Отзыв о ресторане «Chin Chin Cafe»

Начиталась я отзывов от гуру и иже с ними - Алене, Валере888, Диме777, Igstuff, Игнату О. понравилось очень, а вот MOFN был совсем не в восторге... НО как только что поправил сам MOFN, это не имеет никакого отношения к самому Чин-Чину, а только к его нелюбви к такой кухне в целом :)))) Так что надо было проверить самой... Договорилась с подружкой, у которой недавно потерялся телефон, так что ей пришлось старенький доставать, который заряд не держит - короче, связь с ней была с переменным успехом. Так что долго ее ждала, телефон ее молчал, пока не сообразила за ней заехать... Поэтому изначально уже была на взводе. Так что готова была придираться :))))
Пока ждала подругу, людей не было почти совсем - одна парочка девушек в уголке щебетала о своем... Заезд за подругой занял не более получаса - и вот уже народ подтянулся...
Сначала впечатления, потом подробности... Скажу сразу, что мою "заводку" сняло как рукой... Такой теплый интерьер, обожаю бежево-коричневые тона, они убаюкивают, успокаивают, снимают негатив... приглушенный свет, деревянные люстры (или под дерево, но оень похоже), плавно проплывающие мимо официанты... откинулся на спинку кресла.... и ощущение, что все вокруг замерло, все подождет, пока ты здесь отдыхаешь, поигрывая мандаринкой...
А теперь по существу :))) Плюсы - их можно уже увидеть в ощущениях :)))) Минусы - жутко тяжелая входная дверь. Я, как девушка некрупная, с трудом ее открывала.... вернее, в первый заход (без подруги) мне помог открыть молодой человек на входе, а во второй - мы с подругой тянули ее вместе... Плюс мне не понравился буфет/стеллаж в зале недалеко от входа.... И третий минус - мы сели у окна, но откуда-то так дико дуло, что пришлось пересесть, хотя столик у окна выглядел более уютным... В итоге за интерьер ставлю 9.
Кухня... Мы заказали 2 супа: тыквенный и крем-суп из спаржи и к ним хлебную корзинку. Тыквенный с лепестками миндаля и 2 небольшими гренками, в которые воткнут розмарин, вкусно, но вот суп подруги из спаржи мне понравился больше - он был с кусочком прошутто и сливками... прошутто мне не досталось, а вот суп был замечательный... Отличная корзинка, а к ней масло и нежный паштет. Далее мы разделили спринг-роллы с овощами и пельмени паровые из говядины. Оговоряюсь сразу по поводу пельменей - прочитала тут рассуждения о них и их названии.... я не была в Азии, пока не была, так что азиатскую кухню в основном поглощала в NY, но в больших количествах... Там в местах в основном для белых американцев часто просто пишут "пельмени" - dumplings, а в Kалифорнии - potstikers. В местах, где основные посетители сами азиаты, там чаще встречаются "wonton" и японское название "gyoza", реже - "dimsum". Как-то первое чаще присутствует в качестве закусок или в супах, а последнее - в качестве десертов... То, что принесли в Чин-Чине на мой непрофессиональный взгляд больше по форме похоже на гийозу, тесто тоньше, чем в вонтоне, но немного другого привкуса, чем в дим самах... Короче, во избежание путанницы приняла для себя решение - буду в ноябре в НЙ, там есть парочка знакомых азиатов (две кореянки и одна девушка из Гонконга), плюс можно созвониться с Калифорнией - там родственники уже, наверное, лет 15 ходят в один и тот же китайский ресторан, давно дружат с хозяйкой, миссис Ли. Ее тоже помучают. Может, хоть они мне четко разложат гастрономические отличия всех этих блюд... Возвращаясь к Чин-Чину, надо вспомнить про спринг-ролл. Подруга их очень любит, а вот я как-то не прониклась... который раз их пробую, пробую (я имею ввиду не только в Чин-Чине), но это блюдо не мое... вот egg-roll, который очень похож на этот спринг-ролл, мне чуть больше нравится... А вообще из закусок я очень люблю гийозу, но жареную, плюс креветочные шарики - shrimp balls. Кстати, вопрос к знатокам - где можно попробовать вкусные медовые хрустящие креветки с орехами (вроде перевела правильно :))))? обожаю их!
Еще брали чайник чая, зеленого с жасмином. Вкусный, небольшие пиалки, чайник маловат, но в него все время доливают горячую воду, так что чай все время на столе :))))) даже просить не надо!!!! В этом деле официантам помогает прозрачность чайников:))))
И на последок - сервис!!!!! Тут могу только похлопать официанту Николаю - умница!!!! все во время, но не мешал. Как надо. Молодой человек у двери - то ли швейцар, то ли охранник, то ли еще какая у него функция, но не всегда успевает помогать хрупким дамам открыть дверь... может, стоит колокольчик повесить, чтобы самой не бороться с этой напастью? Поэтому ставлю 9, из которых все 100% принадлежат Николаю. Как-то так...
P.S. Ух, опять много понаписала, не умею в 2 абзаца укладываться... уж простите :))))