Диковинное, редко присущее пользователям единение сквозит в оценках данного предприятия. Впору умилиться и пустить слезу. Условные флуктуации в расчет не берем.
Вечером ни зги не видно, лишь огнями блистает отель, а чтобы найти хоть какие-то следы брассерии приходится воспользоваться подсказкой "звонок другу". Входная зона слева грустна и одинока, лишена какой бы то ни было перспективы на этом празднике жизни, а парадный доступ, насколько я понимаю, осуществляется со стороны гостиницы. Оттуда появляются некие вальяжные люди, громко переговариваясь и давясь приступами гомерического хохота. Радует, что в мое присутствие сей, продлевающий бренное существование, взрыв необузданного веселья остался самым большим злом. Есть мнение, что здесь кормят завтраками, и постояльцы по привычке заходят сюда, как к себе домой.
Внутри комфортно, но опять приходится говорить о крайней неудобности приема пищи на мягкотелых диванах, а чтобы воспользоваться стулом надо либо присесть за огромный стол, либо оказаться спиной к залу, что, согласитесь, при одиночном размещении кажется несколько странным.
Разумеется, не мог пройти мимо новоявленных наименований и обратил свой взор на определенные словесные экзерсисы.
Салат Гадо-Гадо с цыпленком. Индонезийская кухня. Намешано много всего. Печеный картофель, листья ромейна, орехи, поструганный сыр, оливки, помидоры. Заправка есть, но мне ее недостаточно и она недостаточно остра, чтобы считать салат априори азиатским. Но в целом отличный старт.
Лумпия. Спринг-роллы с курицей. Поджарые, ломкие рулеты с фрунчозой. Птица практически отсутствует. Соус красный. Я бы поменял его на кисло-сладкий. Подобные блюда мне симпатичны по - любому, но пойму и тех, кто отнесется к ним с критикой.
Сото-Айям. Еще один представитель Индонезии. Весьма жирный и пикантный суп с курицей и лапшой. Рядом креветочные чипсы, куриный шашлычок и маринованные овощи соломкой. Сытный экзотический экземпляр.
Густой суп с копченостями, красной фасолью и нутом. По соседству небольшой бутерброд из ржаного хлеба с грудинкой. Приятный штрих. Суп наваристый и согревающий. Употел по полной программе.
Кассероль из двух видов рыбы. Не знаю, сколько уж там видов и чего, но крынка на загляденье. И на вкус, и на глаз, и на нюх. Ставшие притчей во языцех брюссельская капуста и картофель-фри на своем посту. С удовольствием обошелся бы без подобной "заразы", но не удержаться же, с…! Приходилось бить себя по рукам.
Гуляш из говядины. Не особо пряное варево из нежного мяса, картофеля и перца, но дюже питательное. "Зараза" снова тут. Руки в синяках и ссадинах уже практически не тянутся в сторону "темных сил".
С напитками некоторые проблемы. Сидр имеет право на жизнь, к фруктовому пиву мое отношение известно, а минеральная вода лишь в маленьких бутылках. Эспрессо хороший, а вот капуччино, примерно в такой же чашке что и эспрессо, бодяжный. Это надо умудриться, так состряпать кофе с молоком, чтобы человек смог уловить жидкую консистенцию.
Сервис опытный. Двое взрослых мужчин. Тот, который постарше, выносит на суд обслуживание в самом лучшем смысле этого слова. Тот же, который чуть помладше, и уровень предлагает пониже. Не сильно пониже, но на фоне действий старшего коллеги это заметно. Миловидная девушка Елена меняет наряды и выписывает счета. В этом, видимо, и есть ее предназначение, миссия и смысл бытия…
Заведения при гостинице, за редким исключением, совершенно не моя тема, поэтому могу констатировать только тот факт, что гостям, выбравшим данный отель местом дислокации, в гастрономическом плане повезло не то, чтобы в крайней, но в достаточно высокой степени.
