Отзыв о ресторане «Полный балет»

Шёл я по льду Гороховой и думал, в каком же труднодоступном месте находится «Полный балет». В любой загородный ресторан проще добраться, чем на Гороховую, нынешней зимой. Надеялся, что не зря. Что не разочаруюсь. Что два, Собакой описанных Мастера, меня приятно удивят и вкусно накормят. Но то ли Собака мне попалась старая, то ли по льду я брёл слишком долго ― оба повара уже покинули Полный балет навсегда.

Но от Регентова осталась часть меню, а от Искакова ― один белый шарик, ну, десерт, в смысле.

В сложных частях меню мы с официанткой разобраться не смогли, в результате я срочно заказал оливье. Вполне такой освежающий салатик с чем-то авторским.

А потом случился Борщ.
Бог ты мой, что это был за Борщ! Перо мое слабое не в силах… Да и никому не найти эпитетов, способных даже приблизительно описать великолепие этого шедевра. Вот, разве этюд ре-диез минор Скрябина в исполнении Горовица — вот это похоже, да, похоже, предвидел Александр Николаевич, предвосхищал.

Из новой части меню меня уболтали на утку. Выглядело блюдо неважнецки, но вкус был превосходен. Даже после такого борща, что круто.

И, наконец, тот самый белый шарик. Последний. Содержался в нем кокос, маракуйя и соус табаско из классного мультика «Принцесса и лягушка». Десерт показался интересным, легким и очень вкусным.

Интерьер еде не мешал.На мой взгляд, многовато пустого места, зато есть балетные мотивы – задники сцены и афишы. И милые официантки, похожие на маленьких балерин.

О будущем все тут говорят оптимистично. Всё лучшее (борщ!) обещают сохранять, все находки творчески развивать.





Теперь о плохом. Хуже названия, чем «Полный балет» придумать сложно. Даже неприятные мне, но модные, увы, английские названия лучше. Что за нелепое сочетание несочетаемого: «полный» и «балет»? Зачем вообще трогать «балет», искусство обжорству противопоставленное? Да и не о балете речь. Если уж мне, балетоману, «Полный балет» в первую очередь напоминает расхожую жаргонную идиому, то что говорить о людях, редко посещающих музыкальный театр? Если, таким образом, неизвестный маркетолог пытался сделать усиление речи, то есть подчеркнуть предельное качество еды, то это худшая в маркетологии попытка усиления. Хотя, нет, тут еще Reebok недавно отличился)))