Отзыв Ресто критик о ресторане «Serafino» в Петербурге

29 декабря 2013 года

Кухня5

Интерьер5

Сервис5

5.0

Посетили ресторан "Серафино" после объявления о том, что он по итогам голосования (кажется, в Timeout) выбран "лучшим среди итальянских ресторанов". Заказали столик заранее для празднования дня рожденья. В полупустом зале нас встретил некто, чье выражение лица было скорее недоуменное (ну, можно было, наверное, улыбнуться). Усадили за столик. Блюда мы заранее пытались оценить по картинкам или каким-то отзывам клиентов. Обслуживал вежливый, приветливый официант, он же разделывал рыбу, от официанта - наиболее яркие впечатления (имя, увы, не запомнили). Всё остальное - самое заурядное. "Лучшим итальянским" ресторан можно назвать разве в сравнении с сугубо туристскими ресторанами в самой Италии, где каждый посетитель - всего лишь вынужденная обязанность, безликая статья дохода.

Заказывали горячие закуски:
- Сыр Томино ди Мальга на гриле с конфитюром из томатов черри (470 р). Визуально было красиво - в центре лежало нечто вроде подогретого, но жесткого 100-граммового магазинного сына "Камамбер" с несколькими ягодками. Подробностей о сыре Томино ди Мальга и его наличии в Питере найти не удалось - НЕ ВЕРЮ, что это был именно он. Очень похоже на красивый фейк (явно не соответствующий цене). Ну или если это оригинал - то он как-то недушевно приготовлен.
- Сыр Скаморцио на гриле с пармской ветчиной оказался просто несъедобен. Пересоленая/пересушеная ветчина (НЕ ВЕРИМ, что ресторанной нарезки) в перегретом - прилипшем ко дну и почти засохшем плавленом сыре неустановленной этиологии. Ярчайшее разочарование (за 490 р). Пробовали всей компанией (втроем), всем не понравилось, все отказывались доедать.

Потом ели суп (ну захотелось):
- Куриный бульон с тортеллини - жидкий чуть теплый пересолёный бульон много хуже стандартного домашнего с несколькими тортеллиньками (ну не может быть, чтобы это готовил настоящий итальянский повар!!! халтура за 250 руб, красная цена ему стольник, да и то дороговато), невкусно, по-столовски.
- Овощной минестроне по-генуэзски, наконец, порадовал - вкусно, хорошей консистенции и нормальной температуры, с сухариками (280 р), доели наконец без усилий.

Потом была рыба:
- Вполне съедобный кусок лосося на гриле, мягкий и нежный, за 380 р. (но тут какие-то преференции отдать именно этому ресторану затруднительно - если рыба хорошая, любой профан в состоянии пожарить такой ломтик)
- Шикарная рыба дорада была приготовлена отлично, виртуозно разделана официантом и подана двумя ломтиками без гарнира. Но и тут оказался неожиданный сюрприз - цена в меню была указана за 100 г - ей богу, никто из нас, троих посетителей, этого в меню не разглядел, наверное это где-то грамотно - помельче - было спрятано (вот это в чисто итальянском стиле!). В итоге рыбка размером с десертную тарелку потянула на 2300 руб (!). Где-нибудь в Италии вы пробовали такую рыбку за 50 евро? В меню указано "минимум 600 грамм" - вероятно, это в сыром виде с головой и прочей требухой (соответственно 200 руб. в Окее). Думаю, даже с учетом ресторана цена завышена минимум вдвое.

В итоге с бокалами просекко счет дотянул до 6 тысяч - десертов и прочих кофий уже не захотелось.
Ушли захмелевшие и околпаченные.
- Никаких приветствий и "комплиментов" в честь дня рожденья (вопреки тутошним восторженным публикациям), конечно, не было - всё сухо, сдержанно, по-деловому.
- Конечно, не придем во второй раз. Скучный стандартный ресторан по неоправданно завышенным ценам.
- Оценки ставим завышенные и глубоко средние - чтобы никого не обижать. И, конечно, это не "лучший ресторан" - просто смешно. Не верю, что выставленные ниже десятки за кухню - искренние (после каждого отрицательного отзыва регулярно следует набор их трех десяток - ну как можно ставить высшие баллы обычному неоправданно-пафосному общепиту?!).

русалочка

Гурман

70 отзывов 1480 «Нравится»

21 января 2013 года

Кухня6

Интерьер8

Сервис8

7.3

Оказались с мужем воскресным вечером в районе пр. Чернышевского совершенно случайно. После неудачного похода в магазин "Презент" решили перекусить где-нибудь поблизости. Зашли в пару заведений и вышли, потому как не понравились запахи, витающие там. "Серафино" оказался третьим по счету (свежая атмосфера в заведении нас обрадовала), куда мы заглянули. Любезно встретили, дали предварительно ознакомиться с меню, потом раздели и повесили одежду на открытые стойки. Выдали пробковые номерки. Далее, проводив нас до некурящего зала, девушка дала нам время определиться с выбором столика. Я сначала попыталась присесть на диван, а потом и на кресло около миленького окошечка, в котором виднелось белое фортепиано "в кракелюрах". Но, поняв, что мне неудобно и низко, мы с мужем устроились на стульях за одним из столиков у окна.

Интерьер ресторана приятный, воссоздающий атмосферу итальянского дворика и оформлен в стиле изысканного кантри. Вот только опять я попала на кухню в зале :) Из недочетов - слишком яркие лампочки в плафонах.
Расположившись на своих местах мы еще раз просмотрели меню и заказали пиццу со шпинатом и горгонзоллой, бокал Проссекко брют, чайник зеленого чая, а также решились воспользоваться предложением дня и попробовать устрицы "Триколор". Сначала нам принесли комплимент от заведения - микроскопическую порцию брускеты с каким-то зеленым топпингом (шпинат, кажется). На большой прямоугольной тарелке смотрелось феерично! На вкус - хрустящее с остринкой. Нюансы распробовать не удалось.

Затем появилось Просекко в облитом бокале. Пришлось ножку вытереть салфеткой. Ну, а далее - пицца! Внешний вид, честно говоря, не впечатлил. К тому же, пицца оказалась прохладной. Так что и на вкус - весьма посредственно. Попросили принести пармезан и оливковое масло. Масло оказалось в магазинной бутылочке. Даже в сетевых ресторанах такого себе не позволяют. Мало того, что неудобно подливать , откручивая все время крышку, так еще и бутылочка после парочки "подливаний", наощупь стала жирной. Порадовали только устрицы. И то, наверное, потому что ранее их просто ни разу не пробовали. Задумка такая - на солевой подушке три раковины с разноцветными наполнителями, символизирующие цвета итальянского флага. Оригинально, вкусно, для нас - необычно.
Обслуживание, вроде и неплохое, даже вроде как и радушное. Но все таки чувствовалось, что официант как-то нетерпеливо ожидает, когда же мы все уже закажем. А так, приборы, тарелки все менялось вовремя. Правда, пришлось вырывать последний глоток своего игристого из рук проворного официанта.
Когда мы уже одевались. Девушка-хостес поинтересовалась, все ли нам понравилось. Ну, мы конечно, доложили про прохладную пиццу. А потом, с улицы уже видели, как она пошла разбираться с этой неувязочкой. Оперативно :). Так что, приглашали нас на устрицы, может, еще и выберемся. И, может пицца окажется вкуснее и горячее?

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Serafino»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Serafino»

Понравилось 7 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 18 пользователям

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 13 пользователям

Понравилось 9 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Serafino»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой