Общая оценка
Вечер четверга. Караванная, 8. Подъезжаем. Паркуемся легко - уже на втором круге.
Перед входом красуются огромный Roll-Royce и, теряющийся в его масштабах, хоть и «растянутый» Jaguar. Прям красота! Внутри, сразу за входом, задумчиво попивают чаёк двое строгих и немного грустных мужчин – уж не машинисты ли этих механических коней? Стойка для хостес пуста, гардероб на замке. Но! Шесть волшебных взмахов руками, четыре оборота вокруг своей оси, и… администратор появляется! Нас встречают, радуются, раздевают, проводят в зал, сажают у окошка, вручают меню.
Меню правильное. С красивыми, зажигающими аппетит, картинками. Глаза сначала немного разбегаются, но собравшись в кучку, выбирают на двоих: чебурек с телятиной (290), равиоли с морепродуктами (580), жареную треску (450), рубленый стейк (800). Плюс чай, кофе, так как мы сегодня за рулем (не Ролл-Ройсов, конечно).
Чебурек. Огромный, румяный, вкусный. Не настолько, что бы переименовывать Коровабар в Чебуречную, но достойный внимания и поедания ценителями гастрономического наследия тюркско-монгольских народов. Четверка.
Равиоли с морепродуктами. Вкусные, в изумительном соусе «маскарпоне», который можно употреблять отдельно и в безграничных количествах. Вот только, в названии блюда определенно допущена досадная ошибка: слово «морепродукты» из названия надо вычеркнуть, а «лосось» вписать, ибо вкус его в равиоли доминирует вплоть до полного «смешения и замещения». Четыре, но только из-за ошибки в названии, а так бы - пять!
Треска. Красивая подача: деликатная подложка из толченой брокколи, нежнейшая рубленая картошечка в сливках, игриво разбросанные кедровые орешки (целых 8 штук!) и… предательски распадающаяся на волокна треска - чуть-чуть, не смертельно совсем, но, как говориться - имело место быть. Опять четыре.
Рубленый стейк. Вкусен и даже хорош, но для меня жирноват. Оценка, правильно – четыре.
Чай – чай. (с)
Кофе – просто кофе, хотя и не провальный.
Обслуживание. Милая девушка-официантка всё делала внимательно и расторопно, давала нужные пояснения по блюдам, вовремя убирала посуду. В общем – всё гладко и ровно; ровно - это не укор.
Описание интерьера и мысли о нём опускаю. За годы работы Коровабар накопил десятки отзывов, в которых его убранство подробно и всесторонне описано. Поэтому и ограничусь простой оценкой - 8 баллов. Хотя, кстати, ностальгия по ушедшему от нас в трудную годину FRA.TELLY, в этот вечер проскальзывала. Жители Комендана, думаю, меня поймут.
Выводы. Готов извиниться, но к окончательным выводам я пока так и не пришел. Обслуживание, кухня если и хороши, то только, когда цены делятся пополам, как это и было в наш вечер. С «полномасштабными» ценами – как-то уже не так всё и "благостно". Впрочем, судить пельменную, не съев пельменей, а котлетную, воздержавшись от котлет - "не наш метод". Это я про то, что Коровабар, не в последнюю очередь, всё-таки стейк-хаус. Поэтому - когда заеду, да закатаю за щеку пару стейков – вот тогда уже и смогу сказать своё окончательное…
Субботним вечером делая дела в центре города и хорошенько проголодавшись, стали искать местечко чтоб поесть. И тут на карте обнаружился Коровабар и я вспомнила, что давно хотела попробовать там стейки.
Встретили нас очень хорошо, подобрали уединенный столик, как мы просили, сразу принесли меню, которое, к слову сказать, содержит не только стейки, как я думала. Очень большой выбор блюд, но мы всё же выбрали стейки)) Муж еще заказал салат Столичный, а я обошлась без салата, зато с Наполеоном.
Интерьер не избитый, а то кирпичные стены и деревенский стиль можно посмотреть во многих ресторанах Питера, а вот шкуры коров на стенах только здесь. Простая но современная мебель, приглушенный свет - все это мне напомнило рестораны и бары Европы, где-нибудь в Голландии люди так же приходят отдохнуть в непринужденной обстановке, выпить хорошего вина и вкусно поесть. Вобщем атмосфера отличная, и музыка даже её поддерживает.
Я бы сказала, что и еда отличная если бы не заказ супруга. Заказанное мной Филе-миньон было нежнейшее, все в нем было, как полагается быть в Филе-миньон, классное, ничего не скажешь. Наполеон был выполнен с любовью (судя по тому, как долго его несли) но лучше бы он был вчерашний. Вы понимаете, когда коржи еще не успели пропитаться кремом.
Салат у мужа мне лично показался кисловатым, что-то не так с заправкой, может майонеза слишком много, но ему понравился. А вот мясо из его заказа ( Шатобриан) нам обоим показалось жестковатым. Он выбрал российский вариант, о чем и пожалел. Когда мы готовим стейки дома, как бы не старались, мясо тоже получается жестким, такая уж у нас говядина в России, я считаю.
Обслуживали нас долго, хотя зал не был полностью заполнен. Но всячески пытались загладить свою вину: официант подходил и говорил, что через две минуты будет готово, т.е. О нас помнили, просто долго готовились блюда.
В целом нам все понравилось, думаю, еще можно появиться и не раз в Коровабаре.
Давно с мужем хотели до коровы добраться))) Ну вот выбрались сегодня в центр, благо дороги свободны, все за городом. Скажу сразу, ехали исключительно за стейками.
Ну по порядку.
Встретили, раздели в гардеробе, хостес-милая блондинка предложила два зала для курильщиков ( все никак не избавится от этой дурацкой привычки), один в полумраке,(сказала , что можно сделать посветлее) и второй в дальнем зале, можно было бы и на летней веранде, но что то муж не захотел))
Выбрали второй вариант, уселись, осмотрелись, интерьерчик незатейливый, приятненький, шкурки потискали, на бутылочки пустые посмотрели, в принципе в этом заведении все таки надо наслаждатся едой ,а не стены разглядывать, в чем мы потом и убедились!!!
Сели у окна, и на мою сторону падали лучи солнца, минут через 15 я пересела на соседний стул, потому что реально летнее солнце, прям в жар бросило, но как по желанию на веранде отматали козырек вперед и стало очень даже ничего ( спасли нас от назойливого солнышка)))
Заказали рибай из мраморной говядины (1080) , принесли приличный кусок мяса , медиум прожарки, соус белый, и салат из капусты. Муж остался очень довольный, мясо нежное, сочное.
Я взяла карпаччо из мраморной говядины(520), мне очень понравилось, такое свежее с оригинальными перетертыми маслинами и травками, свежо и вкусно
Далее пеппер стейк (520), просто огромная порция для меня, наивкуснейший соус, сочное мясо, лишним пожалуй была подушка из тонко нарезанной пожареной картошки, но соус мега, я с 2002 года мечтала найти у нас в рашке его, видимо плохо искала!!!! За стейк 100+++Муж сказал, что ему больше перцовый стейк понравился, и в следующий раз он будет брать его!!!!
Я уже была фулл, но не могла удержаться от воздушного чиза со свежими ягодами!(350) Ягод свехих там ежевика и голубика, а остальное наивкуснейший фруктовый соус с клубничкой и действительно воздушным сыром, потом я все думала, зачем кинули сухарики сюда, а сухарики оказались печеньем))))
Ну попить брали, я по мин воде(150), муж по нефильтрованному пиву (250)
Обслуживание на 10ку. Я не знаю то ли я такая добренькая, то ли нам так везет в последнее время, но все проходит на ура!!!! Я все под впечатлением соуса, всем всем рекомендую, очень популярное место, зашли в полупустую корову, выходили практически все столики были заняты и вся веранда тоже!!!!
Хит меню