Отзыв о ресторане «Плюшкин»

"Метафора «деревянное лицо» определяет сущность Плюшкина. У него в душе не осталось нормальных человеческих чувств. Плюшкин, как деревянный брусок, он никого не любит, нисколько не жалеет. Он может только на миг испытать что- то, в данном случае радость от выгодной сделки.
Вскоре к помещику возвращаются привычные для него страх и забота, потому что купчая крепость повлечет за собой какие-то расходы. Этого Плюшкин пережить не в состоянии."

Также не в состоянии пережить более "хождение по мукам" в дебрях торгового комплекса, устало и обреченно приволакивая опорные конечности по второму этажу оного, томимая духовной, но в большей степени голодной жаждой вдруг неожиданно натолкнулась на деревянную телегу после обрыва кафельной плитки под ногами и вступления на ласковое дерево. Первая мысль отравленного RC мозга - это что здесь, "Ёлки-Палки"? Внезапно, однако! Сканирование данности, оценка интерьера, напугавшего своими просторами, и вкрадчивый шепот на ухо материализовавшейся с дуновением самума чаровницы-хостес: "Вы в Гинза Проджект!"

Ах вот ведь как оно вышло! Тогда нужно в темпе, по традиции в таких местах, встряхнуть перышки, взбить хохолок, томно прищурить очи и выдать от бедра к заветному столику, любезно предложенному как "самый-самый" приветливыми сотрудниками клана Гинзы. Повторная стрельба глазами по радиусу - понравилось, хватает воздуха и пространства, несколько сумбурно стоят столы, но стиль упорядоченного хаоса принят и усвоен. Меблировка простая и функциональная, бумажные салфетки, веселые баночки под "солт энд пэппер"... в целом почему-то навеяло ассоциацию кукольного домика для дочки Буратино. Совершенно красивая витрина с выпечкой и десертами, сразу притягивает взгляд и не отпускает в течении минут так десяти точно. Незатейливое меню уже в руках, тренды в нем все, как положено сейчас в нашем городе трех революций, wok смутил и не захотелось, выбор для двух персон поэтому был остановлен на:

Запеченный французский цыпленок в травах
с гранатовым соусом и соусом ткемали (490 рэ)
Домашнее белое вино (120 рэ бокал)
Фокаччо (60 рэ)
Латте (провал в памяти по деньгам, сорри))
Маковый торт (250 рэ)
Шоколадно-банановый торт (260 рэ)

Цыпонька не шедевр, суховата местами, где травы обещанные не очень было понятно, соусы приличны, гранатовый более фаворитен для этого блюда. Просьба приготовить фокаччо с пармезаном и чесноком вызвала недоумение, пришлось слегка рассказать технологию, справились в итоге посредственно. Но не совсем чтобы плохо. Вино было правильной температуры и вкуса.

С кофе беда. Мучаюсь давным-давно. Негде его найти у нас, как в Европе, хотя мы вроде тут как окно в нее выступаем. Решила забить вкус карамельным сиропом. Вопросила. Десять минут тихой паники в стане ресторации. Ответ - есть только клубничный. Я рада была, конечно. Но не за себя.
Другие вопросы обслуживания гостей отработали на ура. Молодцы, было приятно.

Маковый торт. Показался слишком влажноватым и сладким. Ожидалось большего.
Шоколадно-банановый. Очень неряшливо выглядит, даже странно, на мой вкус - опять мимо, ощущение сладкой банановой жидкой массы с шоколадом, вкусового сочетания не получилось.

В целом впечатление от заведения - можно, если нужно. Специально ехать смысла ноль. Гинза везде.
Веселила и умиляла публика - отшопенные домохозяйки в спортприкидах, сосредоточенно добавляющие лед в красное вино, по очереди нюхающие бальзамик в бутылочке со стола молодые люди, трогательные карапузы в колясках, и чувство единения в смешении всех стилей и разновидностей любимых мною петербуржцев.

Синенькая юбочка.
Ленточка в косе.
Хлебушек да рюмочка.
Гинзу любят все.