Отзыв Deti Virastyt о гастробаре «Too Chi» / «Ту Чи» в Петербурге

АМ

Гурман

56 отзывов 1661 «Нравится»

13 мая 2018 года

Кухня7

Интерьер7

Сервис8

7.3

почему-то не слишком выгодное гастрономически место, но для гуляющих по набережным прекрасная локация

высокие цены, отсутствие дополнительных факторов привлечения

Вы еще помните, что тучи как люди, как люди они одиноки? Пустота заведения в не поздний вечер предпраздничного дня это воочию подтверждает. Персонал, измотанный ничегонеделанием и выманенный наружу из клеточного пространства солнечной улицей, грустным взглядом провожает фланирующую набережную публику и замирает на секунду, удивленно взирая на входящего гостя - он точно к нам?, разряжаясь затем поспешно-радостными вопросами про поужинать, где удобно и пр. По всему видно, гость еще не частый гость в этом новом месте, за тавтологию извиняться не буду.

Разделение относительно небольшого пространства заведения стенками/перегородками из металлических сеточных коробов по задумке, видимо, должно было стать одним из основных оригинальных акцентов интерьера, призванного удивить, но вряд ли негативно. Удивляет? Да, но не скажешь, что с большим позитивом, как-то это громоздко, с перебором неким, была бы клетка в сетке покрупнее что-ли, м.б. и поажурнее выглядело бы, но оригинальности в любом случае не отнять. В остальных элементах тоже есть своя привлекательность - светильники, кресла, посуда.

Меню с легким паназиатским уклоном обусловлено видимо chi-нной многолетней предысторией места и расширено современными представителями крудо, туристической икрой и коктейлями медийного автора. То, что не попадает ни во время, ни в место, ни в отсутствующую аудиторию - цены этого меню. На кого сейчас рассчитана цена в 450-700 руб. за блюдо без дополнений в виде привлекательной тусовки, модного шефа/ресторатора или протоптанного гастро-маршрута? Надежда на текущий мимо поток туриста? Так и турист теперь перед обедом к интернет-советам обращается и тех, кто хочет есть на этом перекрестке, рекомендации приведут скорее в ближайшие распиаренные места с тем же ценником, чем в новое неизвестное место. Те же, кто хочет поесть современно, но подемократичней и чуть подальше пройдут. Локальная же ресторанная публика от таких цен отвыкла и их величину нужно чем-то компенсировать.

Тартар из говядины с корнем хрена и сушеным желтком (480) - в целом хороший тартар приятного вкуса, рубку можно было бы чуть покрупнее. Хрен и желток не столь заметны, но если они, не выделяясь особо, создали общий баланс хорошего вкуса, что для тартара все-таки главное, то свою роль выполнили.

Любопытен прилагающейся к говяжьему тартару пресный кекс, его количества хватило и на второй тартар из тунца с икрой летучей рыбы и чипсом из тапиоки (620). Спутнице он напомнил верхний этаж суши с острым тунцом, может оно и так, я особо примечательного не заметил, тунец мелкой рубки в соусе, на мой взгляд утрачивает обе свои отличительных черты - фактуру мяса и собственный особенный вкус.

Спринг-роллы с овощами (290) - было бы удивительно, если бы со столь набитой в Chin-Chin на спринг-роллах рукой повара, здесь была бы промашка. Её не было - роллы традиционны, вкусны, красивы в подаче.

Теплый салат из говядины с баклажанами (450) - для персоны, его употребившей состав остался полностью заслоненным впечатлением "м-м, супер" и потому неизвестным. В моей последней вилке ничего кроме собственно теплой говядины, мягкого зажаренного баклажана и плотной сливочной заправки не было. Хотя да, "м-м, супер", пожалуй, тоже ещё оставался.

Сибас в кисло-сладком соусе (960) - вывернутая наизнанку по-китайски рыба на коже, залитая по личным впечатлениям промышленным кисло-сладким соусом и присыпанная чуть прихваченными в воке овощами. Исполнение далеко от канона, как заборчик газона Мытнинской набережной от Китайской стены. Пресная рыба надрезана ромбами, но без ощутимой панировки и приготовления-фри из-за чего вся затея с выворачиванием утрачивает смысл. С тем же успехом можно было бы просто полить соусом отварное филе. Соуса слишком много для количества рыбы, он слишком резок, только овощи в тонусе, не передержаны, но и они отдельны от блюда вкусом, хоть и лежат прямо на нём. Если всё так и задумано, то зачем, кому это понравится? Если это ошибка исполнения, то такие блюда подавать не стоит. Гостей в этот момент было вероятно меньше, чем поваров, видно, что гости не торопятся, можно и потщательней сделать.

Сет из мини-десертов (550) - как раз на двоих и состоит из мини-эскимо классического состава - пломбир и шоколадная глазурь оболочки, пары приятных цитрусовых макарон и очень сладких пирожных - брауни без начинки, зато с плотной кремовой помадой. Мороженое, макароны хороши в т.ч. в подаче, пирожные слишком сладкие. Хорошее в данном случае даже в соотношении цена/качество.

Именитые коктейли (550) затейливы составами, симпатичны видом и вполне хороши вкусом, особенно фирменный Toochi Sour, но всё же из череды коктейлей на джине этим вечером на Петроградской стороне у него лишь второе место. Джин можно использовать позначительней в уровне и посмелее в количестве.

К обслуживанию вопросов нет, взрослые опытные мужчины обычно знают что и и в каких случаях нужно делать правильно.

Друг твой не пришел, вечер не сложился,
Просто не пришел и не извинился.
Зря ругаешь дождь, зря его ругаешь,
Ты стоишь и ждешь, а зачем не знаешь.

Искренне желаю заведению не оказаться в жестокой ситуации.

Официальный ответ
Юлия_Ант 23 мая 2018 года
ПредставительAvocado Queen
спасибо за Ваше мнение.

30 апреля 2018 года

Кухня8

Интерьер8

Сервис8

8.0

Кухня, интерьер (с учетом комментария ниже), обслуживание, дислокация и брют.

Восприятие интерьера требует владения определенным культурным кодом.

- И ты, Брют?
Кастор Поллуксу

Родство новорожденного «Too Chi» с очень симпатичным мне «Брютом», что на Выборгской набережной, уже само по себе служило отличным поводом сюда наведаться, особенно с учетом, выпавшего мне по такому случаю, приятного общества.

Свежий, современный ИНТЕРЬЕР (какими бы избитыми не были эти эпитеты, именно они первыми приходят здесь в голову), способный ввести в ступор радетелей классических ресторанных форм, в первый момент немного озадачил и меня, напомнив проволочными клеточками полупрозрачных металлических конструкций растасканные на мемы пресловутые компьютерные текстуры. Впрочем, привыкание к ажурным, сетчатым аркам и перегородкам, переходящее в любование, случилось очень быстро. То ли благородный, густой сине-серый колер стен сыграл в этом свою роль, то ли запоминающаяся люстра из мириад лампочек, но находиться в ресторане было одно удовольствие. Особенно восседая на креслах с седалищами, обладающими «эффектом памяти». За все это светящееся и переливающееся убранство вместе, даже с учетом спорной задней стены из нержавейки, утыканной розетками, ставлю твердые восемь баллов. Молодцы.

КУХНЯ. Небольшой размером стейк из говядины с гречотто и свеклой. Всегда затрудняюсь описывать вкусы простых блюд, к коим отношу мясо приготовленное на огне или железе. И пусть стейк оттенками вкусов и разнообразием форм легко даст фору еще более трудному вареному яйцу, описывать свои ощущения в подобных случаях у меня получается только самыми простыми словоформами типа понравилось или не понравилось. В данном же случае и с этим затруднился. Поданный мне экземпляр оказался банально пресен. Возможно, пара взмахов солонкой подправили ли бы эту ситуацию, но применять в ресторане все, что не относится к молотому перцу я считаю читтерством. И даже вполне себе съедобная греча в паре с импозантной подкопчённой свеклой общую композицию вытащить так и не смогли.

Зато тартар из ягненка с вяленой свеклой оказался практически безупречен. И само нежное мясо и оно же в эмиссии с томленой свеклой, деликатно наполняющей нежную ягнятину легкой искоркой дополнительного вкуса.

Димсамы с креветками и икрой, а затем и лимонное ризотто с креветками, судя по панцирям, с двумя из них, подарили моей многоопытной спутнице сугубо положительные гастрономические эмоции, что, а я это точно знаю, дорогого стоит. С учетом нашего консолидированного мнения за кухню опять восемь баллов. Точнее, с учетом стейка, девять с длинным минусом.

Кстати, не будучи завсегдатаем кофеен, впервые увидел и был приятно удивлен здешней подачей американо. Отдельно кофе, отдельно горячее молоки и отдельно горячая вода. Все и просто, и удобно.

ОБСЛУЖИВАНИЕ предстало в довольно распространенной по нашему городу смеси обволакивающего внимания и легкой близорукости. Это когда тебя любят, когда видят, а когда не видят, то тогда не видят. Пояснения по блюдам, движение приборов и все остальное, полагающееся гостям в таких случаях были безукоризненными, и собственно юношу, обслуживавшего наш столик, отделяло от идеала только отсутствие привычки иногда посматривать на гостей в свое свободное время. Недуг этот не смертельный и легко устраняемый, поэтому за обслуживание тоже полновесные восемь баллов.

ОБЩЕЕ, сугубо положительное впечатление от кухни, самобытный, продвинутый интерьер и подобающее обслуживание позволяют мне однозначно рекомендовать «Too Chi» к посещению. Особенно гражданам и гражданкам, нагуливающим аппетит во время прогулок по Петропавловской крепости и иным окрестным достопримечательностям.

Официальный ответ
Юлия_Ант 4 мая 2018 года
ПредставительAvocado Queen
спасибо большое за Ваше мнение и положительную оценку нашего ресторана, все недочеты обязательно исправим. Ждем Вас в гости снова.

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

6 мая 2018 года

Кухня10

Сервис10

9.3

коктейли (кухню не пробовал)

незаметное снаружи

случайно и неожиданно нашёл это место. Гулял по набережной
Искал, где можно посидеть у бара, свесив ноги, и попробовать что нибудь интересное. Сделать паузу в дне
И вот оно попалось в самый раз
красиво: хотелось сфотографировать все, но постеснялся. Видно, что кто то очень постарался
впечатлили коктейли. Знаю не так много вкусов, поэтому не могу описать. но они прям вкусные. Особенно фирменный с джином.
Бармен очень внимательный, он готов был рассказать целую историю про каждый ингредиент; ну я и слушал сидел
в общем понравилось. Люблю такие неожиданные места, хоть и порой страшновато заходить во что то новое ;)

1 комментарий

Официальный ответ
Юлия_Ант → Deti Virastyt 7 мая 2018 в 18:07
ПредставительAvocado Queen
Deti Virastyt, огромное спасибо за отзыв, нам очень приятно!
- Нравится
- Ответить

Алексей
Небожитель
1150 отзывов 23491 «Нравится»
29 марта 2019 года
Кухня7
Интерьер8
Сервис7
7.3
Можно почитать газетку с городскими деловыми новостями. Местами на первый план выходит креатив.
Несоответствие цен на напитки в меню с суровой реальной действительностью.
Несколько запоздалый отзыв. Путь в ресторан был долгим, один раз даже зашел ближе к концу прошлого года, но крепкий алкоголь победил и смыл из памяти все впечатления от визита. Так что пришлось собрать волю в кулак и целенаправленно двинуться дважды обедать.

Встреча и проводы громкоголосые и дружные. Молодой человек первого дня показался чуть робким, а вот девушка на следующий день сопроводила трапезу весьма профессионально. Оба дали на ознакомление газету имени грозного господина, чтобы я не скучал в ожидании заказа.
Интерьер стильный, современный, зоны разделены удобно за счет металлических решеток. Световая иллюминация потолка креативная, в некоторых блюдах красиво отражаются ее огоньки.

В свое время на бумажке выписал те вещи, которые хотелось отведать, по пока добрался меню слегка поменялось, так что пришлось менять приоритеты на ходу, и поэтому выбор был не всегда продуманным. Образовалась неожиданная проблема с ценообразованием на напитки. И Aqua Panna и чай Сенча с грецким орехом стоят дороже, нежели прописано в меню. Ситуация странная: ресторан солидный, сотрудники могли бы и более ответственно подходить к составлению гастрономических бюллетеней.
Комплементом приносят креветочные чипсы с замазкой из мякоти авокадо с добавлением неких семян и кайенского перца. Порция небольшая, и посему для незапланированного насыщения не подходит, что, несомненно, радует.

Тартар из ягнёнка с вяленой свёклой, зерновой горчицей и куриным желтком. Красиво, необычно. Свекла придает сладковатый вкус, что нехарактерно для тартара.
Острый салат с говядиной и огурцом. Поверху попкорн. Солидно, масштабно, пикантно.
Салат со свежим тунцом, овощами и томатами. Овощи соломкой в заправке на основе сметаны – напоминают добрый дачный вариант. Тунец действительно свежий.

Дим Самы с лососем и палтусом. Плюсом идет соево-цитрусовый соус. Сверху красные икринки. Ожидал увидеть паровое лукошко, но пять штучек расположились на огромном плато на банановом листе. Тесто чуть липковатое, но проблемы с ним минимальные.
Жареные Бао с маринованным тунцом, соусом кимчи и рикоттой. Еще одна стильная подача на полотняной салфетке. Не знаю насколько она многоразовая, и в какой мере функциональная, но загрязнения незначительны – думаю стиркой отделаются.

Супы оставили двоякие впечатления. Том Ям идет на кокосовом молоке, и с креветками и с курицей. Поленьев нет, но всего другого навалом. Фо Бо с говядиной и проростками сои открытием не стал. Порция маленькая, вкус обычный.
Запечённый угорь с картофельным пюре и пастой ахи амарилло. Я все жду, когда же меня обрадуют угрем, приготовленном в ином стиле, а не в копченом, но, видимо, не дождусь. Эта вариация рыбы напоминает мне вечные жареные бананы из Вьетнама. Салата корн слишком много – мешался.

Хороший ресторан, в хорошем месте. Специально ехать, наверное, стоит, но лучше зайти, прогуливаясь в хорошую погоду по набережным, дабы усилить впечатления.
- Нравится: 11
  Понравилось 11 пользователям
  Наталья Заяц
  Борис
  Gella
  Наталья
  Отец Натрий
  Вячеслав Алкопона
  Sergey K
  АМ
  Елена А.
  Пироженка
  Elvira Ria
- Комментарии: 3
- Поделиться
- Официальный ответ
  Гастробар Too Chi 4 апреля 2019 года
  Представитель заведения
  Спасибо большое за Ваш положительный отзыв!
Graf
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
14 отзывов 5 «Нравится»
22 августа 2018 года
Кухня9
Интерьер10
Сервис9
9.3
Все оправдалось. Меню из нескольких регионов, блюда красиво поданы, немноголюдно и не шумно.
Для фьюжн характерен небольшой размер порций.
На отзыв топ-блогера не претендую. Мой первый ресторан с кухней - фьюжн.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Анастасия 23 августа 2018 года
  Представитель заведения
  Спасибо за ваш отзыв!
Новикова Анастасия
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
2 отзыва 1 «Нравится»
2 августа 2018 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Авторское меню
Нет
Почти каждую неделю в пятницу посещаем с молодым человеком "Too Chi". Заведение очень понравилось своим авторским меню (многие блюда я нигде ранее не встречала). Все очень красиво и вкусненько!
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Анастасия
- Комментировать
- Поделиться
Татьяна
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
26 июля 2018 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Интерьер, кухня
Не нашла
Была здесь с коллегами. Весьма атмосферно. Понравился интерьер, люблю такой, в стиле хай-тек. Заказывала роллы, десерт и кофе. Все свежее и вкусное. Цены средние для Москвы.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Никита Заречный
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
18 мая 2018 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Очень приятный интерьер и радушный персонал!
Едва-ли найду, кухню не пробовал, но в целом не заметил
Не буду разводить демагогий, просто гулял и зашёл случайно, остудить свою голову, выпить чего-нибудь (15 мая, было очень жарко, тем более для пешей прогулки). Цены на алкоголь, на мой взгляд, немного покусывают. Но можно встретить приятную классику (сауэры), так-же вкрапления дерзкой новизны в виде фалернума, ангостуры и других редких представителей барной культуры.
Очень понравился интерьер, прямо сидеть с коктейлем и рассматривать чудную (ударение на вторую "У") игру геометрии.
Тепло встретили, охладили, и весело провели.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Юлия_Ант
- Комментарии: 4
- Поделиться
- Официальный ответ
  Юлия_Ант 23 мая 2018 года
  ПредставительAvocado Queen
  Никита, спасибо за высокую оценку нашего интерьера и коктейлей от Сэма Коняхина. Надеемся, что в следующий раз Вы обязательно попробуете кухню нашего ресторана, и также останетесь довольны)
АМ
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
56 отзывов 1661 «Нравится»
13 мая 2018 года
Кухня7
Интерьер7
Сервис8
7.3
почему-то не слишком выгодное гастрономически место, но для гуляющих по набережным прекрасная локация
высокие цены, отсутствие дополнительных факторов привлечения
Вы еще помните, что тучи как люди, как люди они одиноки? Пустота заведения в не поздний вечер предпраздничного дня это воочию подтверждает. Персонал, измотанный ничегонеделанием и выманенный наружу из клеточного пространства солнечной улицей, грустным взглядом провожает фланирующую набережную публику и замирает на секунду, удивленно взирая на входящего гостя - он точно к нам?, разряжаясь затем поспешно-радостными вопросами про поужинать, где удобно и пр. По всему видно, гость еще не частый гость в этом новом месте, за тавтологию извиняться не буду.

Разделение относительно небольшого пространства заведения стенками/перегородками из металлических сеточных коробов по задумке, видимо, должно было стать одним из основных оригинальных акцентов интерьера, призванного удивить, но вряд ли негативно. Удивляет? Да, но не скажешь, что с большим позитивом, как-то это громоздко, с перебором неким, была бы клетка в сетке покрупнее что-ли, м.б. и поажурнее выглядело бы, но оригинальности в любом случае не отнять. В остальных элементах тоже есть своя привлекательность - светильники, кресла, посуда.

Меню с легким паназиатским уклоном обусловлено видимо chi-нной многолетней предысторией места и расширено современными представителями крудо, туристической икрой и коктейлями медийного автора. То, что не попадает ни во время, ни в место, ни в отсутствующую аудиторию - цены этого меню. На кого сейчас рассчитана цена в 450-700 руб. за блюдо без дополнений в виде привлекательной тусовки, модного шефа/ресторатора или протоптанного гастро-маршрута? Надежда на текущий мимо поток туриста? Так и турист теперь перед обедом к интернет-советам обращается и тех, кто хочет есть на этом перекрестке, рекомендации приведут скорее в ближайшие распиаренные места с тем же ценником, чем в новое неизвестное место. Те же, кто хочет поесть современно, но подемократичней и чуть подальше пройдут. Локальная же ресторанная публика от таких цен отвыкла и их величину нужно чем-то компенсировать.

Тартар из говядины с корнем хрена и сушеным желтком (480) - в целом хороший тартар приятного вкуса, рубку можно было бы чуть покрупнее. Хрен и желток не столь заметны, но если они, не выделяясь особо, создали общий баланс хорошего вкуса, что для тартара все-таки главное, то свою роль выполнили.

Любопытен прилагающейся к говяжьему тартару пресный кекс, его количества хватило и на второй тартар из тунца с икрой летучей рыбы и чипсом из тапиоки (620). Спутнице он напомнил верхний этаж суши с острым тунцом, может оно и так, я особо примечательного не заметил, тунец мелкой рубки в соусе, на мой взгляд утрачивает обе свои отличительных черты - фактуру мяса и собственный особенный вкус.

Спринг-роллы с овощами (290) - было бы удивительно, если бы со столь набитой в Chin-Chin на спринг-роллах рукой повара, здесь была бы промашка. Её не было - роллы традиционны, вкусны, красивы в подаче.

Теплый салат из говядины с баклажанами (450) - для персоны, его употребившей состав остался полностью заслоненным впечатлением "м-м, супер" и потому неизвестным. В моей последней вилке ничего кроме собственно теплой говядины, мягкого зажаренного баклажана и плотной сливочной заправки не было. Хотя да, "м-м, супер", пожалуй, тоже ещё оставался.

Сибас в кисло-сладком соусе (960) - вывернутая наизнанку по-китайски рыба на коже, залитая по личным впечатлениям промышленным кисло-сладким соусом и присыпанная чуть прихваченными в воке овощами. Исполнение далеко от канона, как заборчик газона Мытнинской набережной от Китайской стены. Пресная рыба надрезана ромбами, но без ощутимой панировки и приготовления-фри из-за чего вся затея с выворачиванием утрачивает смысл. С тем же успехом можно было бы просто полить соусом отварное филе. Соуса слишком много для количества рыбы, он слишком резок, только овощи в тонусе, не передержаны, но и они отдельны от блюда вкусом, хоть и лежат прямо на нём. Если всё так и задумано, то зачем, кому это понравится? Если это ошибка исполнения, то такие блюда подавать не стоит. Гостей в этот момент было вероятно меньше, чем поваров, видно, что гости не торопятся, можно и потщательней сделать.

Сет из мини-десертов (550) - как раз на двоих и состоит из мини-эскимо классического состава - пломбир и шоколадная глазурь оболочки, пары приятных цитрусовых макарон и очень сладких пирожных - брауни без начинки, зато с плотной кремовой помадой. Мороженое, макароны хороши в т.ч. в подаче, пирожные слишком сладкие. Хорошее в данном случае даже в соотношении цена/качество.

Именитые коктейли (550) затейливы составами, симпатичны видом и вполне хороши вкусом, особенно фирменный Toochi Sour, но всё же из череды коктейлей на джине этим вечером на Петроградской стороне у него лишь второе место. Джин можно использовать позначительней в уровне и посмелее в количестве.

К обслуживанию вопросов нет, взрослые опытные мужчины обычно знают что и и в каких случаях нужно делать правильно.

Друг твой не пришел, вечер не сложился,
Просто не пришел и не извинился.
Зря ругаешь дождь, зря его ругаешь,
Ты стоишь и ждешь, а зачем не знаешь.

Искренне желаю заведению не оказаться в жестокой ситуации.
- Нравится: 14
  Понравилось 14 пользователям
  Алексей
  Отец Натрий
  Чёрный пухич
  Гедонист
  Наталья
  Наталья Заяц
  Elvira Ria
  Варвара
  Генрих VIII
  AV
  Gella
  Никита Заречный
  slacker
  дефицит общения
- Комментарии: 16
- Поделиться
- Официальный ответ
  Юлия_Ант 23 мая 2018 года
  ПредставительAvocado Queen
  спасибо за Ваше мнение.
Отец Натрий
Гурман
116 отзывов 5917 «Нравится»
30 апреля 2018 года
Кухня8
Интерьер8
Сервис8
8.0
Кухня, интерьер (с учетом комментария ниже), обслуживание, дислокация и брют.
Восприятие интерьера требует владения определенным культурным кодом.
- И ты, Брют?
Кастор Поллуксу

Родство новорожденного «Too Chi» с очень симпатичным мне «Брютом», что на Выборгской набережной, уже само по себе служило отличным поводом сюда наведаться, особенно с учетом, выпавшего мне по такому случаю, приятного общества.

Свежий, современный ИНТЕРЬЕР (какими бы избитыми не были эти эпитеты, именно они первыми приходят здесь в голову), способный ввести в ступор радетелей классических ресторанных форм, в первый момент немного озадачил и меня, напомнив проволочными клеточками полупрозрачных металлических конструкций растасканные на мемы пресловутые компьютерные текстуры. Впрочем, привыкание к ажурным, сетчатым аркам и перегородкам, переходящее в любование, случилось очень быстро. То ли благородный, густой сине-серый колер стен сыграл в этом свою роль, то ли запоминающаяся люстра из мириад лампочек, но находиться в ресторане было одно удовольствие. Особенно восседая на креслах с седалищами, обладающими «эффектом памяти». За все это светящееся и переливающееся убранство вместе, даже с учетом спорной задней стены из нержавейки, утыканной розетками, ставлю твердые восемь баллов. Молодцы.

КУХНЯ. Небольшой размером стейк из говядины с гречотто и свеклой. Всегда затрудняюсь описывать вкусы простых блюд, к коим отношу мясо приготовленное на огне или железе. И пусть стейк оттенками вкусов и разнообразием форм легко даст фору еще более трудному вареному яйцу, описывать свои ощущения в подобных случаях у меня получается только самыми простыми словоформами типа понравилось или не понравилось. В данном же случае и с этим затруднился. Поданный мне экземпляр оказался банально пресен. Возможно, пара взмахов солонкой подправили ли бы эту ситуацию, но применять в ресторане все, что не относится к молотому перцу я считаю читтерством. И даже вполне себе съедобная греча в паре с импозантной подкопчённой свеклой общую композицию вытащить так и не смогли.

Зато тартар из ягненка с вяленой свеклой оказался практически безупречен. И само нежное мясо и оно же в эмиссии с томленой свеклой, деликатно наполняющей нежную ягнятину легкой искоркой дополнительного вкуса.

Димсамы с креветками и икрой, а затем и лимонное ризотто с креветками, судя по панцирям, с двумя из них, подарили моей многоопытной спутнице сугубо положительные гастрономические эмоции, что, а я это точно знаю, дорогого стоит. С учетом нашего консолидированного мнения за кухню опять восемь баллов. Точнее, с учетом стейка, девять с длинным минусом.

Кстати, не будучи завсегдатаем кофеен, впервые увидел и был приятно удивлен здешней подачей американо. Отдельно кофе, отдельно горячее молоки и отдельно горячая вода. Все и просто, и удобно.

ОБСЛУЖИВАНИЕ предстало в довольно распространенной по нашему городу смеси обволакивающего внимания и легкой близорукости. Это когда тебя любят, когда видят, а когда не видят, то тогда не видят. Пояснения по блюдам, движение приборов и все остальное, полагающееся гостям в таких случаях были безукоризненными, и собственно юношу, обслуживавшего наш столик, отделяло от идеала только отсутствие привычки иногда посматривать на гостей в свое свободное время. Недуг этот не смертельный и легко устраняемый, поэтому за обслуживание тоже полновесные восемь баллов.

ОБЩЕЕ, сугубо положительное впечатление от кухни, самобытный, продвинутый интерьер и подобающее обслуживание позволяют мне однозначно рекомендовать «Too Chi» к посещению. Особенно гражданам и гражданкам, нагуливающим аппетит во время прогулок по Петропавловской крепости и иным окрестным достопримечательностям.
- Нравится: 21
  Понравилось 21 пользователю
  Толстых Женя
  АМ
  Ирина Зимина
  Наталья Заяц
  Simon
  Алексей
  RSG
  Борис
  Наталья
  Гедонист
  Сергей Николаевич
  Пироженка
  Marco Polo
  Elvira Ria
  Дашкевич Елена
  rottinghorse
  ksu_za
  Юлия_Ант
  rumata
  Cristiano
  Рапунцель
- Комментарии: 18
- Поделиться
- Официальный ответ
  Юлия_Ант 4 мая 2018 года
  ПредставительAvocado Queen
  спасибо большое за Ваше мнение и положительную оценку нашего ресторана, все недочеты обязательно исправим. Ждем Вас в гости снова.
Виттория
Участник
3 отзыва 1 «Нравится»
24 июня 2018 года
Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Все.
Минусов не заметили.
Вчера с друзьями ужинали в новом ресторане. Потрясающая «качественная» кухня, необычный и стильный интерьер, ненавязчивая музыка, деликатное обслуживание. Для курящих посетителей на улице выставлен столик и кресла. На 3-х человек без алкоголя, средний чек гастрономического удовольствия составил 2000. Неожиданно «гуманно» для такого высокого уровня кухни. Хочу поблагодарить за чудесный ужин и пожелать процветания этому ресторану.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Юлия_Ант
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Юлия_Ант 25 июня 2018 года
  ПредставительAvocado Queen
  Виктория, спасибо Вам большое за приятный отзыв) ждем Вас снова в гости в наш ресторан)

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о гастробаре «Too Chi»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о гастробаре «Too Chi»

Понравилось 3 пользователям

1 комментарий

Понравилось 11 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 14 пользователям

Понравилось 21 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем гастробара «Too Chi»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой