До сих пор благодарю друга за то, что год назад он открыл для меня это место. С тех пор, каждый поход в Волну обеспечивает мне отличное настроение. Перед тем, как перейти к самому главному, к кухне, скажу пару слов об интерьере, обслуживании и в целом о ресторане. Всегда ощущается приятная и доброжелательная атмосфера: приветливые девушки на хостес, услужливые официанты (но бывает иногда и не очень), мягкие кожаные диваны, картины современных художников, выставленные на продажу. Волна - это место, где в будний день, очень легко спрятаться от городского шума и суеты. Но всё это было бы неважно, если бы, не потрясная кухня. Цезари одни из лучших, которые мне довелось попробовать, греческий салат меня очень удивил, не думала, что такое "приевшееся" мне блюдо может быть приготовлено так вкусно. Фетучини с белыми грибами просто тают во рту, паста с крабами неплоха, но соуса я бы добавляла чуть больше, чтобы вкус был мягче. Суши и роллы...это отдельная тема, по мне, так лучшие в городе, никакая Гинза не сравнится. Причем вкусные абсолютно все, самые любимые: ролл Киото, ролл с острым лососем. Что касается десертов, то к ним я отношусь более чем спокойно, но торт Наполеон и чизкейк с Филадельфией, фруктовый тар-тар в положительную сторону изменили мое отношение к десертам.
