Говорить об этом месте не эмоционально не получаться!) Кухня. - это срыв крыши, так вкусно!!! Изумительная оленина... Космический тартар.... Невероятный суп из морепродуктов... Лучший лосось в городе... Котлеты из говядины как будто из детства.... Креветки под квашенным ананасом... Паштет из гречки (!!!) со строганиной из бычка (вымачивается сутки в квасе!!!) ...Пельмени со щукой... И так все меню!!!!! Обычная для этого ресторана сцена - пары, после того как попробовали свое блюду, начинают сразу предлагать взахлеб друг другу "ты только это попробуй!!!!!)
Бар.... Об этом стоит отдельно. Здесь одни из лучших барменов в городе, что редко для ресторана - чтобы и кухня была высочайшая и чтобы коктейли были восхитительные! Просто попробуйте коктейль негрони или коктейли на основе дистиллята.... Последние - это вообще отдельная тема!!! Просто попробуйте его отдельно , взяв на закуску... соленья, которыми являются... квашенная репа!)))) Могу поспорить, квашенную репу вы нигде еще не пробовали и, поверьте, в сочетании с дистиллятом это нечто!! А если говорить про сам дистиллят... Капельку на ладонь налейте и потрите ладонь об ладонь... И вы услышите запах ржаного мякиша!!!!
Ну и напоследок о десертах. Это однозначно ЛУЧШИЕ в городе. За ними просто отдельно часто приезжают, чтобы взять на вынос. Хотите соблазнить девушку?))) Хотите увидеть в глазах любимой влажные от признательности глаза?))) Хотите, чтобы ребёнок просил не новый телефон за хорошие оценки, а просил "давай сходим в Балет!?)))) Тогда просто закажите белый! Потом, когда раз через 10-15 после белого шара захотите попробовать "что-то новенькое", берите смело пирожное с розой, чизкейк, десерт пари-брест, шоколадное пирожное... Я уже вам завидую - тем , кто еще не пробовал эти десерты!)))
Отдельно - об обслуживании. Опять же, редчайшее сочетание для ресторана, где и обслуживание, и кухня, и бар заслуживают самых высоких оценок !!!
Ну и напоследок о самом интерьере. Такого вы нигде не увидите, старые зеркала, кафельный пол как он сохранился с прошлого века... В этом доме жили великие балерины и помещение ресторана - как раз учебный класс (или что-то вроде этого) - одной из них!))
П.С. Могу дать бесплатный совет управляющим отелей, находящихся рядом с Балетом: рекомендуйте своим посетителям это место и часть из них предпочтет в будущем останавливаться именно у вас!)))
1 комментарий
Касатик, ресторанные гуру в таких сахарных восторгах не рассыпаются, не пристало это... Назвался груздем, соответствуй.