89 комментариев
16.03.2011 22:41 Дорожка ко входу в кафе от Литейного надо почистить!!!
Литейный 17-19 Кафе 17-19 Ресторатор 13.03.2011 15:00
Молодой человек, коловший лёд, действительно официант, конечно, это неправильно, что именно он пытался хоть как-то сделать, чтобы было не скользко. Те товарищи, которые должны были это сделать (очистить лед), к сожалению, опаздывали и сильно.
А я была еще 07.03.11
Товарищи до сих пор опаздывают...Вы же понимаете, что днём плюс, ночью минус!
Вот когда весь снег, которого там ого-го, поплывёт, то будет ох!Я все понимаю. Я вроде бы в этих же климатических условиях живу... но во дворе у меня все вычищено...
Хвала дворникам Вашего двора!
У меня во дворе, как и в большинстве (
Эта проблема не приоритетная - неделя другая и самоустранится...
Какая проблема приоритетная!?
ну судя по Вашему отзыву и фотографиям с кухни проблема со стабильностью качества блюд уже устранена...
судя так же по вашему отзыву асоциальные элементы выгнаны...
остались однотипные гравюры из обой на стене...
( ну я бы еще 2 разноцветных подсвечника заменила на белые, но это уже на любителя)
Настя, а Вы забавная. Вы перенимаете (и вполне успешно) манеру нашей самой активной героини.
Рома, Вы находите?
и я!
хотяНастя изначально, перед 17-19 была ОЧЕНЬ позитивно настроена.
А ИНАЯ всегда злая.Эльдар... при всем уважении к Вам...как вы отнесетесь, если меню будет составлено из одного ингредиента. Салат, Суп, Горячее, Десерт... ?
Для меня более 20 рамок с одной картиной - это как все меню из одного ингредиента...
Вам там комфортно, но почему-то Вы ставите за интерьер 8.
А мне не комфортно, но я тоже была готова поставить 8, если бы не случайное стечение обстоятельств :))))
Представьте себе стену, на которой наклеены обои. Откуда гравюры-то? Это - рулон обоев который выполняет весьма конкетную задачу, а не висит без дела или потехи ради. На новогодние праздники там были рождественские орнаменты. Потом может еще что будет, но принцип повторения не изменится. Он нужен и важен. А если хотите чем-то полуюбоваться - там еще целая стена с фотками (своими и авторскими чужими) и 12 лучших американских иллюстраторов со своими знаковыми работами.
иллюстрации заметила....
Ну вот почему из Вас информацию клещами надо вытаскивать...
Уже про новогодние орнаменты интереснее :))))
Наконец то раскололись про концепт....
Комментарий удален редакцией- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
Комментарий удален редакцией- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
Комментарий удален редакцией
Комментарий удален редакцией- Комментарий удален редакцией
Эльдар, мы с Мариком явно возбуждаем Мото Мото больше, чем Вы... ну Вы уж не обижайтесь на нас... мы не хотели забирать у Вас лавры Вашего отзыва :)))
не лублу лавры)
а что любите?
о как!
я люблю банальные вещи:
взлёт самолёта, вид гор, бродить по улицам незнакомых городов!первый пункт категорически исключается, а в горы, когда могла себе позволить я уезжала на 2-3 месяца...
почему не позволить себе это сейчас?
Пошла работать в найм... отпуск не более 14 дней...
Надо уволиться, тогда смогу себе это позволить...вот он один из минусов(
Просто, если открою свой бизнес, то боюсь что будет еще хуже... тут хоть 2 раза в год куда-нибудь выезжаю...
Отчего-то вспомнился Кавказ...
Крым, Анды!
Эх... Альпы... Альпийские озера...
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
как вы отнесетесь, если меню будет составлено из одного ингредиента. Салат, Суп, Горячее, Десерт... ?
нормально, абсолютно!
я же там не живу, и уверен, что завтракаете Вы тоже по большому счёту однообразно.Вам там комфортно, но почему-то Вы ставите за интерьер 8.
а чем восьмёрка плоха?
9 и 10 не испытывал ещё таких ощущений, всё впереди!
И в 17-19 я не за интерьером пойду в следующий раз!я на обед и на ужин не ем тоже, что и на завтрак...
что я всё защиту тут держу, не моё же кафе))
-=Anasteisha=-
окей, ингредиент есть повторяющийся, но на выходе он разный!Да я вообще не знаю, что Вы на меня накинулись...
Кроме меня и Ромы никто не пришел Ваш отзыв пообсуждать, вот я и держу оборону:))))
Мото, еще с первого моего отзыва ко мне не ровно дышит... правда до конца сформулировать все претензии не может...
А Марик по доброте душевной вступилась...а все спят, а быть может я не интересно пишу(
и я не накидывался, я мирный-смирный!
Вы просто полезли на амбразуру защищать коллегу:)))
Очень благородно...
Просто события в мире оторвали народ от рестоклуба...
А я на больничном и от избытка времени вот уже 3ий день частый гость на этом портале :))))пусть в мире всё сложится лучшим образом!
Я в Токио не был, а очень хочется!
Ну я просто сравнение привела...чтобы объяснить мои чувства к более 20 одинаковым рамкам...но Сергей, наконец то раскололся про концепцию, которую я готова принять...
Любое творчество можно объяснить и оно становится шедевром... Черный квадрат наверное тоже не все сразу поняли...черный квадрат, это символ окончания развития живописи. От классиков, через импрессионизм, в супрематизм и вот, конец. Квадрат. Черный. Dixi :-) Это не шедевр творчества, это законченность развития. Точка в конце искусства :-)
давайте о кулинарии!
ок... так что же может быть такой точкой в кулинарии? :-))))
))) хотел пошутить.
в подвале комментариев написано!:-)) вы - не экзистенциалист! :-)))
)))
Философия экзистенциализма — иррациональная реакция на рационализм
завтра же бегом в книжный!около 17 19 библиотека есть...
боюсь предположить, но помещение раньше тоже библиотеке принадлежало?
Во всяком случае запах там книжной пыли присутствует, а едой в зале не пахнет...
Кстати это хорошо или нет?
Я пыталась доказать спутнику, что это хорошо, что это показатель того, что на кухне работает хорошо вытяжка и что когда в зале настойчиво пахнет всем что готовят на кухне - это плохо...
Но не убедила...мне сказали,что пылью не должно пахнуть.... :((((
Возможно запахи, разжигающие аппетит были бы уместны в заведении...А Ваш спутник с книгами никак не связан? Может этот специфический запах от него?
Сергей... не ожидала от Вас ... если Вам в лицо не говорят, что в заведении спертый воздух... то могу Вам сказать, что это не только я заметила...
Решила еще и этим не травмировать психику "Основателя" ...бомжей хватит сверх нормы ...воздух "спертый" может быть, когда помещение не проветрено, когда там накурено. А пылью пахнуть - когда не убрано. это разные вещи. что будет следующим, интересно?
пауза!
нет мы дружим в другом месте :)))
Вы мне лучше подскажите вот тут
Сергей, насчет спертости воздуха я тоже писала. Уж не знаю, в чем причина, но проблема имеет место быть.
Да, это порой бывает, но вроде как справились. При резких перепадах температуры такое происходит.
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
Я абсолютно не согласна с позицией Романа о сходстве Насти и Ольги.
Но это личное, с Настей мы познакомились недавно, может поэтому Вашеи я!
задело меня до глубины души.
Утро вечера мудренее, пойду-ка я из интернета и рестоклаба.
Всем спокойной ночи!
Вы же и первая пожалитесь в редакцию ... :-))) что подругу обидели!!! :-)))))
Конечно.
Я за здоровую критику, но не оскорбления. Сама до такого не опускаюсь и от других не терплю.
я за ВАС!
Неужели надо забирать свое уважение обратно...
Не у верен, что Moto имела ввиду Вас!
В глубине души вы все таки добрый :)
и не в глубине тоже ;)
ну тогда будет приятно познакомиться и с Вами и с Вашим заведением когда-нибудь...
взаимно!
Moto Moto пишите мне в ЛП, если Вам от этого будет легче.
Обещаю,что без предупреждения жаловаться не буду....
Дизигнер великий и стилист ... :-D
я там не каждый день, за кухню сказать не смогу, но в мои визиты всё было на УРА!
асоциальные элементы
я за то, чтобы их не было вообще!остались однотипные гравюры из обой на стене...
на любителя точно, но в любом случае не на 3!
не думаю, что интерьер тут в два.пять раза хуже, чем в буратино, при всём моём уважении к Вам и интерьеру буратино!слава всем всем ... а то я уже в своем восприятии "пытался" сомневаться ...
Эльдар... Вы явно не читали мой отзыв... За интерьер в котором мне не комфортно...я бы поставила Ваши же 8.
И потом... давайте обсуждать Ваш отзыв... мне казалось, что мой мы уже обсудили со всех сторон :)))Давайте!
Согласен!Из-за того,что в отзыве смешано несколько посещений... я так и не поняла как Вы компоновали блюда ...
И еще меня удивило 2 щавелевых супа в один день... т.е. Вы в 1719 пришли уже отобедавши...второй суп был уже на работе, я люблю первые блюда.
Это здорОво, но я боюсь супы в общепите употреблять...
Нужно слишком доверять заведению...
С детства была приучина в общепите брать кусок, который можно явно идентифицировать...
Хотя щавелевый суп - это единственный суп мимо которого пройти не могу...
Хотя где-то прочла, что избыток щавелевой кислоты не очень полезен...
Но у меня в организме явная ее недостача...т.к. я могу его есть даже вечером.... :(((
Спасибо Вам, Эльдар, прям от всей души спасибо ... Хороший, и самое главное правильный отзыв ... Это кафе достойно хороший оценок ... От всей души спасибо и за
4 - интерьер - пусть кто угодно, говорит что угодно - но интерьер получилось сделать качественно и уютно, хотите шика - Вам в другое место, мне тут комфортно.
спасибо!!!!;)
И я присоединюсь. Спасибо! Помню, когда я оценивал помещение с точки зрения концепции заведения, именно откровенно неудачное расположение туалета остановило в воплощении "бурных фантазий". Но мне кажется, что в данном соотношении цена/качество/количество мы смогли компенсировать не слишком удобный туалет.
Да всё там нормально, уж лучше, чем те туалеты, двери которых прямо в зал!
Туалет в рестиках, я уже понял, иногда превращается в навязчивую головную боль. Хотя никакой другой цели, как справить нужду и помыть ручонки, не преследует. Согласен, женщинам тяжелее. Но "вы же женщина, потерпите" (с)
как я понимаю эту боль.
Рома, пока поход в ресторан или кафе - это праздник, то и отношение будет такое. Могу сказать что в Питере очень и очень приличные туалеты практически везде... Я помню римское кафе в Траставере, куда дама, могла войти только, пардон, попой вперед. Потому как развернуться там было просто невозможно. И это - вполне нормально. Но не у нас. И я это прекрасно понимаю.
Мой chief говорят так же!
Нормально у Вас туалет расположен...
Не совсем - он в "тамбуре", слишком близко ко входу.
а сигнал бармену на открывание входной двери? Входную открыли, а в зал не зашли... значит пошли пакостить в тамбур...
это чувство вины, наверное :-)
Ресторатор,Добрый вечер всем. Эльдар спасибо за отзыв, приятно:-).
Перепробовали сегодня все имеющиеся на кухне орехи в тыквенный салат, остановились всё же на арахисе, только размельчили. Приходите, оцените.
Суп щавелевый делался как легкий летний суп, уже думаю, сезон наступает, оставим. Изменим к зиме:-).
А вот по наваристым супам, у нас есть борщ с уткой (в меню его нет), но спросить его можно всегда. Попробуйте, мне будет интересно Ваше мнение.
С хлебом все просто, действительно, гости спрашивают, выносим . Скоро, будет новое меню, включу хлебную корзину.
Со специями:- выносим, всегда в корзинке с приборами. Или не было?
P.C. Ребята (официанты) тоже прочитали отзыв, пообещали исправиться:-)
P.P.S. Огромное спасибо ВСЕМ, кто читал, комментировал, ВСЕМ кто не равнодушен к нам, закончу традиционно: Мы стараемся:-)Молодцы, старайтесь дальше.
Добрый!
у нас есть борщ с уткой
обязательно!Со специями:- выносим, всегда в корзинке с приборами. Или не было?
не было!Ребята (официанты) тоже прочитали отзыв, пообещали исправиться:-)
Уверен, что у них получится!
Был вчера (так получилось в последние 2 недели, что много дел по работе в Петрограде), так вот:
1. Ребята исправляются, поддерживают разговор, хотя я считаю, что всё равно робко.
2. Борщ с уткой не предложили, а я забыл!
3. Принесли ХК.
Кобб-салат - хороший салат, но для меня микс из лайма и дижонской сильно перебивает и аромат Дор-Блю не слышно, и получается, что общее настроение уходит ближе к кислому.
Поэтому салат с грушей для меня в топе.
Морковный суп - понравился и печёный чеснок, класс.
Пирог морковный что-то там что-то там - вкусно и то что надо. Не я повар, не мне решать, но я бы добавил орехов в тесто!
Спасибо!- Ресторатор,
Эльдар, Вам спасибо, из "неопубликованного" десертные вилки наличествуют:-).
Орешки и бананы попробуем.
Рады будем видеть у нас.