Разбирая чеки, наткнулась на чек из Чин-Чина. Как-то последнее время рестораны не очень радуют, поэтому воспоминание о прекрасном вечере в Чин-Чине наполнило сердце приятной теплотой.
Всегда, когда иду туда, знаю, что и еда, и интерьер, и сервис будут на высоте. Очень приятное чувство. Не знаю, как Вам, а мне уже надоело чувствовать себя сапером, который каждый раз рискует своим здоровьем идя в ресторан.
Поэтому приятно, что есть заведения, исповедующие принцип "Постоянство - признак мастерства".
Последний раз мы там брали салат с лапшой и крабом (800), фуа-гра на листьях салата (700), дим самы с креветками (430), креветки в томариновом соусе (1000), клубничный суп с мороженым (600) и домашний наполеон (390)
На аперитив взяли просекко по бокалам (450), к фуа-гра и креветкам - канадский айс-вайн (4000)
Салат с крабом очень понравился, хотя есть из бокала old fashion его неудобно. Дим-самы тоже были нежнейшими. Но больше всего нам понравилось сочетание фуа-гра с айс-вайном. Это действительно феерично.
Клубничный суп тоже удивил. Маленькие меренги добавили ему изюминку, а имбирь - неожиданную остроту.
Обслуживание тоже, как и всегда, было на высоте: четко, быстро, грамотно и с достоинством (официант - Румянцев Алексей).
P.S. за кухню поставила 9 только потому, что некоторые блюда там очень специфичны, поэтому мне там нравится не все.
17 комментариев
Постоянство - признак мастерства
Ваша правда! Ведь столько лет уже постоянно "на высоте"! Что то давненько не был, - надо обязательно заехать!:) конечно зайдите :) вечером особенно красиво - приглушенный свет, свечи, праздничные огни за окном....
мне там за все время только баклажаны в устричном соусе не понравились. но только из-за специфичности вкуса.
из десертов еще понравился тирамису - подача у него неклассическая - в креманке - с лесными ягодами. Поскольку лично мне всегда хочется добавить к тирамису что-то с кислинкой, такое сочетание мне очень понравилось :)
ТРИ года ***.
фотки страшные, конечно.... (((( темно было...
прочитала , захотелось сходить ))
Благодаря этому месту, я оказалась здесь, на Restoclub'e :) обнаружила его совершенно случайно, так шла в Бессонницу и наткнулась на банкет.
Потом уже, когда Resto прислал приглашение опробовать обновленную версию сайта, захотелось уже рассказать людям, какое приятное место скрывается в этом малопосещаемом уголке.
Потом уже Борис с Игнатом меня зацепили и понеслось :)Спасибо вам)) как только наем на подробный отчет, расскажу))
Не за что :) Надеюсь, с августа там ничего не поменялось... а то последнее время боюсь кому-нибудь что-нибудь рекомендовать...
так мы сейчас и проверим =)) думаю , что все хорошо ))
:)
Рекомендовать можно смело!
Спасибо =))
Для РЕСТОКЛАБОВЦЕВ в ЦЕЛОМ не дешево)) Но стоит того, к сервису придраться можно. В целом ОК)))
да нормально там с ценой ))
Ну здесь же любят ГУРУ про цену упомянуть)) Мне конечно понравилось последнее выступление....)) про ВЛИЯТЕЛЬНЫХ, но повторюсь, что мнение у каждого свое)) И мне плевать кто за кем стоит.
стоит, лежит ,бежит , да пофиг!! главное что-бы у нас все было хорошо в этой жизни....
И плохо тому кто нам пытается ее испортить))
