17 комментариев
Спасибо за отзыв, Катя. Я незамедлительно проведу тестирование котлеты по-домашнему и выясню в чём дело. Пельмени Вы зря не попробовали. Во-первых, по ним за все полтора года работы отзывов плохих никогда не было, - только от "прекрасно" до "великолепно", во-вторых, в ответ на Ваши опасения, - фарши для пельмений готовятся отдельно, и если Вы заметили выбор их достаточно велик. Пельмени и вареники - это наша гордость! Наша визитная карточка. Про то, что за небольшие деньги можно вкусно поесть только дома, - не стоит по одному визиту и всего одному блюду делать столь скорополительных выводов. Всё-таки стоит познакомиться с кухней более "объёмно". Посмотрите множество опровергающих это предположение отзывов о нас весьма разбирающихся людей на этом сайте.
Мне очень хочется развеять Ваш стереотип, тем более, что он сложился не только о нашем кафе, а в принципе! Поэтому, поскольку, заплатив кровно заработанные, Вы не получили должного удовольствия от посещения, я возьму на себя смелость пригласить Вас к нам в гости ещё раз. Позвольте все расходы по устройству Вашего обеда или ужина в части кухни мы возмём на себя. Я это делаю не чтобы "купить" Ваше расположение, а потому что искренне переживаю, чтобы наши Дорогие соседи уходили радостными и довольными, побывав в "Квартирке.". И ещё я очень хочу развеять миф, что в недорогом кафе не может быть вкусно! Это то малое, что мы можем сделать. Я напишу Вам в личную почту на этом сайте координаты управляющей, - созвонитесь с ней, если согласитесь принять моё приглашение, на что я очень надеюсь...
P.S. Относительно работы вентиляции. Проблема с мощностями есть. Я уже писал, что решить её сможем к сожалению только в будущем, когда рано или поздно закроемся на капитальный ремонт. На данный момент сделали всё, что могли без капитального переустройства. Относительно тепла - проблемы во всём доме. Наши постоянники помнят, что в прошлом году при минус 30 у нас стояла жара. В соседнем магазине мехов (вход со двора) продавец гордо восседает в шубе аж). Боремся тем, что включаем кондеи на +30. Приношу свои извинения, хотя понимаю, что гостей наши коммунальные проблемы волновать не должны(...Макс, посетители у тебя случаются несознательные. На входной двери написана просьба плотно закрывать за собой дверь. Так через одного это делают. Остальные ворон ловят, а девчонки твои срываются и бегут закрывать. Конечно, задувает в такие моменты. Но в целом тепло, хотя и сидели в купе напротив входа.
Когда выходил, специально пощупал дверь. Обычная, без доводчика, но если соблюдать привычку затворять, то проблем нет. Так что не бери в голову настолько сильно, чтобы все рушить.Да нет, с вытяжкой на самом деле проблемы есть. Будет ремонт - перестроим. Она же нам "в наследство" досталась. Усовершенствовали как могли, но надо помощнее.
Эх, девчёнки есть девчёнки. И управляющая девчёнка). - Доводчик на двери есть, просто штангу скинули, так как раньше всегда тепло было и вторая дверь у нас специально открыта всегда была. Скажу Директору по АХО, чтобы накинул завтра обратно, пока с отоплением коммунальщики вопрос не решат...
- Комментарий удален автором этой темы
Уважаемый Сосед, не ожидала подобной реакции на свой отзыв. Начну по-порядку: пельмени и впрямь нужно было попробовать, мой выбор изначально пал на них, но увидев слово "огурчики", не смогла удержаться. Я верю, что пельмени и вареники хороши, но как же быть с остальными блюдами? Зачем они тогда в меню? Это, знаете, как если бы ведущий вышел на сцену объявлять певицу и сказал "вообще-то она талантище, но сегодня что-то не в голосе". Мой заказ был невелик, но из 4х позиций (котлета, огурцы, компот и торт) мне понравились только огурцы, так что отзыв основан не на одном блюде. К мнению весьма разбирающихся людей на этом сайте я, конечно, прислушиваюсь (поэтому и приехала к Вам в гости), но личное впечатление оказалось несколько другим.
У Вашего заведения прекрасный рейтинг, именно поэтому гости идут к Вам с немного с завышенными ожиданиями. Я лишь описала свои ощущения от обеда, который меня не устроил. Но я бесконечно рада, что хозяин "Квартирки" так оперативно реагирует на замечания гостей, от души ратуя за свое дело. Это достойно уважения! Именно поэтому я приму Ваше приглашение, вот только 100% скидкой не воспользуюсь. Спасибо!
Пи.Эс. Приду не одна и в нашем заказе непременно будет значиться котлета по-домашнему.Я верю, что пельмени и вареники хороши, но как же быть с остальными блюдами? Зачем они тогда в меню? Это, знаете, как если бы ведущий вышел на сцену объявлять певицу и сказал "вообще-то она талантище, но сегодня что-то не в голосе".
Я нигде не писал!, что другие блюда не хороши!!! Мы стараемся делать всё вкусно. Пельмени я упомянул, потому что Вы сказали, что хотели, но не решились их пробовать. И конечно я рекомендую их всем, потому что это наша "фишка". Я в каждом проекте стараюсь выделить направление в меню, про которое можно будет не просто говорить "вкусно", а с гордостью "одни из лучших в городе". Но это вовсе не значит, что остальное посредственно. Так что приходите, обязательно пробуйте котлету и много чего ещё).
Относительно торта. Наши собственные десерты - это пирожное картошка, блины под апельсиновой карамелью и сладкие пироги. Тот, что пробовали Вы, и прочие чизкейки и тирамису - это готовая продукция фабрики Селезнёва. Держим мы их в меню потому, что у нас много молодёжи и они очень любят подобные десерты. Это, безусловно, неаутентично (тирамису, чизкейк и т.п.), но незначительные отступления от концепта в сторону пожелания гостей мы находим уместным.
А кампот тоже не понравился?Я нигде не писал!, что другие блюда не хороши!!!
Я имела ввиду котлету, которую откровенно невозможно было кушать из-за обилия жилок. Пельмени попробую и отпишусь, как обещала.
Торт был слишком сладким, это перебор. А сахарная пудра сверху - просто издевательство, первая мысль, которая проскочила у меня в голове - повар не пробовал этот десерт! Можно ведь украсить его по-другому. А вот блины нам с подругой понравились, приятное сочетание.
Компот был тоже чересчур сладким, видимо, мне досталась одна из последних порций, а на дне, как известно, оседает сахар. Так что аромата напитка я практически не почувствовала.
Катя, извините, что мимоходом оброню пару фраз.
Вот надысь брал мимозу, сутошные щи с грибами и курицей и пельмешки с мясом ассорти. 550 рублей где-то. Вот пример блюд, которые можно есть. Чесслово, не вру.Ром, да всё у нас вкусно, - накосячили с котлетой, ведь в норме и она прелестна. За что и каемся теперь и человеку настроение испортили... А жаль.
Ну, я тут как живой свидетель выступил. Не могу сказать, что представляю собой точную копию пятигранника "знак качества", но за эти блюда в исполнении 23 февраля минимально могу ручаться.
- Комментарий удален автором этой темы
Компот на дне действительно слаще... Обсужу с поваром, как избежать.
Сахарная пудра - я Вас правильно понял, что она не входила в состав производителя, а это мои гаврики дополнительно посыпали (тогда и на тарелке должна быть для идентификации)?
Вот надысь брал мимозу, сутошные щи с грибами и курицей и пельмешки с мясом ассорти. 550 рублей где-то. Вот пример блюд, которые можно есть. Чесслово, не вру.
РомА, спасибо за совет, при случае попробую.Сахарная пудра - я Вас правильно понял, что она не входила в состав производителя, а это мои гаврики дополнительно посыпали (тогда и на тарелке должна быть для идентификации)?
Просеянной пудрой была усыпана абсолютно вся тарелка, причем слой от души. Да, кстати, блины украсили тем же. В таком же щедром количестве, но им пудра только пошла на пользу.
неужели сЁпуку!
...шаверма, Оля,оля,оля,оля...стрел
...яют! Уходим тов. Комбат