Отзыв Сергей о «J. Ramen» / «Джей Рамен» в Петербурге

2 комментария

Кристина → Сергей 27 июня 2020 в 01:33
Новичок
0 отзывов 0
никогда такого не было, всегда заказываем у них, все всегда горячее и супер вкусно, моя любимая раменная!
- Нравится
- Ответить
Терлюк Паша → Сергей 6 июля 2020 в 03:04
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
0 отзывов 0
С отзывом согласен. И то что Рамен очень солёный - это правда! И как писали в других отзывах сервис страдает.
- Нравится
- Ответить

Кроу Оля

Ценитель

9 отзывов 39 «Нравится»

14 марта 2019 года

Кухня6

Интерьер8

Сервис2

5.3

Небольшое меню, местоположение

Обслуживание

ещё 2 фото

Отличное убористое меню: 5 раменов на 2 объема, 3 мейзмена (рамен без бульона), 5 горячих и 3 вида гедза. Супер!
Обслуживание странное, опять буду говорить, что пришла не в ту смену. Встречи нет. Девушка-официантка не представляется. О стопе молчит, поэтому я успеваю сама узнать, что знаменитых креветок в коконе нет. Жаль, очень жаль. Я буквально за этим блюдом и шла. Дальше — больше. Блюда отдают долго, последнюю перемену ждали больше 20 минут. Первое блюдо, курицу карааге, приносят соло. Ну такое, один гость ест, другой — слюну глотает. Нехорошо.
Названия блюд не говорят. Как мне посещение спрашивают, выдавая одежду. Что толку? Демократичность, которую мы заслужили.
⠀
Японская курица карааге (380₽). Хороша, не сухая, не сочная, зажаристые хрустящие кончики. Кисло-сладкий насыщенный маринад-обмазка. Отличное блюдо, можно было чуть сочнее, но ладно.
Сею рамен с говядиной татаки (половина порции 350₽). Отличный бульон, соленый, крепкий, мощный. Чуть менее упругая лапша, чем хотелось бы. Какая-то распухло-доширачная, простите. Два кусочка говядины сильных жидким дымом, не татаки совсем, ни капли, какой-то суррогат. Горох стручки, четвертинки кукурузы, лист нори, маринованный дайкон, половинка яичка. Хорошо, но не восторг. Не нашла татаки, злюсь. Говядина в супе на татаки не тянет совсем.
Гедза с треской (7 штук за 480₽). На мой вкус соус тут совсем лишний: уж слишком мощный, почти уничтожил нежную треску. Много соли в нем, умами. Не поняла этого, честно. Тесто хорошее, прижаренный бок. С соусом надо что-то делать.
⠀
Отдельное слово хочу сказать о салате, который идёт щедрой порцией почти в каждое блюдо, кроме раменов, мейзменов и десертом. Отличная руккола, свежесть уровня «только срезали с куста». Мне понравилось, хороший топпиyг для всех блюд. Тем, кто рукколу не любит, будет тяжко.

Бесплатная вода. Да, все петербургские водохлёбы отметили это. Но это правда здорово. Холодная, бесплатная и только твоя. Мелочь, а сердце дрогнуло и пропустило удар от заботы. ⠀
Странное место. Советовать не буду. Возможно, попробую в следующий раз креветки в коконе и передумаю, но пока нет. Едали рамены вкуснее.

Официальный ответ
Maxim Catz 31 мая 2019 года
Представитель заведения
Мы благодарим Вас за комментарии и критику нашего ресторана.Мы очень будем рады видеть Вас в гости,чтобы оценить новые виды раменов из нового меню и ощутить заботу нашего персонала. С уважением команда J.Ramen

Голодный Викинг

Участник

5 отзывов 2 «Нравится»

11 февраля 2019 года

Кухня3

Интерьер6

Сервис2

3.7

Приятный интерьер. Единственный плюс.

Сервис, время ожидания, еда.

Рамен? Погнали! Недавно получилось заглянуть в заведение @jramenspb
На входе нас встретил мужчина средних лет, предложил занять столик у окна. Сразу же принесли холодную, прозрачную воду и чистые стаканы. Меню в лучших традициях: 1 страница - еда, 1 страница - алкоголь. Ничего лишнего.
Атмосфера приятная, на этом из положительного все. От слова совсем. Если вы решите наконец сделать заказ, то вам придется прогуляться до барной стойки, благо за ней всегда есть, к кому обратиться. Но ничего, возможно это их фишка. Сделали заказ. Ждем. Ждем. Ждем.
За соседнем столиком мужчина так и не дождался половину своего заказа, ушел в соседнее заведение, благо на Рубинштейна с этим проблем нет.
Всего каких то 45 минут ожидания, принесли «Тонкотсу рамен со свиным ребром» (480р.). Рамен принесли, приборы нет. Ждем. Принесли второе блюдо: «Мисо рамен с курицей Карааге» (460р.). Несут приборы! Ура! Удовольствие от вкуса должно перебить все минусы валидола «сервиса». Но такого не случилось. «Хрустящий темпура баклажа» (360р.) кстати еще не принесли. Но мы сейчас не об этом! А о чем? Конечно же о рамене! Яйца холодные, заготовка это хорошо, но почему они тогда не маринованные? Комон! Это же так просто! Соевый соус, имбирь и чеснок! А если нет, то могли бы сделать и под заказ, за 45 минут уж легко!
Бульон обычный, лапша - слипшаяся. Решили попросить счет, через 10 минут пришлось опять идти до барной стойки. Р - разочарование. Оценка от #голодныйвикинг - 3 из 10

Официальный ответ
Maxim Catz 31 мая 2019 года
Представитель заведения
Очень жаль что Вам пришлось не по душе наше заведение. Возможно Вам стоит зайти в гости снова чтобы понять что мы провели работу над ошибками,так же добавили очень вкусные позиции нового рамена. Будем ждать в гости. С наилучшими пожеланиями команда J.Ramen

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о «J. Ramen»

2 комментария

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о «J. Ramen»

Понравилось 1 пользователю

2 комментария

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем «J. Ramen»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой