Отзыв о банкетном зале «Особняк Нейдгарта»

16.08.14 мы отгуляли в данном заведении свадьбу. Из положительных моментов могу сказать, что интерьер действительно хороший, но, пожалуй, на этом все плюсы и закончились.
Сразу скажу, что выбором места проведения свадебного банкета мы озадачились еще в феврале. Объездив пол Питера, остановились на Особняке Нейдгарта: удобное месторасположение, красивый интерьер, прекрасные отзывы... Менеджер Михаил все подробно описал, показал все залы, ответил на все наши вопросы - в общем, создал прекрасное впечатление и убедил нас, что данное заведение прекрасно подходит для проведения нашего мероприятия. Договор заключили. Предоплату внесли. Ближе к дате договорились уже составить точное меню.
В июне началось все "веселье". Выяснилось, что Михаил уволился, теперь нами занимается менеджер Олег. Сначала напряглись, но Олег тоже сумел произвести хорошее впечатление. Понимая, что чем ближе день Х, тем дальше у невесты уезжает крыша, он помогал нам как мог. Чувствовался индивидуальный подход и самое главное - появилось чувство, что все действительно пройдет без сучка и задоринки.
Но не тут-то было. Буквально недели за две до свадьбы Олег тоже уволился. И тут понеслось... Менеджер Елена, конечно, тоже пыталась нас убедить в том, что все будет хорошо, и мы можем не беспокоиться. Но как-то доверия это не вызывало… Еще меньше обнадеживали ее слова, что в день мероприятия у нее выходной и она присутствовать не будет, но метрдотель обо всем поставлен в известность, и все отлично справятся без нее. Дала нам контакты метрдотеля. Только вот почему-то не того. Опытным путем было установлено, что за наш банкет отвечает совсем другой метрдотель.
Елене при каждой встрече повторялись основные организационные моменты, которые она должна была донести до своих подчиненных…
И так день Х наступил. А дальше по списку:
1. У нас был снят весь второй этаж, вкл. белую и сигарную комнаты. Но метрдотель и официанты об этом не знали и упорно гоняли оттуда гостей, пока сестра не взяла дело в свои руки и не показала договор (кстати, в белую комнату, где мы хотели запереть подарки, нас так и не впустили).
2. На время фуршета у нас была заказана фотобудка, которую должны были установить в библиотеке. И эта информация тоже странным образом не дошла. Будку поставили в каминном зале, а в библиотеке устроили подсобное помещение.
3. Касательно горячего я лично провела опрос всех гостей, кто что будет, и, следовательно, было заказано определенное количество рыбы и мяса с небольшим запасом + несколько специальных блюд для определенных гостей. Официанты должны были, перед тем как подавать, спрашивать у гостей, что бы они желали. О чем не раз повторялось менеджеру Елене. Но в итоге. На стол родителей жениха, которые рыбу не едят, подали - угадайте что? – РЫБУ. А остальным гостям – кому что досталось.
4. За каждым столом у нас должен был быть отдельный официант. Они конечно были, но периодически куда-то пропадали, и гостям приходилось самостоятельно наполнять бокалы.
В итоге, если бы не наш ведущий, который умело занимал внимание гостей и провел мероприятие на высшем уровне, вся свадьба была бы испорчена. А все потому, что люди не заинтересованы в том, чтобы сделать свою работу хорошо. Лично наше мнение, если так и дальше будет продолжаться, то в ближайшем будущем, данное заведение превратится в низкосортный банкетный зал, где персоналу абсолютно все равно, что происходит, главное, чтобы деньги платили.