Пока не очень впечатлили вкусовые сочетания...
Паштет с облепиховым бальзамиком:
Паштет замечательный, забавные тёплые пластичные зерновые хлебцы, требуется изрядная ловкость, чтобы разместить на них паштет...
Филе камбалы с горохом маш и маринованной дыней:
Качество исходной рыбы - сомнительное, ощущение, что применяли некие новые технологии приготовления... недоразморозили, поместили в печь с сильной конвекцией и, старательно обветривая, довели до готовности , итог - неутешительный...
Лучшее в этом блюде - слайсы маринованной дыни.
Не порадовал и фирменный "грибной" напиток.
Чизкейк из щавеля:
Чизкейк мог бы спасти ситуацию, но излишне минималистичная подача сыграла против десерта. Три капли замечательного соуса и три листика кинзы очень украсили невнятный вкус собственно чизкейка, но, к сожалению, не смогли спасти весь ужин.
Увы, но пока альтернативу Duo я здесь не обрела.
