11 августа 2017 года
Отличный выбор вина, прекрасный тартар, персонал
Кухня
2 комментария
- Уважаемая Екатерина, благодарим Вас за отзыв. Хотя прошло уже пять дней после Вашего визита (Вы гостили у нас 6 августа), мы хорошо помним тот день.
Жаль, что Вам не понравилось что-то из наших блюд, но самое обидное и непонятное, что Вы не сказали нам об этом сразу - съели всё с удовольствием и словами благодарности.
Я - шеф-повар заведения, и сам приносил Вам десерт - никаких комментариев от Вас не было, кроме улыбки и благодарности. Кроме того, Елена, как всегда, спрашивала у Вас всё ли понравилось, и получила ответ «Большое спасибо! Всё хорошо» - выходит, Вы лукавили тогда? Или просто за эти дни Ваши впечатления стёрлись и видоизменились? Может, Вы перепутали наше заведение с каким-то другим, посещённым за эту неделю?
В любом случае, если бы Вы поделились своим недовольством сразу, мы, безусловно, заменили бы блюдо или предложили Вам что-то ещё. Ну а то, что Вы назвали наш скерт (а это однозначно был он!) вырезкой, принимаю как персональный комплимент и большой «плюс» нашей кухне.- Во-первых, мой супруг сказал Елене, что это не скерт. Во-вторых, у нас был праздник и поэтому комментировать ситуацию на месте не было желания (да, лукавили, извините). В-третьих, отзыв я написала позже, когда у меня появилось на это время, но за это время у меня ничего не стерлось и не видоизменилось, и уж тем более я пока не путаюсь в воспоминаях! В четвертых, за комплемент огромное спасибо, он был не только вкусным, но и прекрасно подходил к вину.