Отзыв Сергй о ресторане «Одесса-мама» в Петербурге

1 комментарий

Одесса-Мама → Сергй 22 апреля 2014 в 12:59
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
0 отзывов 2
Спасибо, за интересное предложение.Наш шеф-повар уже принял во внимание)))Почему же только вареники? Унас уже открыт шашлычный сезон!!! Настоящий шашлык из любых сортов мяса, рыбы, овощей ПРЯМО В ЦЕНТРЕ ПЕТЕРБУРГА!!!
- Нравится
- Ответить

john5r

Гурман

224 отзыва 2915 «Нравится»

31 марта 2024 года

Кухня4

Интерьер8

Сервис9

7.0

Старомодное кафе под стать "Барвинку" и "Бульбашонку" - казалось, что это совсем другой класс, пока они были на Караванной, но с переездом на куда более спокойную Декабристов меньше разницы.

Тут так же 100 блюд в меню, из которых 10-25% будут иметь отношение к Одессе. Так что надо много листать и вчитываться, чтобы выбрать что-то, ради чего, собственно и шёл в этот вроде и не совсем дальний, но точно не проходной угол центра.

Форшмак - шесть кругляшей хлеба с очень грубой нарезки паштетом. Неожиданно майонез в сопровождение. Видимо, потому, что сам форшмак рекордно невыразительный. Это как же удалось сделать блюдо с селёдкой, которое даже не солёное. Ни лук не чувствуется, ни яблоко. Очень нежная рыба, яйцо и всё, что запомнишь. А с маянезиком, конечно, вкуснее.

Икра из синеньких - мне подали, не посыпая орехом, но он тут явно не главный. Вот икра правильная, яркая, в первую очередь баклажанная. Хлебных чипсов к ней еле хватило, да и протекает она сквозь тонкий пористый чипс. Лучше хлеб бы подошёл.

Борщ украинский со свиным ребром. Ребро прекрасное, мясо моментально сваливается с кости, стоит тронуть его ложкой, обильная порция его, а в овощной части вроде все и хорошо, но почему-то свекла и картошка нарублены как на какое-то рагу, не понял, почему на повара лень вдруг напала. Капусту-то пошинковали...

Рапаны по-солидному и правда по-солидному, в раковинах. Поданной к ним ложечкой удобно выедать мелкий кубик рапана в соусе, но не забудьте встряхнуть ракушку напоследок, там в глубине всегда притаился ещё кусочек.

Вареники с картошкой и грибами - увесистая порция, не пресная начинка, вместе со сметаной и вовсе идеальный баланс.

Мясо "телячья нежность" заявлено с черносливом, а по факту в соусе напополам чернослива и вишни, к чему тут она? Только путает рецепторы. Мясо не жёсткое, но и не сказать, чтобы прямо растомленное-нежное, ложкой кушать не выйдет. Сплошной обман в блюде.

В кухне что-то лучше, что-то хуже, форшмак это анаграмма "ф кошмар". Барная карта демократичная, неоновые вывески в окнах обещают бесплатный глинтвейн, уточняйте у официанта. Мы вот забыли...

16 июня 2019 года

Кухня8

Интерьер7

Сервис8

7.7

Местонахождение, обслуживание, атмосфера, приемлемые цены и, конечно же, хорошая кухня. Есть кондишен. Акционизм.

Атрибутировать картины, жаль, что картина «Старый скрипач» исчезла…

ещё 8 фото
ещё 7 фото
ещё 6 фото ещё 6 фото

Кабачок «Одесса-мама». «Хорошо сидим!»

В Питере были одновременно «белые ночи» и ПМЭФ. Город бурлил. Одна из моих любимых комбайнёрок была аккредитована с очень значительным федеральным проектом на Форуме.

Она предложила собрать комбайнёрский мини-форум. Её выбор пал на кабачок «Одесса-мама», в котором мы и раньше уже встречались. Там замечательная атмосфера, местонахождение (СПб, ул.Караванная, д.5), обслуживание, приемлемые цены и, конечно же, хорошая кухня. В центре зала есть кондишен. В тот вечер это было актуально. Очень. На улице в этот вечер было 26-28 по Цельсию.

Наши ожидания вновь подтвердились. Мы пришли к 19.30, а ушли в «белую ночь» - время пролетело незаметно, говорю же - замечательная атмосфера, около полуночи.

Пиво «Львовское» бочковое светлое 170 руб./ 0,5 л. Подали охлаждённым. Хорошо.

Салат «Греческий» (250 руб.), он же в меню и на/в чеке обозначенный как «Пиндосский», видимо, из-за того, что Греция – член ЕС и член НАТО. Понимаю… Микс салатных листьев, свежие томаты и огурцы, болгарский перец, лук красный, сыр фета, маслины, заправлен оливковым маслом. Салат на уровне. Он даже побудил меня написать эссе «Салат «Греческий» как иллюстрация «Столкновения цивилизаций» Хантингтона.

Черноморская кефаль «Костя привозил» (380 руб.) с печёным картофелем. Рыба была хороша.

Музыкальный фон ненавязчив, репертуар «списфический», как говорил Аркадий Райкин. Недавно освободившийся от ига лейбла Егор Крид не звучал, а песни Вилли Токарева, например, были - норм.

Кабачок нам на ход ноги презентовал бутылочку их фирменной лимонной настойки, такая аллюзия на «Лимончелло». Акция, однако. Приятно.

Сервис – хороший. Официант Алексей в тельняшке, был внимателен, терпелив и улыбчив, умеет слушать и слышать.

Кабачок, спасибо! Хорошо посидели.

Как-то так.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Одесса-мама»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Одесса-мама»

Понравилось 1 пользователю

1 комментарий

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Одесса-мама»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой