Отзыв Катерина Монтронович о «J. Ramen» / «Джей Рамен» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Maxim Catz → Катерина Монтронович 31 мая 2019 в 19:15
Представитель заведения
Катерина, мне очень жаль что Вам пришёлся не по душе наш уютный ресторан. Мы хотели бы видеть Вас в гостях снова,у нас появились новые позиции рамена которые просто восхищают своим вкусом. С уважением команда J.Ramen
- Нравится
- Ответить

2 октября 2020 года

Кухня–

Интерьер1

Сервис1

1.0

Официантка.

Все остальное.

Сказ про то, как нас послали.
История не будет короткой. Зашли втроём с друзьями, сели, заказали рамен. Пока ждали заказ наблюдали снующего на кухню (она там за узкой шторой в конце зала) и обратно человека в уличной обуви и верхней одежде. Смутились, но остались, так как мне было неловко уходить, уже сделав заказ. И зря. Ведь последующие минуты мы стали свидетелями жутко неприятного, нервного, громкого, периодически срывающегося на мат, разговора по телефону человека за шторой - а фактически в 2-3 метрах от нас. Друзья опять засобирались, тк им становилось максимально неуютно, но я снова предложила остаться. Моя подруга попросила официантку решить эту проблему, после чего из-за шторы вышел крепкого телосложения мужчина с предложением написать отзыв и пренепременно упомянуть его, «бренд-шефа этого заведения Антона», параллельно переходя из пассивной агрессии своего тона в уже максимально тревожные тона. Пока мы спешно надевали свои пальто и ретировались из этого места, вслед летела обсценная лексика с предложениями уже иного содержания. Мы только и успели, что пожелать удачи Антону. Бедная официантка извинялась перед нами. Даже обидно стало за неё.

Кроу Оля

Ценитель

9 отзывов 39 «Нравится»

14 марта 2019 года

Кухня6

Интерьер8

Сервис2

5.3

Небольшое меню, местоположение

Обслуживание

ещё 2 фото

Отличное убористое меню: 5 раменов на 2 объема, 3 мейзмена (рамен без бульона), 5 горячих и 3 вида гедза. Супер!
Обслуживание странное, опять буду говорить, что пришла не в ту смену. Встречи нет. Девушка-официантка не представляется. О стопе молчит, поэтому я успеваю сама узнать, что знаменитых креветок в коконе нет. Жаль, очень жаль. Я буквально за этим блюдом и шла. Дальше — больше. Блюда отдают долго, последнюю перемену ждали больше 20 минут. Первое блюдо, курицу карааге, приносят соло. Ну такое, один гость ест, другой — слюну глотает. Нехорошо.
Названия блюд не говорят. Как мне посещение спрашивают, выдавая одежду. Что толку? Демократичность, которую мы заслужили.
⠀
Японская курица карааге (380₽). Хороша, не сухая, не сочная, зажаристые хрустящие кончики. Кисло-сладкий насыщенный маринад-обмазка. Отличное блюдо, можно было чуть сочнее, но ладно.
Сею рамен с говядиной татаки (половина порции 350₽). Отличный бульон, соленый, крепкий, мощный. Чуть менее упругая лапша, чем хотелось бы. Какая-то распухло-доширачная, простите. Два кусочка говядины сильных жидким дымом, не татаки совсем, ни капли, какой-то суррогат. Горох стручки, четвертинки кукурузы, лист нори, маринованный дайкон, половинка яичка. Хорошо, но не восторг. Не нашла татаки, злюсь. Говядина в супе на татаки не тянет совсем.
Гедза с треской (7 штук за 480₽). На мой вкус соус тут совсем лишний: уж слишком мощный, почти уничтожил нежную треску. Много соли в нем, умами. Не поняла этого, честно. Тесто хорошее, прижаренный бок. С соусом надо что-то делать.
⠀
Отдельное слово хочу сказать о салате, который идёт щедрой порцией почти в каждое блюдо, кроме раменов, мейзменов и десертом. Отличная руккола, свежесть уровня «только срезали с куста». Мне понравилось, хороший топпиyг для всех блюд. Тем, кто рукколу не любит, будет тяжко.

Бесплатная вода. Да, все петербургские водохлёбы отметили это. Но это правда здорово. Холодная, бесплатная и только твоя. Мелочь, а сердце дрогнуло и пропустило удар от заботы. ⠀
Странное место. Советовать не буду. Возможно, попробую в следующий раз креветки в коконе и передумаю, но пока нет. Едали рамены вкуснее.

Официальный ответ
Maxim Catz 31 мая 2019 года
Представитель заведения
Мы благодарим Вас за комментарии и критику нашего ресторана.Мы очень будем рады видеть Вас в гости,чтобы оценить новые виды раменов из нового меню и ощутить заботу нашего персонала. С уважением команда J.Ramen

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о «J. Ramen»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о «J. Ramen»

Понравилось 2 пользователям

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем «J. Ramen»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой