Отзыв Валерия Самойлова о ресторане «Futurist» / «Футурист» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Яна Грибкова → Валерия Самойлова 30 июня 2023 в 20:57
Представитель заведения
Валерия, благодарим, что нашли время оставить отзыв! Нам очень жаль, что ваш визит пришел не так, как мы бы того хотели. Но мы сделаем все возможное, чтобы исправить впечатление. Ждем вас!
команда Futurist.
- Нравится
- Ответить

Кузинец Михаил

Участник

72 отзыва 179 «Нравится»

19 февраля 2024 года

Кухня3

Интерьер5

Сервис4

4.0

Любезны. Стараются

Читаю: "необистро от А. Алексеева". Нет там тени "Алексеева", не нашел

ещё 8 фото
ещё 7 фото
ещё 6 фото ещё 6 фото

С чего начать? Ожидание события? Да. Шёл на имя. Могу пофамильно назвать немногих. Это запомнил.
Следил от Нордика. Везде было феерично, везде было видно влияние "я". Когда "я" покидало место, место тускнело. Тут, оказалось, к кухне отношение ноль. Только как ресторатор. На этом можно было бы и закончить.
Встречают дружно. Приветливы. Любезны. Стараются. Посадка полная. Красивая обложка меню и винной карты.
Меню озадачило. Палтус, треска, осьминог, утка, орзо, стейк... Стандартно. Каждой "твари" по единице. Тут и выяснилось, кухня отдана другим людям.
Кухня соусная. Соус не лучший и повторяющийся. Забивает всё, будь то креветка, гребешок или краб-кейк.
Тартар из говядины. Жаль, сразу не вернул. Сильно пересолен. Мясо расстроило.
Утиная грудка. Неплохая утка, и всё. Могла бы быть подана в любом месте.
То же дессерты. Индивидуальность где?
Желания вернуться нет. Ради чего?
Персонала много. Старается (упоминал). Подали новые приборы. Через двадцать секунд отобрали, заменили на другие. Рюмка опустилась на стол, уже уносят. - Погодите! Там ещё пара капель вкусной лимончелла на дне! (Это, что понравилось больше всего, рюмка местной настойки-лимончеллы как комплемент - в чеке "комплимент"). Блюда кому что путают. Ставят бокал, рислинг вам? - Чек сможете поделить? - Да, конечно! - Все равно сами потом разбираемся с чеками... Суетно слегка.
Столовые приборы уже испещрены. Это фишка?
Позволю замечание. Если хотите обыграть название, все в фирменной (дизайнерской?) одежде с одной большой тёмной пуговицей сверху, идите до конца, проследите за обувью. Ломает весь концепт.
Часть стульев заменил бы, с трёх-ножных табуретов падают: одна гостья в зале свалилась, другой гость сильно качнулся. На моих глазах случилось.
Зал небольшой. Вроде, не сверхплотная посадка. А акустика к чёрту. Соседей за столом не слышно. Аудио акустика дешевая, добавляет забивающий разговор интершум.
Любезны. Стараются.
Выйти зайти поесть - почему нет.
Выбираться специально (да, в нашем неубранном городе, с его уже вечным гололёдом, с пустыми разговорами "о нехватке дворников", где куда-либо добираться просто подвиг) - не стал бы.
P.s. Читаю: "необистро от А. Алексеева". Нет там тени "Алексеева", не нашел.
P.p.s . За перезагруженный интерфейс restoclub .... повыдергивал бы! Не там креативеть надо! Даже фото с телефона без доп конвертации вставить нельзя 🤦‍♂️ значит, без фото 🤬 разозлили окончательно ((
P.p.p.s. Оказалось, после "опубликовать" родной интерфейс возвращается, можно редактировать и выкладывать фотки. Зачем такая морока?!

Официальный ответ
Ольга 26 февраля 2024 года
Представитель заведения
Михаил, добрый день! Благодарим Вас, что поделились впечатлениями. Все блюда мы готовим по выверенным рецептам шефа и ресторатора Алексея Алексеева. Поделитесь предпочтениями с официантом и он обязательно посоветует и подберет для Вас блюда по вкусу.
С надеждой на новые встречи,
команда Futurist.

22 мая 2023 года

Кухня6

Интерьер7

Сервис7

6.7

Экстерьерные решения благолепные, не знаю уж к кому их отнести…

От господина Алексеева ожидал несколько иное воплощение собственных мыслей...

ещё 10 фото
ещё 9 фото
ещё 8 фото ещё 8 фото

Может милицейский адрес в официальной трактовке и соответствует действительности, но, если следовать логике, то ресторан расположен на другой улице без всякой возможности попасть в него с того проулка, который указан во всевозможных справочниках. Хорошо, что заведение заметно издалека, находится в цивилизованном здании светло-серых оттенков, хорошо вписавшись в окружающий историко-урбанистический ландшафт.

Внутри хаотично. Рабочий народ соображает на двоих-троих при входе, какие-то люди считают шаги взад-вперед. Видимо, скоро на цивилизованной площадке откроется терраса. В зале за первым же столом встречаю громогласную компанию до боли знакомых авторитетных пользователей старой формации женского пола, отошедших от праздных дел, бросив меня одного на произвол судьбы, все вместе и каждая по отдельности.

Места бронировали заранее, так что я сильно удивился, узрев приятеля сидящим не в самом благостном расположении духа и тела. На мое недоумение ответил, что на предложенных диванах сидеть вовсе невозможно – только лежать. Лежать не планировали, лежать покамест нет реальной перспективы, посему остались там, где остались – на проходе, впритык к стене под точечной лампочкой, практически без дневного света, решив себя самостоятельно высечь аки унтер-офицерская вдова…

Шеф-повар знаком еще по заведению скандинавской направленности, разместившемуся на родимой южной городской возвышенности, поэтому в надежде на авторские новации с трепетом застыли в ожидании выноса блюд.

Севиче из северных креветок с помело и соусом каламанси. Тартар из говядины с маринованной щучьей икрой и чипсами из картофеля. Старт был настолько удачным, что «развесили уши» и начали сочинять хвалебные оды, не сходя с рабочего места. «Lasciate ogne speranza, voi ch'entrate…»

French toast с угрем и кремом из зеленого лука. Повелись на мнения единомышленников моего сотрапезника, настоятельно рекомендовавших сей бутерброд к заказу. Плотная объемная булка и тонюсенький слайс костлявой рыбы. Впервые нахожу в унаги, идущем во многие суши, костлявые фрагменты. И пармезановый мусс «ни к селу, ни к городу»… Найти бы сих единоверцев и посмотреть в их честные глаза!

Марсельский суп. Вкусом напоминает оттенки буйабеса, но смехотворность порции говорит о движении автора идеи куда-то не туда. Всю махонькую плошку занимает огромная мясистая креветка с высунутой усатой головой. На дне пара ложек жидкости и пена, пена, пена… Привкус отменный, но увеличьте цену тогда и не смешите людей. Брать может будут меньше, но шарахаться перестанут.

Орзо с тартаром из гребешка, черной икрой и лаймом. Не склонен шибко драматизировать отведанное в отличие от своего коллеги. Ну засыпали сыром всю «кашу», ну и ладно… Во-первых, сыр благородный, а «кашу маслом не испортишь», во-вторых, без комплементарных предложений сытость никак не наступала. Разве что вот гребешок жалко - оказался деликатесом бессмысленным, ввиду потери себя под слоями пармезана. Про черную икру говорить смысла нет вообще. Словно и не было…
Осьминог на гриле с полентой и пармой. Маленькое морское завитое баловство. Качество есть, «резиновость» минимальная. Полента условная, парма хорошая. 1290 руб. принимаются.

Мараскиновая вишня с кремом из лимонного перца, базиликовым сорбетом и цукатами из маслин. Визуально чуть ли не шедевр, но смутил одинокий фрагмент пищевой фольги. Если было бы три, то можно сей казус посчитать художественным оформлением, но один выглядел случайно. Официант ушел узнавать про серебряный обломок и пропал. Вернулся, говорит: так задумано. Десерт съели до его прихода, так что, ежели кусочек подняли с полу и просто от нечего делать положили поверху композиции, то получили бы скандал, хотя и так он смотрелся диковато. Вкусовые качества сладко-нейтральные, однако, хорватская вишня запомнилась. Фигурная «бабочка» красивая, сорбет приятный.

Сервис пытался быть старательным, но местами раздражал своей назойливостью и желанием наладить обратную связь без видимого желания со стороны гостей. Вот не понимаю иногда – я есть пришел или объяснять свое несогласие с гастрономическими идеями местных кулинаров. Такое чувство, что надо со всем радостно соглашаться, чтобы от тебя отстали и не долбили надоедливыми расспросами. А что не так? А почему? А я всё передам, а я всё передал, а я всё то, а я всё это… ААА…

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

18 июня 2023 года

Кухня4

4.3

Очень приятный интерьер, красивая посуда, меню интересное, про вкусовые качества сказать не могу, тк мы зашли выпить кофе.
Заказали тартар, десерт с мороженым, чай и эспрессо.
Десерт был ну оч красивый и вкусный! НО!
Ребят, не подавать воду к эспрессо это тоже самое, что не подавать ложку к супу!!! Спросили у официанта, она сказала, сорри, не подаем (какая проблема принести стакан теплей воды), можете взять бутылку, ладно, взяли бутылку. Принесли десерт (с мороженым)…жду чай, еще жду и еще, десерт остывает. А где чай? Ой, а он заваривается 10 минут и доводится до определенной температуры. Вопрос! Зачем вы приносите десерт без чая? Сначала съешь десерт, а потом выпей чайник чая 🤷🏼‍♀️ Ну вот обязательно зайду еще раз за горячим. Пока впечатление не очень.

Ira Likhodeeva
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
3 августа 2024 года
Кухня1
Интерьер4
Сервис4
3.0
Интерьер и обслуживание прекрасное. Еда - нет. Персонал очень внимательный, доброжелательный, просто прекрасный, но вот с едой всё плохо. Осьминог с пюре жутко острые. Причем и осьминог, и пюре и соус, как этого добился повар - просто загадка. Есть невозможно, хотя острое я обожаю. Морской окунь - сплошная соль и невкусный соус. Стейк со слов дочери, нормальный, но вот брокколини практически сырые, к альденте, а сырые. Удалось шефу только Просекко. Свое мнение сообщили официанту, однако реакции не последовало. Больше не пойдем и вам не советуем.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Кузинец Михаил
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
72 отзыва 179 «Нравится»
19 февраля 2024 года
Кухня3
Интерьер5
Сервис4
4.0
Любезны. Стараются
Читаю: "необистро от А. Алексеева". Нет там тени "Алексеева", не нашел
С чего начать? Ожидание события? Да. Шёл на имя. Могу пофамильно назвать немногих. Это запомнил.
Следил от Нордика. Везде было феерично, везде было видно влияние "я". Когда "я" покидало место, место тускнело. Тут, оказалось, к кухне отношение ноль. Только как ресторатор. На этом можно было бы и закончить.
Встречают дружно. Приветливы. Любезны. Стараются. Посадка полная. Красивая обложка меню и винной карты.
Меню озадачило. Палтус, треска, осьминог, утка, орзо, стейк... Стандартно. Каждой "твари" по единице. Тут и выяснилось, кухня отдана другим людям.
Кухня соусная. Соус не лучший и повторяющийся. Забивает всё, будь то креветка, гребешок или краб-кейк.
Тартар из говядины. Жаль, сразу не вернул. Сильно пересолен. Мясо расстроило.
Утиная грудка. Неплохая утка, и всё. Могла бы быть подана в любом месте.
То же дессерты. Индивидуальность где?
Желания вернуться нет. Ради чего?
Персонала много. Старается (упоминал). Подали новые приборы. Через двадцать секунд отобрали, заменили на другие. Рюмка опустилась на стол, уже уносят. - Погодите! Там ещё пара капель вкусной лимончелла на дне! (Это, что понравилось больше всего, рюмка местной настойки-лимончеллы как комплемент - в чеке "комплимент"). Блюда кому что путают. Ставят бокал, рислинг вам? - Чек сможете поделить? - Да, конечно! - Все равно сами потом разбираемся с чеками... Суетно слегка.
Столовые приборы уже испещрены. Это фишка?
Позволю замечание. Если хотите обыграть название, все в фирменной (дизайнерской?) одежде с одной большой тёмной пуговицей сверху, идите до конца, проследите за обувью. Ломает весь концепт.
Часть стульев заменил бы, с трёх-ножных табуретов падают: одна гостья в зале свалилась, другой гость сильно качнулся. На моих глазах случилось.
Зал небольшой. Вроде, не сверхплотная посадка. А акустика к чёрту. Соседей за столом не слышно. Аудио акустика дешевая, добавляет забивающий разговор интершум.
Любезны. Стараются.
Выйти зайти поесть - почему нет.
Выбираться специально (да, в нашем неубранном городе, с его уже вечным гололёдом, с пустыми разговорами "о нехватке дворников", где куда-либо добираться просто подвиг) - не стал бы.
P.s. Читаю: "необистро от А. Алексеева". Нет там тени "Алексеева", не нашел.
P.p.s . За перезагруженный интерфейс restoclub .... повыдергивал бы! Не там креативеть надо! Даже фото с телефона без доп конвертации вставить нельзя 🤦‍♂️ значит, без фото 🤬 разозлили окончательно ((
P.p.p.s. Оказалось, после "опубликовать" родной интерфейс возвращается, можно редактировать и выкладывать фотки. Зачем такая морока?!
- Нравится: 3
  Понравилось 3 пользователям
  Борис
  Отец Натрий
  Наталья Заяц
- Комментарии: 2
- Поделиться
- Официальный ответ
  Ольга 26 февраля 2024 года
  Представитель заведения
  Михаил, добрый день! Благодарим Вас, что поделились впечатлениями. Все блюда мы готовим по выверенным рецептам шефа и ресторатора Алексея Алексеева. Поделитесь предпочтениями с официантом и он обязательно посоветует и подберет для Вас блюда по вкусу.
  С надеждой на новые встречи,
  команда Futurist.
mountain_ash
Ценитель
21 отзыв 15 «Нравится»
18 ноября 2023 года
Кухня7
Интерьер7
Сервис7
7.0
тартар из говядины
персонала много - толку мало
Были компанией из 5 человек в будний день в дневное время на дне рождения у подруги.
Интерьер приятный. Ничего не удивило и ничего не разочаровало.

Люди пришли пообщаться и поздравить человека. Навязанный и абсолютно нам не интересный рассказ о заведении. Зачем?

Блюда принято подавать всем гостям одновременно! Вы об этом не слышали?

Я заказывала тартар из говядины и утку. На мой вкус - а я всегда все досаливаю и доперчиваю - было отлично.
Горячее из утки - два малюсеньких кусочка (((
В меню следовало бы указать вес блюда.

Коктейли на уровне "ученик бармена".
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Яна Грибкова 21 декабря 2023 года
  Представитель заведения
  Добрый день! Спасибо, что поделились отзывом. Мы рады, что вы заглянули в гости к "Футуристу". Недочеты обязательно доработаем, а наш первосан с радостью расскажет более подробно о блюда, включая грамотку. Поздравляем вас с наступающим Новым годом и приглашаем на новогодний сет от Алексея Алексеева - праздничные блюда, согревающие напитки и подарок от партнера - в меню до 8 января. С радостью ждем вновь!
  команда Futurist.
Сергей Ремезов
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
171 отзыв 3375 «Нравится»
19 августа 2023 года
Кухня8
Интерьер8
Сервис8
8.0
Северные креветки
осьминог, разбросанные на полу дети
Ресторан интересный и неоднозначный.
Интерьер. Дорого, скандинавские мотивы, красивая и удобная мебель. Барная стойка как доминанта, но есть ощущение, что стойка слишком сильно выдвинута в зал, из-за этого за стойкой места слишком много, а перед стойкой, где стоят стулья слишком мало. Пройти не задев сидящих сложно. Посуда красивая и продуманная, приборы красиво лежат на каменных подставках. Дорого, стильно, не супер удобно. летняя веранда стоит фактически на улице и кадки с зеленью ее не слишком отделяют.
Сервис. С первого раза не дозвонился, забронировал через сайт. Перезвонили на следующий день, забронировал, сказал что есть бронь на сайте. Чуть позже сообщение с просьбой подтвердить бронь в вотсапп. Я ответил что бронь уже подтвердил по телефону. Ответили что-то типа: «-Мы всегда просим подтвердить бронь в вотсапе.» Ну такое. И вотсапп? И формулировка с просьбой подтвердить кривая. маркетингу ресторана 3. Пришел, хостесс встречает, и тут я понимаю, что персонал ждет только похвалы, а я не всегда хвалю. Вместо того, чтобы молча выслушать, начинают что-то мне доказывать. Что?! зачем!? Надо объсянять, что в сфере обслуживания вас не все будут любить? наверное надо) В процессе обслуживания подошел управляющий и очень цветасто начал рассказывать про концепцию ресторана, да так, что даже я опешил. Я узнал и про господина Алексеева и про северные креветки, которые везут с северного судна и про осьминога, который мне не понравился, и про то, как руководители отбирают персонал и даже про тренинги, которые проводятся, чтобы сервис был на 5, истории заняли где-то 25 минут, а закончить беседу я не решался, так как помнил про сложности персонала, если говоришь не комплиментарные вещи. Спорный сервис.
Еда.
Северные креветки. С помело, который был заменен на грейпфрут. Супер. Классное, свежее блюдо, я его заказал два раза, в качестве закуски и в качестве десерта. Подумал, что это топ и решил съесть его дважды)
Осьминог, нет, не понравился. резиновый и сопровождение с послевкусием лечо из банки, ну такое себе.
Кофе. Норм.
Вода. Вода.

Резюме: когда я приехал к 18.00 в зале было несколько компаний и дама с двумя детьми, детёныш-девочка лет 4-х периодически оказывалась на полу в центре зала, я не люблю разбросанных детей в ресторанах вечером и не испытываю умиления при виде рассеянных мамаш. Это не ресторан тогда, а кафе Андерсон, ну ок. Может это хозяйские дети) По сервису и еде: все очень стараются, все волнуются и наверное это хорошо. Добротный ресторан, хотя ощущение что что-то еще не работает так должно присутствует.

рекомендую, заеду позавтракать, наверное,
- Нравится: 6
  Понравилось 6 пользователям
  Борис
  Отец Натрий
  АМ
  Алексей
  Lilavaadi
  Скептик
- Комментарии: 1
- Поделиться
Яна Иванова
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
2 августа 2023 года
Кухня6
Интерьер10
Сервис2
6.0
Месторасположение, кухня, приветливые хостесс
Обслуживание, напитки бара
Сегодня просто разочаровали, хожу к вам достаточно часто последнее время, НО сегодня это просто кошмар!!!
Принесли блюдо раньше напитка, официант подошла с тарелкой пока я говорила по телефону и говорит: «Ваши северные креветки» и продолжает дальше стоять с тарелкой в руке. Просто скажите я что должна разрешение дать. Напиток принесли после только. Беллини - это отдельный вид искусства с кожицей от персика, это отвратительно и он даже нормально не охлажден !!!
Сижу с меню открытым, официанту вообще все равно, хотя я до этого сказала, что буду делать еще заказ десерта, пока не позвала не пришел!
Ну и вишенка на торте о которой кто-то уже писал, эспрессо без воды, если вам так жаль стакан воды и вы решили, что заработаете больше всего именно на этой позиции меню, так хоть предупреждайте, что ее нужно заказать, занимайтесь тогда активными продажами !!!
Сегодня разочаровали!
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Горбачев Родион
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Ольга 8 ноября 2023 года
  Представитель заведения
  Яна, спасибо, что поделились подробной обратной связью. Нам очень жаль, что ваш визит прошел не так, как мы бы того хотели. Мы обязательно проработаем вопросы с командой, чтобы следующее посещение было незабываемым. Настоятельно рекомендуем попробовать другие наши коктейли, у нас достаточно разнообразная барная карта с разными вкусовыми сочетаниями. Кроме того, у нас представлена большая винная коллекция. Наш шеф-сомелье Сергей Лукинов предложит для вас пейринг, а вместо Беллини рекомендуем попробовать нежный Россини с клубникой. Надеемся, что вы дадите нам еще один шанс и придете к нам в гости снова, а мы сможем вас удивить в лучшую сторону!
  команда Futurist.
Kseniya К
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 2 «Нравится»
25 июня 2023 года
Кухня6
Интерьер6
Сервис1
4.3
Еда вкусная, но из-за ушлой официантки впечатление о месте отвратительное
Вводят в заблуждение и вносят в счет самые дорогие позиции
Завтракали в воскресенье 25 июня в этом «прекрасном» месте. Официантка предложила принести водички, пока мы думали над заказом, как оказалось позднее за 750 рублей бутылочку при наличии в меню воды за 250 рублей. Просто позорище, не рекомендую это место к посещению
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  Алексей
  mountain_ash
- Комментарии: 4
- Поделиться
- Официальный ответ
  Яна Грибкова 30 июня 2023 года
  Представитель заведения
  Ксения, спасибо за отзыв! Стоимость воды зависит от литража в бутылке. Нам очень жаль, что у вас сложилось данное впечатление. Но мы сделаем все возможное, чтобы его исправить.
  команда Futurist.
Алексей
Небожитель
1157 отзывов 23521 «Нравится»
22 мая 2023 года
Кухня6
Интерьер7
Сервис7
6.7
Экстерьерные решения благолепные, не знаю уж к кому их отнести…
От господина Алексеева ожидал несколько иное воплощение собственных мыслей...
Может милицейский адрес в официальной трактовке и соответствует действительности, но, если следовать логике, то ресторан расположен на другой улице без всякой возможности попасть в него с того проулка, который указан во всевозможных справочниках. Хорошо, что заведение заметно издалека, находится в цивилизованном здании светло-серых оттенков, хорошо вписавшись в окружающий историко-урбанистический ландшафт.

Внутри хаотично. Рабочий народ соображает на двоих-троих при входе, какие-то люди считают шаги взад-вперед. Видимо, скоро на цивилизованной площадке откроется терраса. В зале за первым же столом встречаю громогласную компанию до боли знакомых авторитетных пользователей старой формации женского пола, отошедших от праздных дел, бросив меня одного на произвол судьбы, все вместе и каждая по отдельности.

Места бронировали заранее, так что я сильно удивился, узрев приятеля сидящим не в самом благостном расположении духа и тела. На мое недоумение ответил, что на предложенных диванах сидеть вовсе невозможно – только лежать. Лежать не планировали, лежать покамест нет реальной перспективы, посему остались там, где остались – на проходе, впритык к стене под точечной лампочкой, практически без дневного света, решив себя самостоятельно высечь аки унтер-офицерская вдова…

Шеф-повар знаком еще по заведению скандинавской направленности, разместившемуся на родимой южной городской возвышенности, поэтому в надежде на авторские новации с трепетом застыли в ожидании выноса блюд.

Севиче из северных креветок с помело и соусом каламанси. Тартар из говядины с маринованной щучьей икрой и чипсами из картофеля. Старт был настолько удачным, что «развесили уши» и начали сочинять хвалебные оды, не сходя с рабочего места. «Lasciate ogne speranza, voi ch'entrate…»

French toast с угрем и кремом из зеленого лука. Повелись на мнения единомышленников моего сотрапезника, настоятельно рекомендовавших сей бутерброд к заказу. Плотная объемная булка и тонюсенький слайс костлявой рыбы. Впервые нахожу в унаги, идущем во многие суши, костлявые фрагменты. И пармезановый мусс «ни к селу, ни к городу»… Найти бы сих единоверцев и посмотреть в их честные глаза!

Марсельский суп. Вкусом напоминает оттенки буйабеса, но смехотворность порции говорит о движении автора идеи куда-то не туда. Всю махонькую плошку занимает огромная мясистая креветка с высунутой усатой головой. На дне пара ложек жидкости и пена, пена, пена… Привкус отменный, но увеличьте цену тогда и не смешите людей. Брать может будут меньше, но шарахаться перестанут.

Орзо с тартаром из гребешка, черной икрой и лаймом. Не склонен шибко драматизировать отведанное в отличие от своего коллеги. Ну засыпали сыром всю «кашу», ну и ладно… Во-первых, сыр благородный, а «кашу маслом не испортишь», во-вторых, без комплементарных предложений сытость никак не наступала. Разве что вот гребешок жалко - оказался деликатесом бессмысленным, ввиду потери себя под слоями пармезана. Про черную икру говорить смысла нет вообще. Словно и не было…
Осьминог на гриле с полентой и пармой. Маленькое морское завитое баловство. Качество есть, «резиновость» минимальная. Полента условная, парма хорошая. 1290 руб. принимаются.

Мараскиновая вишня с кремом из лимонного перца, базиликовым сорбетом и цукатами из маслин. Визуально чуть ли не шедевр, но смутил одинокий фрагмент пищевой фольги. Если было бы три, то можно сей казус посчитать художественным оформлением, но один выглядел случайно. Официант ушел узнавать про серебряный обломок и пропал. Вернулся, говорит: так задумано. Десерт съели до его прихода, так что, ежели кусочек подняли с полу и просто от нечего делать положили поверху композиции, то получили бы скандал, хотя и так он смотрелся диковато. Вкусовые качества сладко-нейтральные, однако, хорватская вишня запомнилась. Фигурная «бабочка» красивая, сорбет приятный.

Сервис пытался быть старательным, но местами раздражал своей назойливостью и желанием наладить обратную связь без видимого желания со стороны гостей. Вот не понимаю иногда – я есть пришел или объяснять свое несогласие с гастрономическими идеями местных кулинаров. Такое чувство, что надо со всем радостно соглашаться, чтобы от тебя отстали и не долбили надоедливыми расспросами. А что не так? А почему? А я всё передам, а я всё передал, а я всё то, а я всё это… ААА…
- Нравится: 7
  Понравилось 7 пользователям
  Борис
  Отец Натрий
  JJenny
  Скептик
  Валентина
  Fatima Shatokhina
  Горбачев Родион
- Комментарии: 15
- Поделиться
Миланка
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
3 отзыва
15 мая 2023 года
Кухня9
Интерьер8
Сервис10
9.0
Видовые окна на проспект Зеленина ( одно окно)
Маленькое пространство
Утка вкусная, из трех ломтиков на тарелке с красивым орнаментом, посередине удачно спряталась картошечка. Осьминог + местный салат как отдельной блюдо, заправку "легкой" не назвать)
Недавно ( до 15.05.2023- была несколько раз) открылись
Стараются официанты, хостес, подсказывают по меню
Пока нет завтраков
часы работы с 12, при такой конкуренции, возможно, надо будет работать в другом режиме
Приятно провести время вдвоем, максимум 4 человека
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Яна Грибкова 9 июня 2023 года
  Представитель заведения
  Благодарим вас за отзыв! Рады сообщить, что "Футурист" теперь работает с 9 утра, приглашаем на завтрак. С нетерпением ждем встречи.
  Команда Futurist.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Futurist»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Futurist»

1 комментарий

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 7 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Futurist»

Заказ столика в ресторане «Futurist»

+7 (812) 200-73-

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой