Bona Capona: душевный итальянский ресторан в Купчино
На пр. Славы, 43/47 появилось новое заведение — ресторан Bona Capona.
Раньше здесь, на углу Славы и Бухарестской, был как раз пивной бар с красными кожаными диванами. Новый интерьер подобной эксцентрике отказывает в пользу милой, домашней обстановки. Большой зал с помощью стеллажей, перегородок с искусственной травой и возвышений поделен на несколько зон. На потолке — шитые на заказ гигантские абажуры, в другом конце от входа — открытая кухня.
Основную часть длинного меню занимают итальянские блюда: хлебный тосканский салат панцанелла — 260 руб., капрезе — 330 руб., талежио — 290 руб., спагетти ди манзо с говядиной, грибами и паприкой — 370 руб. Немного русского, например, бефстроганов с пюре — 390 руб. На гриле: стейк рибай — 890 руб. или целиком обжаренный сибас — 540 руб. Шеф-повар — Андрей Михайлов («Квартира №55», Kwakinn). Японскую часть приезжал ставить сушист из московского Nobu: суши от 50 руб., роллы запеченные, темпурные, вегетарианские от 140 руб. К середине мая появится детское меню.
На популярные блюда специальная цена. «Мы не стали преувеличивать цену на «Цезарь», как это обычно делают, наоборот сократили наценку на 40%. Тот, что с курицей, стоит 280 руб. Так люди смогут легко сравнить наш ресторан с другими по тому блюду, вкус которого они знают», — рассказывает генеральный директор, совладелец и идейный вдохновитель проекта Денис Скорняков (Svelto, «Верста»).
К посетителям здесь относятся, как к хорошим приятелям. Понравилась пивная кружка – бери. Хочешь купить вазу, чтобы довести до дома цветы – подарят. Хочешь съесть то, чего в меню нет и не было — выкрутятся, приготовят.
Фотографии: Елена Нагаенко
2 комментария
"Верста" никогда в жизни не писалась латиницей.
У них суши появились? Надо отнять звезду.
Любят на окраинах дислоцироваться :) но это и хорошо
А суши, мне тоже кажется, зря...