Общая оценка
В городе не так много ресторанов азиатской кухни, как может показаться на первый взгляд. И почему-то Chin Chin Cafe приходит на ум одним из первых. Одним из первых, когда хочется чего-то такого – индокитайского; на завтрак выходного дня.
Мягкие диваны, тихая, мелодичная музыка, словно специально подобранная к пению проснувшихся канареек, располагают к завтраку в полном покое и умиротворении. Меню обширное; и с массой паназиатских разделов, и с реверансами в сторону масс-культа в виде «вечно живого» цезаря (здесь, правда, с уткой по-пекински). Но мы-то сегодня «к азиатам».
Свинина в кисло-сладком соусе (450). Идеальная глазурь, идеальная «начинка» и общий лаконизм – всё вместе десять. Рис по-тайски с курицей (800) был рекомендован официантом, но у меня эмоций не вызвал. Предсказуемый, ровный, сытный рис… по-тайски. Даже как-то неловко стало; за себя. Паровые пельмени с креветками и икрой летучей рыбы (650). На четыре небольшие пельмешки были выданы два соуса, но всё вместе опять нейтрально. Том ям с морепродуктами (800). Брал в версии «поострее» без дополнительного риса. Немногочисленные морские гады терялись в обильных суповых «водорослях», но общий вкус, пожалуй что, безупречен. И раз уж в городе опять начали готовить вкусный кофе, отмечу здешний эспрессо (180), как совершенно спокойный, а чаю «Жасминовый цветок» (500) ставлю дополнительный плюсик за чайник-непроливайку.
Если же делать общий вывод по кухне, то пожалуй - это по-прежнему одно из лучших прочтений "азиатской" темы в городе. Думаю, что каждый любитель юго-восточной кулинарной экзотики и просто хорошей кухни, найдет для себя в Чин Чине причину хотя бы иногда сюда приходить.
Об обслуживании ничего толком не скажу. Мы вошли в ресторан одновременно с полуденным залпом Петропавловки, и были в нём практически одни. Весь «кадровый ресурс» ресторана достался нам в полное распоряжение, не дав повода сетовать или придираться; иными словами, в формате «один гость на ресторан» - всё безупречно.
Что в итоге? Ну... Чин Чин яркий представитель старой, докризисной ресторанной школы. Я, конечно же, про кризис 2008 года. Если же серьезно, я даже несколько удивился, узнав, что ресторан так относительно молод. Кажется, что он существовал здесь всегда. И всё же возраст ресторана виден. В старомодном респектабельном дизайне «по богатому». В какой-то усталости наполняющих его вещей и предметов. Но, за эти годы ресторан успел рекрутировать массу своих адептов, которые, думаю, будут ему верны до конца.
Когда мы уже уходили, в ресторан со словами «Ну, может хоть сегодня тебе чего-нибудь новенькое заказать?», вошла дама сопровождаемая подростком. «Нет, мне как всегда» было ей ответом юного отрока. Вот чего-то такого я Чин Чину и желаю. 
Бывают такие дни, когда любимая женщина превращается в сатану, повод может быть любой, от банального: "Я не пойду в этот ресторан, я не так одета" до "Нечего на меня орать, все и так понятно", хотя мужчина рядом вообще молча ехал:) В общем мое знакомство с Чин-чин случилось в компании демона. Приехали на Мытнинскую набережную, выходной день, толпы граждан курсируют во всех направлениях, солнце светит, о парковочное место нашлось, хорошо. Предварительный звонок показал, что нас ждут и нам рады. Вошли. Встречают девушка-администратор и старший официант, я его так идентифицировал. -Вас ждут? - вопрос как пощечина, от таких вопросов в голове вихрем проносятся сотни вариантов ответов:-Меня никто нигде не ждет и Вам я себя заставлять ждать не позволю, - Нет, а без этого к Вам нельзя? - Разумеется! - пройти и подсесть к незнакомой компании, например. В тот день, демон рядом, заставлял меня думать быстро, чтобы избежать кровопролития невинных людей, я ответил, что звонил и надеялся, что ждут. Посадили за отличный столик у окна, вручили меню. Я осмотрелся, интерьер пастельных тонов, удобные кресла, столы сочетающиеся с ними. Много рамочек, рекламочек, мандарины на столах, приборы-салфетки, куча всяких штучек. Мило, а главное удобно. Сервис: тщательный, уверенный, добрый. Нас любили, несмотря на то, что дьяволица отказалась сделать выбор, остановившись на салате, и требовательно добавив:-Заправку сделайте на Ваш вкус! Дерзко и немного с вызовом, я надеялся только, что вкус у официантки хороший))))
Еда: Сет из спринг роллов, сет из пельменей, салат из овощей, лапша с говядиной под устричным соусом. Спринг роллы разнообразны, мои фавориты с овощами. Несмотря на массивный размер, ощущение легкости после них приятно удивило, тесто тончайшее, нежное. Отличное предложение, для тех кто хочет понять, какие спринг роллы ему нравятся больше. Сет из паровых пельменей и не только) Здесь однозначный фаворит димсам с морепродуктами, настолько толково сочетались вкусные морепродукты, тонкое тесто и невидимые вкусовые ингридиенты. Это шедевр. Впрочем и остальные варианты очень понравились. ОДА лапше: я часто не понимал, почему на тарелке с лапшой лежит пучок травы, петрушки например или торчит из под нее, одинокий гриб. Это первая лапша с говядиной, которая перевернула мое представление о данном блюде. Баланс, идеальный вкус, ароматный соус, говядина той прожарки, которая позволяет сохранив вкус мяса, подчеркнуть нежную текстуру лапши. Все вместе -10 баллов. Я очарован, это самая вкусная лапша, которую я ел в принципе. Опять-таки нет ощущения жирности, масляности, все было съедено до конца!
Резюме: Демон превратился в любимую. Все живы и почти целы.
Рекомендую, я не увидел запредельных цен. Есть позиции более 1500 рублей, есть более 2-х, но есть блюда и за 300 рублей, я пойду еще. Очень хочется пробовать, получать удовольствие, есть и не переедать. Прекрасный ресторан. Уааааааааа!
Посетили ресторан с мужем после Артиллерийского музея по-соседству, мы любим там бывать. А вот в Chin Chin cпециально ходим крайне редко, хотя муж очень любит азиатскую еду. По прежним посещениям осталось ощущение вкусной еды с завышенным ценником, наверно за счет расположения.
В этот раз в общем все то же… только не получили удовольствия от прогулки из-за плохой погоды :))) Кухня все так же хороша. Интерьер так себе, без фантазии, но довольно приятно. Когда много теплого дерева в нашем холодном городе, это всегда приятно.
Заказывали:
Салат с растомленным цыпленком, угрем и грибами. Мужа привлекло этого сочетание: чтобы и цыпленок и копченый угорь. Однако салат не впечатлил, больше всего в нем было грибов, заправка неинтересная. Около него в меню стоял «перчик», я не увлекаюсь острыми блюдами, но тоже захотелось попробовать, я рискнула и ничего себе не обожгла, даже не поморщилась: острота в норме.
Мои дим-самы принесли, когда муж уже доедал салат. Причем не те, что были заказаны (вегетарианские), а микс с лососем, тунцом и копченым угрем. Выглядели прЕлестно, и я вспомнила, что собиралась писать отзыв и стала фотографировать, правда вышло плохо :((
Очень вкусно, совсем мало! Берешь эту диму, макаешь в соус и предвкушаешь… тесто слегка пропитывается… откусываешь… ммм! Вторую уже смело несешь в рот целую… начинка другая, но так же божественно!
На вторую перемену у мужа были пельмешки с креветками, а у меня жареный рис с яйцом.
Пельмешек один мне тоже достался, мы их любим и всегда заказываем. А вот рис не понравился: суховат, слишком много ингридиентов, проще сказать, намешано всего много, а гармонии нет. Скрабл не в тему, плюс еще что-то сладкое, уже не помню что, типа инжира.
Запеченный угорь на пюре – бесподобно! Муж был в восторге, я уже была сыта, но одну штуку съела с удовольствием. В стаканчике тар-тар из томатов и авокадо. Красиво.
Потом пили чай с ядерным запахом дыни и наслаждались покоем: ресторан пустой.
О сервисе:
Наш официант был какой-то расслабленный и озабоченный одновременно: расслаблен по отношению к нам и озабочен своими проблемами, все время хмурился, часто курил у входа рядом с красным человечком.
Несколько раз его выручала девушка, приносила блюда. Видно, что опытный, меню знает, но пару раз ошибся: принес не те Дим-самы (но тоже пошли на ура) и вместо обычного сока подал свежевыжатый ананас, очень густой, а я совсем не люблю с мякотью :((
P.S. Возможно, для приличных людей кажется дикой моя привычка таскать все из тарелки мужа. Ничего не могу с собой поделать, хочется попробовать… и он уже привык. Простите за такие антиэстетичные подробности, зато имею свое мнение о бОльшем кол-ве блюд.
Чин-Чин кафе, сама себе удивляюсь, что не так давно узнала об этом замечательном месте.
Впервые обратила на него внимание после записи Лены в блоге об устрицах. А устрицы мы очень любим. Даже я бы сказала так: я - очень, а мужж - оооочень!
С тех пор мы побывали здесь раза три, и всегда, в основном, по устрицам ударяли. В общем, это устричный отзыв.
Интерьер мне нравится. Уютный, мягкий, немного вычурный, но приятный и душевный. Усядешься на диванчик и вроде жизнь налаживается... А уж WC - просто прекрасен).
И сервис здесь замечательный. Приходишь и понимаешь: ждали, встречают, очень рады видеть. Официанты предельно корректны, профессиональны, доброжелательны. Никуда не спешат, но все делается достаточно быстро. Комментируют блюда ровно настолько, насколько требуется. Незаметны и ненавязчивы).
Ну и собственно, еда.
Я пила чай с вареньем (300+90) и лимонад малинишный (350), а мужж, как порядочный - Совиньон блан.
Устрицы!
Устрицы (по 99 руб) свежи, вкусны и прекрасны. Отличная подача , плюс вкусные греночки,винный уксус с шалотом, лимон.
В одно из посещений были попробованы:
Запечёный угорь на пюре с васаби, с маринованным имбирём (850)
Баклажаны в устричном соусе (420)
Паровые пельмени с курой, креветками и кориандром (450)
В последнее (но, надеюсь все-таки не самом последнее) посещение были те же вкуснющие устрицы и
сет из вантонов (800)
Десертики...
Мильфей (550)
Имбирный чизкейк (500)
Понравилось все!
В целом, ресторан достаточно дорогой, у нас счет удешевлялся за счет устриц (потрясающая для нашей Родины ситуация :) ). Но он того стоит и возвращаться сюда хочется.
Очень рекомендую для посещения с любимым (любимой). Для восстановления потрескивающих взаимоотношений и усугубления зарождающихся).
Ну и просто, чтобы сделать себе приятно.
Новое блюдо