Отзыв Кожутова Софья о ресторане «Охотничий клуб» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Охотничий клуб → Кожутова Софья 9 октября 2018 в 12:17
Представитель заведения
Софья, спасибо Вам, за теплые слова. Будем рады видеть Вас вновь в нашем ресторане.
- Нравится
- Ответить

26 декабря 2019 года

Кухня9

Интерьер8

Сервис7

8.0

Кухня, интерьер.

Стал ниже уровень официантов. Странная манера работы с клиентом у управляющей.

Охотничий Клуб (далее по тексту – ОК) был самым любимым моим рестораном.
Впечатления всегда были самые лучшие – оригинальная и вкусная кухня, оригинальный же респектабельный интерьер, хорошее обслуживание, готовность пойти навстречу клиенту.
Регулярно посещал (и сейчас посещаю изредка) это уважаемое заведение; проводили здесь семейные мероприятия.
Впечатления всегда были самыми лучшими – до одного, не очень приятного для меня, эпизода - моего юбилея.
До этого справляли юбилей тёщи в Малом зале, впечатления самые лучшие. Юбилярша и все гости остались очень довольны; всё было очень хорошо. От души – спасибо заведению.

Итак, об эпизоде, который, увы, несколько изменил моё впечатление о ресторане – моём юбилее.
Я специально выдержал годичную паузу после этого случая, чтобы, по возможности, написать объективно, без эмоций.
Это не первый банкет, который мы проводили в ОК, казалось бы, всё должно быть отлично.
Уже на стадии согласования меню произошёл небольшой казус – администратор попыталась озвучить меньшую скидку, чем было договорено изначально. Пришлось напоминать об исходных договорённостях.
Ресторан старался учесть наши пожелания – по нашей просьбе добавили в интерьер чучела (как было раньше), предоставили скидку.
Принятая практика - на банкетах бутылки со спиртным выставляются на отдельный столик и пустые бутылки потом ставятся туда же. На моём банкете этого сделано не было.
В последний момент трое моих гостей по разным причинам не смогли участвовать в мероприятии.
Перед началом банкета я предупредил об этом администратора и попросил соответствующим образом скорректировать подачу на стол.
Подача была уменьшена, но в итоге счёт был выставлен по исходному заказу, без учёта сокращения числа гостей. Обсуждать ситуацию с администратором мне показалось неосмысленным, заплатил по выставленному счёту и на следующей день позвонил управляющей ресторана Ольге (на тот момент, не знаю работает ли она сейчас).
Она попросила время на то, чтобы разобраться с ситуацией, После этого (в течение месяца!) было несколько телефонных разговоров, в которых Ольга под разными предлогами (вплоть до личных обстоятельств – поездки к сыну в армию) всячески уходила от решения вопроса.

В конце концов я получил следующий ответ – Так сложились обстоятельства.
Ну что ж, значит, они действительно так сложились. Я изначально был настроен позитивно, и при наличии желания со стороны ОК вопрос можно было бы, я думаю, разрешить.
В результате же, после попытки со стороны управляющей Ольги вопрос заволокитить, был дан отказ. Неприятно и непрофессионально, кмк.

Перехожу к оценке ресторана.
Кухня по-прежнему оригинальна и хороша.
Приблизительно год назад проведена небольшая реновация, несколько упростили мебель в главном зале. Но интерьер – по-прежнему достойный. Уютно, солидно и респектабельно.
Сервис стал похуже – стал ниже проф. уровень официантов, но вполне приемлимо.
В последнее наше посещение части указанных в меню блюд фактически не предлагалось, о чём официант не предупредил, т.е. размышляешь, выбираешь блюдо, и тут выясняется, что его нет. В конце концов пришлось попросить официанта, озвучить, каких каких блюд нет в наличии (не было блюд из косули).
Оценка сервиса: 8 – сервис при разовых посещениях (раньше было 10); 10 – банкет к юбилею моей тёщи; 2 – банкет на мой юбилей.
Итого сервис: ( 8 + 10 + 2 ) / 3 = 7

В целом - очень неплохое заведение, несмотря на тенденции последнего времени.
Желаю ему таковым и оставаться.
Особо отмечу ещё раз здешнюю кухню.

Ресторан, кмк, переориентируется на проведение банкетов - бизнес есть бизнес.
Возможно, для кого-то будет полезен изложенный мною случай.
Будьте бдительны, люди! (с)

PS Технический момент - МСС-code при расчёте банковской картой не соответствует категории Рестораны.
Для получения кэш-бека по этой категории дважды пришлось предоставлять в банк сканы чеков.

24 ноября 2017 года

Кухня8

Интерьер8

Сервис9

8.3

Обслуживание, персонал, белое накрытие столов.

Субъективно.

Узнал, что в ноябре проводится гастрономический фестиваль в рамках которого рестораны предлагают сеты. Захотел попробовать что то новое... Ресторан очень давно работает, рядом с оружейным магазином-с незапамятных времён, с моего детства наверно... Бронирую столик на двоих на 15 часов вторника 21.11.2017. Заходим с моей спутницей, встречает приятная девушка, сдаем верхнюю одежду в гардероб, провожает к столу-"может быть, что то сразу" +. Зал не большой-столов 10, но они большие + есть вип зал. 4 посадки уже едят. Контингент 30+. По фото интерьер казался как-то мрачным, но нет света хватает-красные тона, дерево, витрина с оружием, чучела животных. Отмечу светодиодные лампочки в светильниках-спирали светодиодные, не экономили... Столы накрыты-белые скатерти, тарелки, вилки, ножи... сразу ощущение праздника) как в детстве,у бабушки на домашнем празднике....только еды не хватает. Официант приносит меню.. Еда рассортирована по зверю-лось, косуля, медведь, дичь и т.д.-удобно если знаешь, кого хочешь попробовать. Про сет упоминается только на сайте ресторана в меню не нашел- уточняю у официанта...говорит для знакомства самое то, порции не большие, но можно попробовать разное.
По еде: холодец из лося и кабана- вкусный, много мяса, плотный, если бы не знал подумал-говядина.

В салате с кабаном мы отметили вкусную острую заправку. Ассорти пельменей-тонкое тесто...медведь самый вкусный-мало жира, плотное мясо. Пельмени из кабана и лося нам не очень понравились - какая-то жидкая начинка что ли...

Котлета с оленя с печеными овощами - все ожидаемо...оленину пробовал раньше...котлета сочная.

Из множества настоек выбрали на пробу клюквенную - не плохая. На десерт - небольшой кусочек миндального тортика - вкусный, мы бы назвали его трюфельным т.к. он шоколадный. Декорация-голубика-вкусные ягоды, а не лишь бы что без запаха.

Про сервис: официант комментировал каждое блюдо - что за зверь. Очень оперативное, добродушное обслуживание. Пустые тарелки убирали моментально. Без ложки дегтя не обошлось - у стеклянного чайника был слегка сколот кончик носика - сразу не придал значение, сейчас корю себя...нужно было сказать официанту.
Итого:2 сета+чай=2460р. Приятным бонусом при завершении нашего визита стала карта с скидкой 10% действующая в ресторане и оружейном магазине.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Охотничий клуб»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Охотничий клуб»

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 7 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Охотничий клуб»

Заказ столика в ресторане «Охотничий клуб»

+7 (812) 200-73-

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой