 

 

Меню кафе — небольшое, но при этом довольно разноплановое. Шеф-повар кафе Илья Маклаков («Моццарелла Бар», «Парк Джузеппе») долгое время работал с итальянской кухней, что отразилось на меню «Геометрии»: в нем есть несколько оригинальных видов пасты (с вешенками и беконом — 280 рублей, со спаржей и королевскими креветками — 360 рублей), итальянские салаты (салат с говядиной и чипсами из чиабатты — 240 рублей, листья салата с овощами гриль и сыром дор блю — 310) и десерты (паннакотта с ягодами и фруктовым соусом — 160 рублей).

Этот список дополняют популярные тренды: несколько фирменных бургеров (классический, ростбиф–бургер и цезарь–бургер) и раздел вок, сформированный по принципу конструктора: гости сами выбирают вид лапши, топинги и соус.

 

 

  

Кроме этого, в меню несколько оригинальных супов (хондаши с лапшой и креветками — 260 рублей, суп из молодого горошка с кокосовым молоком — 290 рублей, борщ-крем — 190 рублей) и интересные позиции в разделе горячих блюд: куриный шницель в японском стиле с соусом из лесных грибов — 300 рублей, лосось в тесте фило с овощами — 490 рублей, морской окунь в соусе терияки — 380 рублей.

В барной карте, помимо классических шотов и лонгов — целая линейка авторских коктейлей от Independent Bartender Community: например, «Пеппер лонж» с паприкой и бурбоном, «Штрудель–виски» с корицей и яблочным соком, «Малина–мартини» со свежей малиной.