Отзыв о ресторане «Ferma»

За один заход не смог дать оценку этому заведению.
Во-первых, ресторан не простой, заслуживает особого внимания. Во-вторых, возникли разногласия с «лапулей». Ей очень понравилось. Мне чего-то не хватило для любви с первого взгляда.
Атмосфера, энергетика места, очень сильно влияют на мои оценки. Порой бывает кормежка не очень, интерьер задрипанный – а туда тянет. Тут получилось с точностью до наоборот. Интерьер прекрасен, кухня вполне едабельна – а не цепануло. По всей видимости, большую роль сыграло довольно сумбурное обслуживание и общение с юморным администратором Борисом.
Поэтому для создания чёткого взгляда, ровно через неделю мы вместе с моей очаровательной жёнушкой совершили очередной набег. И как часто бывает, наши мнения слегка поменялись в противоположные стороны.
Интерьер ресторана вряд ли кого оставит равнодушным – продуман, видны хорошие вложения. Мне очень понравились огромные маркизы-шатры над окнами. Внутри просторно, светло, современно, отделка из хороших материалов. Много всяких приятных мелочишек, включая синюю бурёнку и выставку вин. Шикарные люстры с подвешенными к ним сельхозпродуктами. Уютная детская комната, в которой трудиться весёлый, активный воспитатель. Непроизвольно возникло желание скинуть лапти и порезвиться вместе с малышней, так задорно они смеялись. Отлично про внутреннее пространство описала Карина, с тех пор ничего не изменилось, поэтому не буду повторять за ней.
Кухня:
Закуска из барашка – мягкое мясо, не понял, из чего приготовлен гарнир, похоже на красный перец, фаршированный сыром. Мне очень понравилось.
Паштет из печени кролика – неплохо, свежие листья салата, правда, немного пресновато.
Креветки с манго – съедобно, но не разгуляешься, маловато будет.
Крем суп из тыквы – супруге понравился, но без охов и ахов, обычный как везде.
Пельмени – без комментариев, тесто могло быть поменьше (или потоньше).
Тушёная голень ягнёнка – это блюдо мне рекомендовали, теперь я его тоже рекомендую. Хорошее. Очень нежное мясо, вкусный соус.

Ромовая баба – мне не повезло, сухая, холодная старушка, лил-лил на неё разбавленный ром, без толку. Не берите, опасно.
Хорошая посуда, очень порадовал чайный сервиз:

Во второе наше пришествие заказали:
Бульон из цыплёнка – подача красивая, много мяса, половинка яичка перепела, но не душевно, не понравилось. Хотя по честному без кубиков.

Салат с тёплым крабом – очень полезное для здоровья блюдо, пресновато, пришлось дополнительно попросить соус. Тарелку потом некультурно облизали.

Пицца Мексикано – редко беру пиццу, но тут решил попробовать. Вдохновили ингредиенты (без ветчины и сосисок). Вкусно, много, даже решили забрать с собой остатки.

В меню встретилась одна фраза, смысл которой не могу понять до сих пор:

Обслуживание среднее, но два момента были приятны. Во-первых, я кокнул рюмку, а официант не погрозил пальцем, не нахмурил брови, и даже не сказав вслух обидных слов, спокойно убрал осколки. А во-вторых, мы, конечно, забыли пакет с пиццей, и девушка догнала нас уже возле лимузина. Тем самым, вытянув оценки с твёрдой семёрки на жиденькую девятку.
Место достойное, тёплое, съедобное. Рекомендую.

С уважением, Ваня.